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忌在豆浆里打鸡蛋 女人喝豆浆的7大禁忌

时间:2011-12-20 来源:营养误区 作者:网友投稿

  

  1 忌喝未煮熟的豆浆

  很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

  没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

  2 忌在豆浆里打鸡蛋

  很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

  3 忌冲红糖

  豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

  4 忌装保温瓶

  豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

  5 忌喝超量

  一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

  6 忌空腹饮豆浆

  豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

  7 忌与药物同饮

  有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

夏季吃海鲜有哪些禁忌

很多人都想吃海鲜,海鲜不但美味可口,而且脂肪含量非常低,很适合健身和养生的朋友们食用。不过食用方法不正确也是一件非常危险的事情,在我们国家每天都会有因为海鲜中毒或者是过敏的人去医院就诊,所以说我们在吃海鲜的时候一定要注意他的饮食禁忌,避免由于海鲜吃的不对,给我们的身体造成了伤害,特别是在炎热的夏季。那么,夏季吃海鲜都有哪些禁忌和注意事项?

1、海鲜一定要做熟

海鲜虽然味道鲜美但是它的身体里面自带副溶血性弧菌,细菌耐热性非常的强大,只有温度在90度以上的环境里才可以完全杀死这种细菌。除了从海水里带来的这些细菌之外,海鲜里面还会存活一些寄生虫的卵或者是污染。一般情况下我们在沸水中煮五分钟左右才可以彻底的杀死这种细菌,所以我们在吃醉蟹、生海胆这类不加热直接食用的美味时一定要注意,特别是在吃生鱼片时要做好卫生的工作。

2、贝类海味细菌最多

贝类海鲜自身本来含菌量就非常的高,而且身体里面的蛋白质分解的速度很快,一段没有了生命便会大量的繁殖细菌,产生一些对身体有害的毒素。与此同时贝类海鲜里面所含有的不饱和脂肪酸也非常的容易被氧化,不新鲜的贝类还会转化成很多的自由基,对我们身体健康造成很大危害。因此我们在平时吃贝类的时候就算选择新鲜的食材也不要存放太久一定要尽快食用,特别是有过敏体质的朋友们一定要注意。因为很多人有时候不是因为海鲜本身过敏,而是在海鲜里面蛋白质分解过程里面产生的物质导致过敏的情况出现。

吃海鲜过敏怎么办

我们平时在吃海鲜的时候,一定要慢慢的尝试增加,一旦出现过敏的情况以后就不要在继续食用。经过几次尝试之后找到适合自己的食量,在每次进食的时候就不会出现过敏的反应了。

通过以上的详细介绍,相信大家也基本知道夏天吃海鲜的时候都需要了解哪些常识,而且我们在吃海鲜的时候一次一定不要过量要适当。海鲜自身携带大量的细菌,特别是在死了之后会产生很多对身体健康有威胁的毒素。所以海鲜食材一定要选择新鲜的。

日常喝豆浆需注意四个常见误区

如果你是个爱美的女生,想要瘦瘦小肚子,如果有一种方法既不痛苦,又能瘦下来,那就称得上完美了!豆浆你肯定喝过,咖啡你也并不陌生;而这两者放在一起,你知道有什么功效吗?其实,在家想要轻松收腹,不妨试试自制一款豆浆咖啡,促进消化帮助收腹。让你告别“小腹婆”,做个辣女郎。

豆浆泡咖啡有助减肥

豆浆滋阴润燥,利水下气,养颜补虚。常饮豆浆可降低血压、血脂,优化血液循环。而咖啡的主要成分是咖啡因和可可碱,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质,有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。两者合一的豆浆咖啡热量比较低,制作方法也简单,口感与味道还很独特,并且容易产生饱腹感,顶替高热量食物。

做法:首先用豆浆机打磨新鲜的黄豆,把新鲜豆浆煮开2~3分钟后打泡,然后用热豆浆作为冲咖啡的底,直接倒入咖啡粉,搅拌均匀即可。但是,要记得不要放糖哦,否则不能保证瘦身的效果了。平时喝咖啡时,也可以使用无糖或低糖豆浆,取代牛奶作为咖啡伴侣。

豆浆属于高纤维食物,能增强肠胃蠕动功能,使我们的小腹不再凸出。此外豆浆中还含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢。因此豆浆是促进肠胃排毒、降低血液中胆固醇含量的健康饮品。用豆浆搭配咖啡,不仅能帮助咖啡促进脂肪燃烧,更能减少咖啡因对肠胃和神经的刺激,起到平缓疏通的作用。对于总是有小肚子烦恼的美眉们来说,非常有效。

喝豆浆需注意四个误区

我们都知道,豆浆是含有蛋白质等丰富营养物质的饮品,能够改善骨骼代谢和预防骨质疏松,是中老年的最佳饮品,但是如果不正确的喝豆浆不但不会增加营养反而会适得其反。下面我们一起来看一下喝豆浆的四大误区:

1、空腹喝豆浆

许多人喜欢早餐先喝一杯豆浆,然后才开始吃早餐。其实这样是很不科学的。如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。

2、所有人都能喝豆浆

有些人认为豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。其实也不是,豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。

3、豆浆只需要加热

现在豆浆机那么方便,许多人喜欢自己动手做豆浆,但是豆浆不是只要加热就行的。喝了未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

4、豆浆可以用保温瓶储存

相信大家都遇到过豆浆一次喝不完的情况,有些人会用保温瓶储存起来,其实这样也是不健康的。专家建议不要用保温瓶储存豆浆。因为豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。

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