晚饭吃不对易长胖
晚饭确实是应该注意的，如果不注意晚餐的合理性确实是容易长胖的。下面谈谈晚餐的合理性饮食。
早吃晚饭好处多
晚餐要早吃，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。晚餐要素吃，晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
晚餐最好别摄入热量太多
大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。晚餐要少吃，与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病；晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高，晚饭后人们的活动量往往较小，热量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪，日久身体就会逐渐肥胖。晚餐忌禁甜食，甜食人体被吸收后直接转化会脂肪。在晚餐进食甜食，根本就没有运动就进入睡眠，势必会导致发胖。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。这些都是需要我们注意的。
不吃晚饭减肥事半功倍？
减肥是现在全民的话题，好像不减肥就会影响到身体健康似的，其实事实也是这样，如果身体过于肥胖，对身体健康的确是极为不利的，但是也是需要清楚，减肥也需要掌握正确的方法，节食减肥虽然可取，但是也是需要善加利用。一味的节食减肥，也不可取，其中有一点就是存在较大的争议，就是不吃晚饭减肥是事半功倍，还是半途而废。
这个观点的确是很多人想知道的，有一个健康的吃饭规律，早就受到大众所公认，只是有些人还是心存疑虑，就是早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。这个规律现在的大部分人都相反了，都是早上马虎，中午将就，晚上大吃大喝。这样显然是不对的，对于晚饭到底要不要吃，其实这个早就有结论，只是很多人不了解而已，虽说古人有过午不食的习惯，但是这个习惯受社会条件的制约，关键是当时自然条件不好。很多人没有一日三餐的条件。甚至二餐都不具备。
其实，不吃晚饭是不好的，晚上要吃，只是需要吃少而已，要知道从中午到下午经历了至少6至7小时的时间，胃早在下午4至5点就完全排空已经开始饿了，如果晚上不吃饭的话，首先对胃就是一种伤害。胃到点后依然会分泌胃酸，会蠕动研磨，如果没有食物摄取，它就会磨自己的胃壁，久而久之可能损伤胃壁，严重可能造成胃溃疡或者胃穿孔；胃酸的分泌让胃里胃酸过多，可能会反酸或者胃部不适。
另外，就是晚上虽然活动量少，代谢较低，但也是有代谢需求的，身体依然需要能量维持，如果完全没有能量的摄入，可能会涉及到分解脂肪供能，但脂肪分解产物不是清洁能源葡萄糖，而是酮体，酮体在体内无法过多存在，否则会造成酮症酸中毒，机体为了保护自己，只会少量分解酮体，转而分解蛋白质功能，所以，如果体内没有葡萄糖的情况下，可能肌肉组织会被分解，长期下去可能会缺乏蛋白质，肌肉组织有所退化，所以，保持体内有足够供能的葡萄糖也是十分必要的。因此晚餐，还是需要少量吃些的，可以吃些水果，蔬菜，以及粗粮。这样对于身体好，也不会因此增肥。
不吃晚饭减肥降脂的六大好处
不吃晚饭减肥的六大好处
1。简单：不吃晚饭减肥只是单纯地将晚餐省略了，你不用可以去吃哪些食物或者避开哪些食物，而且不用斤斤计较热量。
2。方便：有时候无法避免地要外食，但是外食的菜式少，而且所含的热量很高。面对外食，虽然不能过多挑剔，但是可以选择不吃。
3。弹性：不吃晚饭减肥法又称为过午不食减肥法，原则上来说，下午2点以后就不能进食。但是如果午餐吃得比较晚的话，时间上是可以调整的。
4。明显：不吃晚饭减肥法的减肥效果十分明显，不管是脸蛋、下巴还是腰腹，你都能看到瘦身效果。
5。健康：用这个方法减肥，精神好，不容易疲倦，身心轻盈。
6。体质佳：只要能够坚持半年到一年的时间，就能够将体质调整为“吃不胖的体质”。
不吃晚饭减肥法实施起来很简单，早餐喝午餐随便吃，可以多吃肉，但是猪肉要少吃。中午2点以后不再吃任何东西，可以喝水和无糖饮料。
肥胖大部分是下视丘因长期摄取高碳水化合物而引起功能性失调。如果要将这种状况调整过来，除了减少碳水化合物的摄取之外，有时候还要药物的帮忙。而会不会反弹，则要看下视丘体重调节功能的恢复情况了。