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吃红薯要规避这3大禁忌!

时间:2021-12-22 来源:营养搭配 作者:网友投稿

寒冷的冬季很多人喜欢温暖又舒适的被窝,也有些人喜欢咕噜咕噜热烫烫的火锅。或者有人喜欢,刚出锅的糖炒栗子,暖呼呼;甚至有些喜欢热烘烘的烤红薯。滚烫的红薯热乎乎咬下一口,浑身温暖,烤红薯在冬季路边经常见到。红薯作为一种常见的食物,有着各种食用禁忌。在其中流传着红薯不能和鸡蛋一起食用,但这根本没有科学依据。

红薯和鸡蛋可以一起吃吗?

红薯中含有淀粉、膳食纤维胡萝卜素、维生素A、维生素C以及其他微量元素,营养价值较高,目前根据肉质将红薯分为红心红薯、白心红薯和紫红薯,在其中红心红薯含糖量较高,也含有大量的维生素A以及可溶膳食纤维和蛋白质,能提高身体抵抗力,维持血管壁弹性,有效预防便秘,冠心病。紫色红薯是一种保健食物,又被称为黑薯,具有普通红薯的营养成分,还富含有花青素和硒元素,花青素和硒元素可以预防各种疾病,甚至对疾病有辅助治疗功效。

而鸡蛋的主要成分是蛋白以及微量元素,这些营养物质和红薯中的营养物质并不冲突,所以两者可以一起食用,不会产生任何对身体不利的物质。只是因为红薯中的淀粉较高,鸡蛋中的蛋白质较高,两者一起食用饱腹感较强,易给肠胃带来负担,让肠胃消化变差。所以肠胃功能较弱的人要避免两者同时食用过多。

红薯禁忌有哪些?

1、不要在晚上吃红薯

红薯最佳使用时间是在中午,因为红薯在进入肠胃后需要4~5个小时吸收,所以中午吃完红薯后吸收代谢到晚上,防止红薯堆积而出现胀气。

2、不要与其他甜食同吃

红薯本身含有较高淀粉,淀粉在进入身体后会转化为葡萄糖,若与其他甜食一起食用易导致血糖不稳,特别是糖尿病人要避免。

3、不空腹吃红薯

很多人喜欢将红薯当做早餐食用,但红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸刺激胃黏膜导致反酸。所以要避免空腹食用,特别是在早晨。

温馨提示

红薯属于一种容易胀气的食物,因此存在胃食管反流胃炎,或者其他胃部不适的人要慎重,避免摄取后出现不适,特别是胀气导致恶心反胃。

胃病多吃小米红薯

很多人都有胃病这个毛病,而且病情很容易反反复复。那么,应该如何治疗胃病才有效果?胃病吃什么食物好?下面就一起来了解下吧!

治胃病前先做好一件事

幽门螺杆菌是造成消化不良、莫名胃痛等胃部疾病的“元凶”,它们除了寄居在胃部,也会藏在口腔,因此口腔卫生对胃部健康很重要。

小王得了胃溃疡,还查出“幽门螺杆菌感染”,治疗效果很好但又复发了。医生发现他口腔卫生差可能是复发的原因。

幽门螺杆菌是造成消化不良、莫名胃痛等胃部疾病的“元凶”。超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡、慢性胃炎、消化不良都和它有关。由于引发的病症出现在胃部,检测目标就通常“瞄准”了胃内的幽门螺杆菌,而这样却恰恰忽视了幽门螺杆菌的另一个重要“储存仓”──口腔。

细菌藏在牙菌斑、唾液中,同样会给人造成胃病困扰。即使胃里的幽门螺杆菌被消灭,口腔中残留的细菌仍会源源不绝地进入胃,导致胃病久治不愈、反复发作。

因此,胃病要治好,护好口腔卫生不能少。首先,至少要做到早晚刷牙,饭后漱口。刷牙时要掌握正确的方法,将牙齿的各个部位都刷干净。每次刷牙时间达到3分钟才能保证口腔清洁,并提高牙齿表面的抗脱钙、防龋能力。牙齿的外侧面、内侧以及咀嚼面都要认真刷。

其次,要学习使用牙线和牙缝刷,帮助清理干净牙齿的缝隙,“死角”最易滞留细菌,而刷牙时刷毛不能完全伸入其中,无法“打扫”干净。最后,可使用漱口水,辅助控制牙菌斑,但不能替代刷牙。

胃病吃什么食物好?

要想治疗胃病,除了做好口腔卫生工作,还得在饮食上多加注意,多吃些养胃的食物,如:小米、酸奶等。

小米

小米有暖胃、安神、防止泛胃和呕吐的作用,还具有滋阴养血的功能。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

面食

条面、馒头等面食易消化,有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。最养胃的是面条,面条里有碱,能中和胃酸,其面汤是很有营养的。

粥类

粥类容易消化,尤其是八宝粥,里面含有花生、杏仁等,热量高营养丰富,对胃有好处。新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃,但花生不宜多吃,每天4-6粒即可,吃多了反而伤胃。

酸奶

酸奶,既可补充营养,还可以中和胃酸,保护胃黏膜,平衡肠道菌群,对于胃病的康复,是有着很大的积极作用的。

苹果

苹果能健脾补气,对胃口也比较好,并且能够生津润燥,能够调节肠胃功能预防便秘,比较适合于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛等。

包心菜

包心菜中含有大量的维生素C,具有止痛以及促进溃疡愈合的作用,含有的维生素U具有保护胃黏膜的作用,对于胃火以及胃溃疡具有很好的预防与治疗效果。

菠菜

菠菜能够促进胃部以及胰腺的分泌物质的分泌,能够增加食欲,有利于消化,含有的丰富的纤维素还能够促进肠胃的蠕动,有利于排便,不过菠菜草酸含量过高,能阻止钙质的吸收,所以应该避免与豆腐以及紫菜等高钙食物同时食用。

红薯

红薯能够补脾益气,正气养胃,化食去积,很多人都知道吃完红薯会放屁,其实这正是胃肠蠕动的效果。

有胃病的朋友不妨试试上述方法!

红薯加玉米助你减脂

  减肥措施中,包括控制饮食与加强体育锻炼。在饮食调理方面,适当食用粗粮,既可满足人体的需要,又能最大限度地减肥,这一点越来越受到人们的青睐。

  介绍二种减肥粗粮。

  一、番薯

  番薯为旋花科植物,又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定,每百克番薯含热量仅127千卡,粗纤维0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物29.5克,另含无机盐和维生素等物质。

  番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物,食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外,番薯还有利于排便,有利于减肥。

  二、 玉米

  玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。

  玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

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