糖尿病患者早餐吃什么好？
许多糖尿病患者不敢吃早餐，原因是怕控制不住血糖，其实是错误的。恰恰相反，早餐对糖尿病人来说很重要，每天吃早餐的人发生胰岛素抵抗的可能性要降低35%-50%，每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半。糖尿病人的优质早餐应该是既吃饱又吃好，热量应该达到全日总热量的20%-35%。同时，合理的搭配早餐对血糖水平有显着影响，能够使得血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。那么，糖尿病患者早餐吃什么比较好？
如下建议，可供参考：
1、牛奶或豆浆。牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血唐生成指数非常低，有稳定血糖的作用。
2、面包、菜包子。它们是比较好的早餐谷类食物，麦片相对于其他谷类食品含纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者。
3、蛋白质类。如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物，根据您的实际情况，还可以添加一个清水煮鸡蛋（注意不是高热量的油煎荷包蛋），或者少量的瘦肉或鱼。
4、蔬菜。吃蔬菜有利于降低血糖，可提供维生素、矿物质和膳食纤维，还能增加饱感，保持大便通畅，对糖尿病的控制很有好处，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
推荐糖尿病早餐食谱：
1、荞麦面包2片（50克），咸鸭蛋1个，豆浆1碗。
2、鲜牛奶1袋，杂合面窝头1个（50克），煮香肠1根（熟重20克），酱菜少许。
两岁半宝宝早餐吃什么？宝宝的早餐可以尝试这样去做
一日之际在于晨，早餐对于每个人来说都是非常重要的，尤其是身体成长比较快的小孩，每天保证充足的营养才能保证健康的成长，很多家长为了能让孩子饮食变得多样化每天早晨最愁的就是孩子的早餐吃什么能保证营养还能满足孩子的食欲，下面一起了解下两岁半宝宝早餐吃什么?
宝宝两岁后，牙齿咀嚼能力、胃肠道消化能力日趋完善，因此宝宝的饮食也不必像以前一样要做得很碎，2岁宝宝早餐食物的范围也扩大了很多，可以有很多选择。
周一早餐：海带绿豆粥、玉米馒头
周二早餐：牛奶、鸡丝卷
周三早餐：西红柿酱蛋饺、咸蛋黄炒南瓜
周四早餐：荷叶烙饼、豆浆、甜山芋
周五早餐：豆浆、麻酱花卷
周六早餐：黑豆粥、万字花卷
周日早餐：豆浆、松糕
2岁宝宝早餐食谱
绿豆地瓜糖水
材料：绿豆20克，地瓜50克，白糖少许。
做法：
1、将绿豆用清水过滤掉杂质。洗净后，上锅用大火煮开，捞出去皮，然后转小火焖煮。
2、将地瓜洗净去皮，切成小丁，倒入绿豆汤中，调换成中火在熬煮10分钟左右。即可出锅，喂宝宝时根据宝宝的口味添加白糖。
功效：地瓜富含维生素A、维生素C和B族维生素，以及大量的纤维素，不但可以提高宝宝的免疫力还能起到防止便秘的功效。
糙米浆牛奶
材料：糙米30克，牛奶100克
做法：将糙米洗净，用冷开水泡一个小时左右。捞出加入搅拌机打成浆后和牛奶混合均匀，然后在小火煮开即可。功效：糙米富含粗纤维和铁，比人工加工处理的精细米更加的营养，在食品中混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白故营养丰富
萝卜鱼丸汤
材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许
做法：
1、胡萝卜、青萝卜洗净去皮之后，切成小块;然后将芹菜洗净，切成碎末。
2、用锅烧开一锅水之后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，接着加入鱼丸煮熟。撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。功效：两种萝卜都富含维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，适合两岁的宝宝经常食用;另外鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。
过量补铁可能诱发糖尿病？以前怕贫血如今怕高铁
铁是人体必备元素，如果缺铁，你就可能贫血。特别对女人来说，一直在倡导着要补铁补血，然而，随着人们生活水平特别是膳食水平的提高，一般人群出现贫血的机会已经很低了，部分人群更可能存在体内铁过量的情况。
铁过量=2.3倍糖尿病风险
铁是人体必备元素，如果缺铁，你就可能贫血。所以我们经常会看到各类补铁、补血的广告，各种膳食讲座中也常常告诉我们，要用铁锅炒菜。
专家从几年前就开始关注铁超负荷对于糖尿病的影响。他们一共找了35个非酒精性脂肪肝患者，以及56个健康体检者，在测定了他们的一系列指标后，特别检测了他们的胰岛素水平。结果发现，体内铁蛋白水平越高的人，胰岛素抵抗的现象越严重。
研究中，健康人体内的铁代谢指标和胰岛素抵抗的指标没有显着相关性，可在非酒精性脂肪肝的人群中，两者显着正相关。血清中的铁代谢指标越高，胰岛素抵抗的现象就越严重。
这样的人出现糖尿病以及相关疾病的风险自然会有所增加，可具体到底会增加多少呢？如果人体内铁蛋白水平过高，患2型糖尿病的危险可增加2.3倍。
以前怕贫血如今怕“高铁”
“以前，我国传统膳食以植物性食物为主，膳食中铁生物利用率较低，人们比较多的是担心贫血。不过现在随着人们生活水平特别是膳食水平的提高，一般人群出现贫血的机会已经很低了，部分人群更可能存在体内铁过量的情况。”专家表示。
作为一种氧化剂，铁摄入过多可能会导致胰腺损伤，并增加2型糖尿病患病的危险。过去许多遗传病患者容易出现铁超负荷、也就是体内铁超标的现象，包括遗传性血色病、地中海贫血等。而近年来发现，非酒精性脂肪肝的患者也会出现这种现象。
医学界推测，铁沉积可能影响胰腺中的胰岛素合成与分泌，增加脂质的氧化，并且干扰肝脏、肌肉组织对胰岛素的摄取，导致胰岛素抵抗现象出现和加剧。
不仅如此，铁超负荷和脂肪肝还是一对“坏兄弟”。研究发现，如果铁负荷超标，会对肝脏造成损害；而肝细胞死亡，会反过来加重铁负荷超标的情况。“所以在非酒精性脂肪肝的‘多重打击’中，铁已经作为一种独立危险因素被加以研究。”
那么我们人体的铁含量多少才正常？
“在正常情况下，我们人体内的铁含量应该维持在生理限度内，一般来说正常成年男性总铁量约5克，女性少一些。”从研究结果来看，人体内铁元素水平过高或者过低都是不利于健康的，所以除非是明确贫血的人群，对于健康人群我们不再主张过分补血，特别是通过使用补充剂的方式来补血。相比而言，通过饮食摄入铁元素会安全得多。只有明确存在铁缺乏相关疾病的患者，才可以在营养医师的指导下，考虑是否要有计划地食用铁补充剂。