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糖尿病患者的夏季饮食注意事项有哪些

时间:2014-06-17 来源:糖尿病吃什么好 作者:网友投稿

有人说,得了糖尿病依靠药物治疗还不如依靠科学的饮食治疗。实际上,这句话并非全无道理。对于某些糖尿病病人而言,糖尿病饮食对于糖尿病患者而言是一大重要的辅助作用。良好健康的饮食对于糖尿病的治疗有着很好的帮助。反之则会带来一定的负面影响。因此糖尿病患者在饮食方面更要有所注意。那么,夏季糖尿病患者该注意哪些饮食事项呢?

糖尿病患者的夏季饮食注意事项有哪些?

第一,由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当到达理想体重时,吃副食的量以体重不增不减为合适。

第二,粮食要严格按照规定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。蔬菜中的土豆、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆主要成分是淀粉,应算作主食,不应算作蔬菜。

第三,甜味剂是非糖食品,一般不会升高血糖,但吃后也需测血糖来证实。甜味剂不能作为低血糖时的急救食品。市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂的味,不是糖,但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖。因此,仍不能多食。

第四,两餐之间可适量吃些水果。相对于其他食物,水果所含糖分较少。可以在两次正餐之间或睡前吃水果,一天吃一两次即可,不可多食,否则便要适量减少主食的摄入量。并且,吃水果也要根据个人的体质选择合适的水果。

第五,糖尿病人的早餐应尽量吃一些消化吸收相对慢的食物,既耐饿、又可延缓糖分吸收,并可采取“少量摄取+多种成分”的搭配。例如,吃三分之一的一碗粥搭配包子或饺子,或者一杯牛奶搭配豆制品或鸡蛋,食欲不振的话还可以试试蛋羹,或者以粗粮做粥,但南瓜稀饭或者红薯粥之类淀粉含量高的食物不宜多吃。午餐应适当增量。晚餐则以清淡为主,尤其是肥胖者,尽量少吃热量高的食物。

第六,糖尿病患者必须养成“定时饮水,不渴也饮”的好习惯。糖尿病患者每天的饮水量应该达到1500至2000毫升左右,少量多次饮水。普通250毫升的杯子,一天饮八次。“最好上下午各三杯,晚上两杯,其中包括入睡前半杯水。”饮料则以矿泉水、运动饮料为宜,低糖饮料也可适量喝。但寒底体质不宜喝凉茶。

虽然夏天的到来对糖尿病患者来说是一个极大的考验,但只要患者多注意日常饮食,控制每天主食量和总热量的摄入,注意兼顾营养平衡,就能健健康康的度过夏季。希望上面介绍的注意事项能对患者们有所帮助,也要提醒广大糖尿病患者,饮食习惯很重要,夏季更要注意饮食的科学合理和营养平衡。

糖尿病患者吃榴莲有风险

榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。可是榴莲虽好,但是对于糖尿病患者来说却不宜吃。为什么糖尿病不宜吃榴莲?除了榴莲,糖尿病还有哪些水果也不能吃?

糖尿病患者吃榴莲有风险

榴莲的含糖量高,不适合糖尿病患者吃,即使血糖控制得再好,也最好不吃,因为它不是一般的水果,热量很高,吃非常小的一块就相当于吃块甜甜的蛋糕了。

在泰国曾有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后,不治身亡。所以,泰国卫生部劝告公众一天食用榴莲不要超过两瓣。

一般健康人都可食用榴莲,它有健脾补气的功效,但每天食入量不宜超过100g,因榴莲性热,为了避免食用后上火,最好在食用时吃二、三个山竹,山竹能抑制榴莲的温热火气。

糖尿病不宜吃的8种水果

其实,除了榴莲外,糖尿病患者最好也要少吃芒果、火龙果等水果。

美国提子

提子皮和提子籽内含有抗氧化物质,对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高,十个提子的热量相当于二两米饭的热量,糖尿病患者不宜多吃。

芒果

芒果和菠萝都是常见的热带水果,升糖指数高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用,并不能减少过敏发生机会,只能改善口感。

智利车厘子

糖分多,富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品,糖尿病患者不宜贪嘴。

火龙果

富含维生素b1、b2、b3和维生素c、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,可预防便秘、助通便,也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人,也应少吃。

性热,含糖量高,属阴虚火旺之体的糖尿病患者应尽量不吃。

芦柑

除水分外,所含大部分为糖类物质,包括葡萄糖、果糖、木糖,多食易导致血糖升高,糖尿病患者应尽量不吃。

荔枝

含大量葡萄糖、果糖,多食血糖会升高,且性湿热,属于阴虚内热之体的糖尿病患者慎食。

椰子

其汁中含有大量葡萄糖、果糖及蔗糖,食之会使血糖升高,加重病情。

如果你身边也有糖尿病患者,要提醒他们少吃上述水果哦!

糖尿病患者食疗分四步走

日常饮食对糖尿病人有很好的帮助作用,食疗是控制糖尿病的重要手段之一,其重要性甚至不亚于药物治疗。那么,糖尿病人日常饮食中应该吃什么好呢?有哪些食疗方可以帮助治疗糖尿病?

糖尿病患者食疗分四步走

第一,制订饮食方案。每个患者情况不同,可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果,初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的,最多一个月就应复诊一次,再做调整。另外,日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等,及时调整膳食。

第二,合理搭配能量比例。合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则,以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上;每日脂肪摄入量不能超过30%。

第三,三餐分配要合理。病情稳定的糖友,至少保证一日3餐,血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐,每日进餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的压力自然就小了,既保证了一天总摄入量,又不让一餐摄入过多,使血糖升高。

第四,饮食控盐有讲究。很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好,比如每次做饭都用限盐勺等,但却忽视了很多“含盐大户”,比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以,避免吃盐过多,应从两方面下手:一是少吃看得见的盐,二是少吃隐形盐。

3款食疗方适合糖尿病患者

1、绿豆南瓜羹:绿豆,南瓜,各适量,先把南瓜切块,绿豆先下锅用大火煮开,然后再改小火煮半小时,如发现水少的,可再加适量,然后把切好的南瓜块加进去,再煮十五分钟就好了,加盐调味服食,因南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,是一种高纤维素食品。而绿豆甘凉,有消暑、利尿、解毒效果,两者配合起来,常吃可稳定血糖。

2、淮山药、薏仁、大枣各适量,薏仁在提前一天进行浸泡,做时把山药去皮洗净,切块,然后把浸泡过的薏米放进锅中加适量的水,加入洗干净的大枣,山药,用大火煮二十分钟,煮开后再转小火慢熬,待薏仁煮软后即可食用。适合各型糖尿病患者,特别是糖尿病患者有脾胃虚弱、口渴善饥者适宜。

3、玉米须煲瘦肉:玉米须,瘦猪肉,各适量,先把玉米须洗净,肉剁碎加适量盐,味精调味,然后一起入锅并在锅中加适量的水,开火炖煮到肉熟即可食用,其中玉米须可泻热,利尿,消肿,它所含的皂甙类物质有降糖效果。

民以食为天,糖尿病人在注重食疗的同时,更要注意营养的合理搭配、平衡饮食哦。

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