常吃5类食物易脑中风
脑中风即以脑部缺血及出血性损伤为主要临床表现的疾病，其具发病急，病死率高，是世界上最重要的致死性疾病之一。目前认为预防是最好的措施，那么，常吃什么食物会诱发脑中风呢？
以下食物，是需要特别注意的：
1、饼干、薯片、酥皮糕点和烘焙食物。松饼、炸面圈、薯片、饼干以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，会增加中风危险。美国北卡罗来纳大学一项新研究发现，与每天摄入1克反式脂肪酸的女性相比，每天摄入7克反式脂肪酸的女性，其缺血性中风危险会增加30%。
2、无糖可乐。2011年国际中风大会上美国中风协会宣布了哥伦比亚大学一项新研究，每天喝一杯无糖可乐会导致中风危险增加48%。
3、熏肉和加工肉食。烟熏或加工肉食诱发中风主要有两大原因，分别是腌渍过程中加入了大量食盐、熏制食品中含有对人体有害的防腐剂。研究发现，硝酸盐和亚硝酸盐会直接破坏血管，导致血管硬化、变窄，进一步增加中风和心脏病危险。
4、红肉。一项对3.5万名瑞典女性进行了为期10年跟踪调查的新研究发现，每天吃大量红肉的女性，其中风危险增加42%。
5、酱菜、方便面料包。多项研究表明，钠会导致血压升高，而血压升高是中风的一大主因。值得关注的是，食物中的“隐形盐”更危险，一些常见食物成分中其实都含食盐，如饼干、冰激凌、味精等。
预防中风的发生，吃如下食物为宜：
1、土豆。土豆含有丰富的维生素B跟膳食纤维，膳食纤维的最主要功能是控制血液中胆固醇的含量，而黏体蛋白质是减少发生中风的主要因素，每天吃1个土豆即可使患中风的几率下降40%。
2、柚子。柚子是常见的季节性水果，它还有丰富的维生素C，维生素C能降血脂、降低血液黏滞度，减少血栓形成，有防治脑血管疾病等功效。
3、海带。海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
4、香菇。其含有香菇素、香菇酸、多种氨基酸、维生素C以及香菇多糖等营养成分和药效成分。常吃香菇可降低胆固醇，对防治高血压、动脉硬化有辅助作用，还可防止血管病的发生。
血脂高有什么危害?当心引发脑中风
对体内血脂偏高的人来说，要想降低血脂高引发的危害性，大家也需要多多了解。那么，血脂高会有什么危害性存在呢?
粥样硬化
大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。
冠心病
当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。
高血压
在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。
脑中风
人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。
土豆可以防中风吗
土豆是一种非常常见的食物，这种食物物美价廉，容易生长，又有充足的饱腹感，在过去物资贫瘠年代，曾经挽救过很多人的生命。近日来流传着一种说法，经常吃土豆可以防中风，这种说法是真的吗？土豆对我们身体有哪些好处呢？现在我们就来了解一下。
土豆可以防中风吗？
中风几率下降四成：土豆可以防中风，这种说法是有一定科学依据的。经过调查研究发现，土豆中富含有非常丰富的钾元素，而且土豆中的钾元素非常容易被我们的身体消化吸收，经常吃土豆可以帮助我们降低中风的发病率。如果我们每周都能吃5个土豆，可以使中风的几率下降40%。不过我们在吃土豆的时候，一定要选择健康的方法，否则是起不到防治中风作用的。
吃土豆有哪些好处？
1、抗衰老
土豆中富含有非常丰富的维生素以及大量的优质纤维素，这些食物可以有效的帮助我们增强身体功能，使我们身体强健。土豆中富含的特殊矿物质和营养元素，还可以帮助我们调节情绪，使我们与抑郁不安等负面情绪说再见，如果我们的心态更好，我们自然也就更加年轻，衰老的更慢。
2、瘦身减肥
土豆中几乎不含有脂肪，是所有可以帮助我们快速增强饱腹感的食物中，脂肪含量最低的一种，因此吃土豆不会使我们发胖。如果我们能用土豆代替平时的主食，不但不会发胖，而且还可以帮助我们的身体，将多余的脂肪逐渐代谢掉，可以使我们快速的瘦身减肥。土豆中的淀粉是一种非常优质的淀粉，可以帮助我们调节体内的血糖平衡。
3、美容养颜
曾经流传过这样的偏方，用新鲜的土豆在面部上摩擦，可以帮助我们有效的去除色斑，这种说法是有一定科学依据的。土豆具有非常优秀的呵护肌肤，护肤养颜的功效。新鲜的土豆汁敷于面部，可以帮助我们增白，还可以帮助我们去除面部的色斑，而且没有任何副作用。用土豆来敷脸还可以帮助我们减轻面部浮肿，可以帮助我们减少皱纹，甚至还可以帮助我们调节皮肤油脂分泌旺盛的现象。
温馨提示
土豆对我们身体有很多的好处，不过我们在吃土豆时一定要多加小心。要小心它的料理方式，尽量选择水煮或者是蒸的方式，不能选择油炸的方式。在挑选土豆的时候，一定要挑选新鲜的土豆，发芽的土豆中富含毒性，会对我们的身体产生各种伤害。