药膳食疗 高血压吃什么好
高血压患者常用药膳食疗方
高血压是一种常见病和多发病，且往往难以完全治好，即或已经完全治好了，如果一旦情绪波动，或者吃了某种不适宜的食物，马上又会复发。专家提醒：高血压也不是十分可怕的疾病，只要认真坚持自我调控，经常控制好情绪，调节好饮食，配合适当的药物治疗，危害性也不会太大。如下的一些药膳食疗方，也可起到意想不到的效果。
1、海带玉米须治高血压
海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。
2、芹菜粥治高血压
芹菜50g，大米50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。
3、梅花粥治高血压
白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。
高血压吃什么好，饮食清淡多喝水
高血压对于患者的身心影响极大，稍不注意就有可能危及生命，所以在平时一定要特别注意饮食，适当多吃一些利于降血压的水果及蔬菜，以清淡为主，科学饮水。
对于高血压患者来说，必须要重视饮食，通过饮食调节，有助于高血压患者控制血压。
1、饮食宜清淡：高血压患者应该多吃一些素食，因为吃素食对降低血压有很好的功效。高血压患者应该多吃高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇的食物。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
2、科学饮水：喝水也是调节血压的重要方法，因为硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
3、饮食有节：这是高血压患者必须遵循的原则，不能饥一顿饱一顿，这对血压产生波动有很大的负面作用。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。
高血压吃什么水果好
血多水果中都含有大量的糖分，吃水果也无疑成了高血压患者的一大难题，那么高血压患者可以吃些什么水果呢?
1、苹果：苹果中含有丰富的钾盐，能与体内的钠盐结合，使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加，减少血液中的含糖量等作用。
2、猕猴桃：猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
3、西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
10款高血压食疗方法
一、醋泡花生：
将带红衣的花生米(不去皮)洗净沥干，蒸熟后冷却，置于容器内浸泡在醋中一周，注
意要密封好。每天早晚吃20粒，嚼碎后吞服，连服七天为一疗程，一般一个疗程血压
稳定。
二、香油菠菜：
菠菜500克洗净切碎，入锅后加小磨香油25克，食盐、味精各少许，急火拌炒2分钟即
可食用。
三、素炒芹菜：
芹菜适量洗净切小段，放入沸水中汆一下捞出，再入锅加油素炒，食盐、味精各少许，
点入香油1分钟左右出锅即可食用。
四、杞菊里脊：
里脊肉250克切片，枸杞子20克，贡菊6克洗净拍碎。里脊肉用芡粉、味精、食盐、葱、
黄酒浆好，入油锅爆炒熟。另起油锅将枸杞子、贡菊在油中略加翻炒，倒入里脊肉炒
匀，适量加入调味品即可食用。
五、红罗卜海蛰粥：
取红罗卜120克，海蛰皮60克，粳米60克。将红罗卜洗净、削皮、切片，海蛰皮漂净、
浸软、切细条，粳米洗净。一起放入锅内，加水适量，文火煮成稀粥，调味即可食用。
此方有清热、润燥、化痰的功效，适用于高血压病、冠心病属痰热者。
六、葛根薏苡仁粥：
取粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克。将粉葛根洗净、去皮、切片，生薏苡仁、
粳米洗净。一起放入锅内，加水适量，文火煮成稀粥，调味即可食用。此方有清热利
尿的功效，适用于高血压病、冠心病属肝阳亢盛或痰湿壅塞者。
七、芹菜炒淡菜：
取芹菜150克，淡菜30克，姜丝、蒜茸各少许。将淡菜浸发、洗净，放入沸水中汆一
下捞出。芹菜去根留叶，洗净切段，入油锅炒至八成熟，滤去水分。起油锅，下姜丝、
蒜茸爆炒出香味，下淡菜微炒后，加水少许炒熟，加芹菜拌炒，调味下芡粉即可食用。
此方有补益肝肾、平肝潜阳的功效，适用于高血压病属阴虚阳亢者。（症状：腰膝酸
软、头晕耳鸣、心悸失眠、盗汗口渴）
八、素炒凤尾菇：
凤尾菇500克，生姜、葱白、麻油各适量。将凤尾菇剪去菇脚、洗净，把大朵凤尾菇
切成小件，入水汆一下，滤干水分备用。起油锅，下姜丝、葱白爆炒出香味，放入凤
尾菇，调味下芡粉炒熟，上碟淋麻油即可食用。此方有清热解毒、润燥化痰的功效，
适用于高血压病、高血脂症属痰湿壅盛兼有热者。（症状：心烦口渴、头目胀痛、小
便短小）
九、鲜芹菜汁：
将鲜芹菜250克，洗净，放入沸水中烫2分钟，取出后切碎绞汁即可食用。每次服1小
杯，每日2次。此方有降血压、平肝、镇静、解痉、和胃止吐、利尿的功效，适用于
眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
十、菠菜芹菜粥：
取菠菜250克，芹菜250克，大米100克。将菠菜、芹菜洗净切段，大米淘洗干净，放
入锅内，加清水800毫升。大火烧沸，再用文火煮30分钟后，加入芹菜、菠菜煮沸后，
打开盖再煮10分钟即成。每日1次，每次吃粥100克。此方有养血润燥，降低血压的功
效，适用于高血压便秘、小便不利等病患者食用。四季常服。
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