糖尿病人吃这种菜能降糖
野菜的采集和食用在我国可谓是源远流长。在民间，野菜的吃法很多，可拌可炒可烩可做馅。其实，野菜不仅味美养生，还是防病治病良药，它更是一种不可多得的降糖食物。
现代的营养学认为，野菜富含人体所需蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，且纤维素更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜要高出几倍甚至几十倍。
而中医认为，野菜对糖尿病人大有益处，糖尿病是一个“甜病”，而多数野菜偏苦，“苦”能制“甜”，这就是中医理论中的“苦酸制甜法”。因此，糖尿病人多吃这些野菜，对预防糖尿病，控制血糖有很好的作用。
苦菜
苦菜中含有丰富的钾、钙、磷、钠、铁等元素，它有清热、消肿、化瘀解毒、凉血止血，对白血病有抑菌作用，嫩叶可生吃，略带苦味，可败火。现有研究表明，苦菜对实验性糖尿病小鼠有降血糖的作用。
马齿苋
马齿苋是天然的抗生素，有清热解毒、利水祛温、散血消肿、杀菌、消炎止痛、止血、凉血的作用。主治痢疾、肾炎、产后子宫出血、便血、乳腺炎等病症。有研究表明：马齿苋对糖尿病小鼠有降血糖及修复胰岛细胞形态结构的作用。
蒲公英
蒲公英的花粉里含有维生素、亚油酸。枝叶中含有胆碱、氨基酸和微量元素。它有清热解毒、消肿利尿的作用。它还有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能。有利胆保肝作用。研究发现：蒲公英多糖有降血糖的作用。
荠菜
荠菜有利于预防胃癌和食道癌，还有调节血脂、降压的作用。荠菜中含有大量的膳食纤维，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌以及痔疮等。
虽然，野菜有一定的降糖控糖作用，但在食用野菜是也要注意一些问题。北京大学第三医院营养科李百花副主任医师在接受家庭医生在线采访时表示，野菜的营养价值虽比一般的蔬菜要高，但不可忽视其中的硝酸盐含量过高、重金属污染及光敏性等安全问题。由于野菜比较寒、苦，脾胃虚弱的人吃多了容易腹泻，也要慎重食用。
本文指导医生：-
李百花 副主任医师
北京大学第三医院营养科
擅长疾病：常见病的营养治疗,如糖尿病、肾病、高脂血...[详细]
小便泡沫多要警惕糖尿病肾病
糖尿病是常见病、多发病，目前在全球范围内，糖尿病的患病率和发病率急剧攀升。根据国际糖尿病联盟（IDF）2017年统计数据：全球糖尿病成人患者约有4.25亿。预计到2045年，糖尿病患者可能达到6.29亿。伴随着糖尿病出现的，还有因其引发的一系列并发症。糖尿病肾病，就是糖尿病最重要的合并症之一。
糖尿病肾脏病，简称糖尿病肾病，是指由糖尿病引起的肾脏结构和功能障碍，包括肾小球滤过率正常和不正常的病理损伤、血液或尿液成分异常，及影像学检查异常，或肾小球滤过率（GFR）下降，是糖尿病危害性最大的一种严重慢性并发症。
详细来讲，糖尿病肾病的病程进展始动原因来自高血糖导致的血液动力学以及代谢学改变，在疾病进展的过程中，肾脏固有细胞如血管内皮细胞、足细胞、肾小管上皮细胞相继受到影响，进而引起炎症细胞浸润，纤维化形成，导致组织重塑、疤痕组织形成。那么，糖尿病肾病早期会有哪些症状？带着疑问，家庭医生在线编辑采访了广东省人民医院中医科主任医师闵存云。
得糖尿病后多长时间会出现肾病？
其实，这个要看糖尿病患者的具体情况。闵存云表示，通常情况下，2型糖尿病患者发生糖尿病肾病时较为隐匿，加上其确诊时的年龄普遍高于1型糖尿病患者，且多合并有老年退行性变、高血压、慢性肾脏病、动脉粥样硬化、代谢综合征、高脂血症、高尿酸血症、风湿病等复杂因素，从而导致其自然病程差异较大。
另外，很多2型糖尿病肾病患者确诊时已经出现明显的蛋白尿、肾功能受损、高血压、水肿等临床表现。因此，2型糖尿病患者应定期检查肾功能，防患于未然。
而对于1型糖尿病病人，根据其病程和病理、生理的演变过程，糖尿病肾病多发生于糖尿病起病的10-15年左右，一般20-25年进入终末期肾脏病。
