雨水节气饮食省酸增甘
2月18日，迎来了雨水节气，它的最大特征是湿暖的天气。这样的天气容易高发感冒、头痛、鼻炎等疾病。那么，雨水节气饮食有哪些注意事项呢？在雨水节气，煮妈们又有什么应节膳食？
雨水节气饮食省酸增甘
1、多吃蔬果
雨水节气，饮食调节是根据春季气候转暖，早晚较冷，风邪渐增，常见口舌干燥现象，为此，我们
春日宜省酸增甘，以养脾气。宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分，少食油腻之品。 可多食大枣、莲子、山药、韭菜、菠菜等。北方人食疗多以粥为好，可做成山药粥、莲子粥、红枣粥等。
2、少吃温热之品。
“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。此季节，我们也应少吃羊肉等温热之品。
雨水节气应节4款膳食
根据雨水的节气特点，养生能手的煮妈们，又有什么雨水应节膳食呢？
小米
古人认为：“小米汤赛参汤”，可见小米的营养价值之高，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补佳品。同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5—3.5倍、维B2高1倍，而纤维素更比大米高出2～7倍。
推荐菜：小米粥
材料：小米、食用碱
做法：1。小米淘洗干净。2。锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。3。开锅后要不停地搅拌才能浓稠。4。加入一勺食用碱，增加粘稠度。5。上锅
虾
虾含有丰富的蛋白质
虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，现代营养学家一致认为，不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
推荐菜：虾仁炒蛋
材料：虾仁、鸡蛋、油、盐、葱花、鸡精、淀粉、胡椒粉、蚝油
做法：
1、虾仁在凉水中自然解冻，冲洗干净控干备用。
2、加入适量淀粉、盐、鸡精。
3、拌匀后看看淀粉的稠稀，能看到淀粉粘连着虾仁即可。
豆苗
豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。豆苗的营养价值与豌豆大致相同。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。豆苗还含有极多的钙质、维生素B、C和胡萝卜素。
中医认为，豆苗性凉微寒，具清热作用，春天吃可清热祛火，还助于使皮肤光滑柔软。另外，豆苗还有利于消除水肿。
推荐菜：上汤豆苗
材料：豆苗、皮蛋、虾、香肠油、盐、料酒
做法：
1、把皮蛋剥壳后切成小块。
2、把虾剥壳后放进碗里加入适量的料酒。
3、把香肠切成小节。
4、把料酒中浸泡过的虾切成小节。
5、起油锅，加入再次煮的汤汁沸腾后即可食用了。
荠菜
自古以来，荠菜都是人们非常喜爱的一种野菜。我国很多地方有阴历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的习俗，有的人还在这天采集大量的荠菜晒干，留着经常煮水服用。有的从三月春分荠菜刚吐出嫩叶时，就开始采摘当菜吃，说是此菜能治百病，对身体很有益处，称它为“护生草”。所以民谚说：“三月初三，荠菜当灵丹。”
荠菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
推荐菜：荠菜炒年糕
材料：年糕、荠菜、香菇、鸡胸肉、剁椒、盐
1、鸡肉切丝，香菇切片，剁椒切段 荠菜洗净，焯水后挤干切碎，（不必很碎）；
2、锅里倒油下姜片爆香，下肉丝炒到发白，盛出待用；
3、锅里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒；
4、等香菇出水后加年糕炒匀，加盐；
5、最后加荠菜碎，炒匀即可。
怀孕后大便出血怎么回事？饮食来改善
怀孕后大便出血有可能是因为多种原因导致肛裂，在这期间应该多注意饮食方面的调节，避免饮食上火。也有可能是因为痔疮而引发大便出血的现象！
怀孕大便出血可能是由于怀孕后随着胎儿发育，子宫越来越大，压迫盆腔及其周围组织，使直肠和肛管皮下静脉受阻不畅，容易形成痔疮，所以考虑您怀孕后大便出血，可能是痔疮引起的。
可改善孕后大便出血的按摩方法：临睡前用手自我按摩尾骨尖，每次5分钟左右；减轻疼痛，改善肛门血液循环。
要常食粗纤维素食品，如桂园肉、胡桃、木耳、松仁、桑仁、大枣、新鲜蔬菜；少食辛辣或刺激食物。
