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不同酒水的健康饮法

时间:2011-10-31 来源:营养搭配 作者:网友投稿

  

  酒的种类包括黄酒、葡萄酒、啤酒、白酒等。不同酒有各自的喝法,来看看怎么喝更健康吧!

  黄酒是一种低度酒,其热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升,饮6两(300毫升)等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.2—1.6/100毫升,含有18种氨基酸及大量维生素B族,对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。

  葡萄酒也是一种低度酒,一般12—16度,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。美国等国科学家分析葡萄酒中含有白藜芦醇,具有降低胆固醇和甘油三酯作用。美国的心脏病专家证明每天喝200毫升红葡萄酒能降低血浆粘度使血栓不易形成,预防动脉硬化。我国虽未做临床试验,但可证明其对降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。

  啤酒是一种酒精性饮料,每升热量为400千卡,其中一半来自酒精成分一半来自糖分,一升啤酒热量相当于200克面包或500克马铃薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、维生素等,啤酒的代谢较快,易使人发胖,饮过量会破坏细胞功能、产生乙醇中毒,高血压、冠心病者不饮为佳,糖尿病者按医生指定后再饮,并且不能空腹饮。

  白酒的主要成分为酒精和水,乙醇含量愈高,酒度愈烈,对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡,饮适量的白酒,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,如红花酒治血瘀性痛经症,龟肉酒治多年咳嗽,蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。

  据病理分析,60公斤体重的人饮60%白酒每日1.5—2两较安全,空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料,吸收速度会降低,但如饮碳酸饮料,则加速乙醇吸收。

  合理饮酒应做到:

  (1)每日可饮白酒2两,低度酒3两以内;

  (2)不要空腹饮酒;

  (3)应饮低度酒;

  (4)饮酒应吃菜;

  (5)饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。

  据美国研究报告,“男士每日乙醇量为30克,女士20克,最好在餐桌上饮用。”

怀孕可以喝米酒水吗?米酒对孕妇有什么好处?

孕妈妈可以喝米酒水吗?米酒水对孕妇有什么好处和坏处?米酒水是女性在分娩后的饮食之一,其与普通米酒的不同在于酒精的含量跟适应的人群,那么,孕妇喝米酒是的好处与坏处有哪些呢?米酒水对孕妇有什么好处和坏处呢?

怀孕可以喝米酒水吗?米酒对孕妇有什么好处?

米酒水对孕妇的好处

美容护肤

米酒对女性的诱惑是很大的,就连怀孕了也是十分想念。孕妇可以喝米酒吗?孕妈咪是可以适量喝米酒的,不仅可以喝而且还具有美容护肤的功效哦!米酒在提炼的过程中,经天然酵母菌发酵后,会产生一种透明的液体代谢物,它与人体细胞结构相似,是极易被吸收的护肤成分。所以说米酒对女性有如此大的吸引力和米酒的美容护肤功能是分不开的。

促进消化

在怀孕期的孕妇由于身体不方便因而运动是比较少的,于是出现像话不良的现象,但如果孕妈咪能够适量的喝一些米酒的话就能促进孕妇消化了。孕妇可以喝米酒吗?米酒能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。而且米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,因而对于消化不好的孕妈来说米酒真是促进消化的圣品。

增强记忆力

孕妈们可能平时只是觉得米酒好喝但是却不知道米酒还具有增强记忆力的功效。孕妇可以喝米酒吗?米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆力的酶的活力,从而起到增强记忆的作用。但一定要注意,不要过量饮用,否则会起到相反效果。

补充营养

米酒只要是以糯米或是粳米或者是玉米为原料,所以米酒中包含了这些物质的营养成分,而且米酒在发酵过程中产生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质等营养物质。所以说孕妈咪能适当喝米酒的话能补充多种营养物质,使自己和宝宝的营养得到等全面的、更均衡的提供。

米酒水对孕妇的坏处

孕妇在怀孕时期经济酒类或者生冷辛辣的食物,这些食物不仅不会给我们带来营养保健功效还会影响到胎儿的发育,所以希望孕妇们一定要更加重视这些问题,保证胎儿的健康成长。

正常情况下怀孕期间的身体保健要顺应“经前喜热,经后喜凉;产前喜凉,产后喜热”的原则,会有利于身体的健康,而米酒是一种热物,而且含有酒精,酒精可通过胎盘进入胎儿的体内,使婴而大脑分裂受阻,导致其发育不全,并可造成中枢神经系统发育障碍,会造成胎儿畸形和智力低下,影响大脑和神经发育。

尤其是前3个月,是胎儿发育的最敏感期,虽然不是大脑发育的峰值期,但是是形成大脑物质基础的最最重要的阶段。

孕妇在怀孕时期的一个饮食,是为了让他正常发育的需要,所以说食物的一个选择问题应该重视,米酒作为一种酒类,其实也含有酒精会严重的威胁到胎儿的一个健康发育,所以希望,总是在怀孕之前绝对不能够喝酒。

孕妇能不能喝米酒水

不建议孕妇喝米酒水,要实在嘴馋,要注意稀释酒精度,并且要少喝。

米酒是经过我们利用大米进行发酵而来的酒类,但是它的放置时间越长,它对于我们食用的味道白酒越香。米酒在孕妇产后是可以用来调节身体恢复的。而孕妇若要食用一定要注意稀释酒精度,并且绝对要少喝。其中要注意身体畏寒的、有腰酸背痛感的孕妇食用米酒时以热饮为佳。对于那些心情比较抑郁的孕妈们来说,加鸡蛋煮出来的米酒效果更好。另外要谨记虽然米酒酒精含量低,但是后劲足所以孕妇饮用米酒一定要适量,不可多喝。

酒水混搭,就是一道催命符

  酒水混搭蚕食你的健康

  酒水饮料与食物一样,也都有着各自的“克星”,随意“混搭”,轻则流失营养,重则身伤害健康。多位营养专家为您解读餐桌上的酒水隐患。

  聚餐时,免不了点些酒水饮料。酒桌上,不少人的面前常摆着三四个杯子,茶水、红酒、白酒、果汁……这个喝一口、那个喝一口。殊不知,酒水饮料与食物一样,也都有着各自的“克星”,随意“混搭”,轻则流失营养,重则身伤害健康。多位营养专家为您解读餐桌上的酒水隐患。

  白酒最怕混喝。很多人喝白酒时,喜欢再喝点低度酒或饮料,以为这样可“稀释”酒精,降低“酒劲”。但是,美国《健康》杂志撰文提醒,这种做法适得其反,不仅会导致酒精摄入过量,啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会“助纣为虐”,增强酒精对胃的伤害,迫使酒精很快进入小肠,加快吸收速度。北京协和医院营养科副主任于康表示,饮料含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用,容易导致肥胖和其他慢性病。

  白酒还怕浓茶。有些人认为浓茶能解酒。但浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升,不但起不到解酒作用,反而会加重心脏和肾脏负担,使人更加难受。

  洋酒兑功能性饮料伤心。伏特加+红牛、芝华士+脉动等洋酒的“混搭”,是时下不少潮流人士的喝法。其实,这些功能饮料不宜兑酒喝,因为它一般含有咖啡因、电解质等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。

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