糖尿病肾病早期会有哪些症状？
一般来说，糖尿病肾病患者早期可能没有任何症状，也可能会出现小便泡沫多、腰酸、腰痛、水肿、血压控制不如从前等。
闵存云表示，如果糖尿病患者出现了以上表现，可以到医院做进一步的检查确认。通过做尿蛋白检测，包括尿微量白蛋白、尿常规、尿蛋白/肌酐比值、肾病指标等检测，可以在早期查出糖尿病肾病。
此外，有研究表明，糖尿病肾病患者的主要死亡风险来自于大血管的病变，尤其是心血管疾病。并且，在进入透析的患者中，心血管疾病是导致患者死亡的第一原因。所以，一旦确诊了糖尿病肾病，患者必须要严格按照医嘱进行治疗，从预防心血管疾病这个出发点来制定治疗策略，争取早日康复。
本文指导医生：-
闵存云 主任医师
广东省人民医院中医科
擅长疾病：治疗中医肾系疾病（与中医“肾”相关的疾病...[详细]
糖尿病人能吃水果？糖友控糖饮食建议
糖尿病人到底能不能吃水果呢？水果一直都被认为是含糖量极高的食物，需要控制血糖的糖友是万万不可以吃的，真的是这样吗？这可不一定哦，糖尿病人是可以吃水果的，同时饮食安排也是有讲究的。
糖尿病人能吃水果吗
营养师指出，糖尿病患者可以吃水果。相比于米饭馒头，大部分水果的血糖反应并没有那么高。同时，流行病学研究也没有发现吃水果会增加糖尿病的风险。所以如果吃的量合理，吃水果并不妨碍控制餐后血糖。
水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
GI值，是按同样50克可消化碳水化合物来比较的。在水果中来说，所谓可消化碳水化合物基本上就是说糖的含量。所以，不能只考虑GI值，还要考虑到底吃进去多少糖。用GI值乘以糖含量，才是对水果血糖反应的正确评价方法。这个指标叫做“血糖负荷”（glycemicload，GL）。换句话说，就是在同样的GI值下，选那些糖比较少的水果较为明智；在同样的糖含量下，选那些GI值比较低的水果比较明智。营养师指出，对于糖尿病患者来说，只要不过敏，也没有胃肠不适，各种水果都能吃。凡是GI高或者糖分高的水果就要格外小心，控制数量。
根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果（可提供约90千卡的热量），同时应减少半两（25克）的主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
除了在吃水果时需要多注意，糖尿病人饮食还需要注意哪些呢？
糖尿病人的饮食安排
不贪嘴，有节制。俗话说，“民以食为天”，但糖友们可不能放松警惕，在坚持总量控制、平衡膳食、定时定量、少食多餐、有粗有细、不甜不咸、一日三餐、七八分饱这些原则的基础上，还要切记不贪嘴，有节制。
每天吃够一斤蔬菜。建议糖尿病患者每天吃菜要达到一斤，特别是新鲜、深色的应季蔬菜，如菠菜、油菜、苘蒿、芹菜、大白菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、茄子等，既能提供多种维生素、矿物质，还含有大量膳食纤维和抗氧化物质，可有效降低眼底和心脑血管系统等并发症发生的风险，增加饱腹感，延缓血糖的上升速度。
选择非精制碳水化合物为主食。糖尿病人应挑选那些能带来持久能量和膳食纤维的主食。最好将主食中的精白米面和其他精制谷物换成全麦面粉、糙米和其他全谷类食品。
注意烹调方式。如今，生活条件大为改善，菜式丰富多样，面对各种舌尖上的诱惑，糖友们要学会选着吃，宜选择煮、蒸、清炒、凉拌的食物，避免油煎、油炸的食物，控制总热量的摄入。
坚果、水果要适量。坚果营养丰富，含有益于人体健康的必需脂肪酸、钙、磷等矿物质和维生素，对控制血糖有辅助作用，建议糖尿病患者每天吃一小把坚果（25克）。但吃了坚果，做菜时就要减少放油的量。
挑选“低脂”奶制品。选择低脂奶酪、牛奶和酸奶。可用低脂牛奶制作奶油沙司；还可以在蛋液中加入一些低脂牛奶，再用液体油来炒。
以上糖尿病人吃水果的方法仅供大家参考。