怀孕后大便出血不要有心理负担，把心态放平和了，加强营养，不要吃生冷辛辣刺激食物，多喝水，多吃水果，尤其是香蕉、苹果以及火龙果等，每天晚上临睡觉前喝一杯温蜂蜜水，早晨喝一杯淡盐水，在早晨5到7点，养成定时排大便的习惯，注意个人卫生，保持阴部清洁干燥，定期做早孕检查以及产前检查。
饮食调理帮你对抗雾霾伤害
自从雾霾走入了我们的视线，就好像挥之不去了一样。三不五时就上演天灰灰，让人累感不爱的戏码。面对如此的天气，人们却不能因此而停了生产生活。选用口罩抵挡雾霾之余，用饮食也来调理一下自己的身体，别让雾霾坑了身体。
雾霾现象出现频率越来越高，它们在人们毫无防范的时候侵入人体呼吸道和肺叶中，从而引起呼吸系统疾病、心血管系统疾病、血液系统、生殖系统等疾病，诸如咽喉炎、肺气肿、哮喘、鼻炎、支气管炎等炎症，长期处于这种环境还会诱发肺癌、心肌缺血及损伤。
食用三色食物饮食抵抗雾霾伤害
黄色通鼻
藏在雾霾里的大颗粒物质会使以往有过敏性鼻炎的人复发，这时可以试试南瓜金针菇汤。
金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的作用，还能缓解哮喘、鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含β-胡萝卜素，与金针菇同食有不错的抗过敏症状的食疗作用。
红色润肺
大雾中的细小颗粒可以直接进入呼吸系统最末端的肺泡，对呼吸系统影响很大。罗汉果是清润利肺、止咳化痰的良品。
泡制罗汉果茶可将罗汉果的两端钻个小孔，用开水冲泡，如果觉得太浓也可以将其掰碎，分次冲泡。罗汉果还是煲汤的好作料，掰碎后用纱布包起来放入水中煮开，再拿出来，将其他食物放入罗汉果汤中，这时煲出的汤最爽口。
黑色养血管
由于雾霾天空气中的细小颗粒会进入血管，破坏血管内膜，诱发心血管疾玻因此，雾霾过后可多吃黑木耳，对预防心血管疾病有一定的辅助作用。
雾霾天气，除了做好日常的防范工作以外，还需要多备一些清肺润肺的食谱，才能帮助人体“清理”吸入肺部的“毒物”。
三款清肺润肺食谱清理肺部
1、润肺养颜汤--枇杷银耳甜汤
汤中银耳富含胶质，同时有清肺，润肺功效，其丰富的纤维质还能通肠清宿便，可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便多种功效为一身，是非常健康的一道汤。每天早晚一小碗，坚持不到一周，口干舌燥咽喉肿痛的现象便不攻自破。
原料：银耳 （已泡发） 、枇杷、冰糖。
做法：将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出；将枇杷去皮，放在案板上对半切开去核，切成小块，待用；接着，将银耳倒入高压锅中，加入水盖上盖烧煮15分钟关火。焖至没气后开盖；然后，搁入冰糖搅动一下煮开，煮至冰糖融化；最后，合入枇杷搅动一下略煮，即可。
2、拍姜韭菜滚猪红汤
这里所说的“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。
原料：猪红500克、韭菜250克、生姜50克。
做法：猪红洗净，切块；韭菜洗净，切段状；生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。在铁镬中加入清水1250毫升（约5碗量），加入拍姜，武火煮沸后，加入猪红，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
3、凉拌黑木耳
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。到了秋季后，空气污染指数直线上升，环境较差，木耳可以作为必备家常菜之一，作为想速速解决肚子的懒妹子，也是一道既快速又健康的佳肴。
原料：木耳、凉拌醋、酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油。
做法：甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝；木耳泡发后，撕成小朵；把木耳下开水，快速焯水后捞出备用；把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油；倒入一汤匙凉拌醋；锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香；放入一汤匙白糖；少许精盐，炒匀。
雾霾天气，大家还需要注意多喝水，做好防护措施配合饮食，抵挡雾霾侵害。