糖尿病人春季吃什么好？
很多人得了糖尿病后，都非常注意饮食，不敢吃这不敢吃那，其实完全没必要。糖尿病患者要学会吃，多吃具有降血糖的食物反而有益病情的控制。如今正值春季，很多糖尿病患者都不知道吃什么食物好，别急，下面就为大家推荐一些春季降血糖的食物，帮助大家对抗糖尿病。
糖尿病人春季吃什么好？
黑木耳、胡萝卜、山药、南瓜等食物都有降低血糖的功效，糖尿病患者在春季不妨多吃这些食物。
黑木耳
要想降血糖，黑木耳也是不错的选择，在黑木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾等营养物质，其中木耳中所含有的木耳多糖还具有很好的降血糖功效。并且经过动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
紫菜
紫菜中含有丰富的紫菜多糖，胡萝卜素和维生素等高营养物质，紫菜多糖能明显降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜汤可以辅助降低血糖。
黑芝麻
口服黑芝麻种子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝脏及肌肉中糖原含量，黑芝麻含有丰富的维生素E有清除生物膜内产生的自由基的功能，从而可阻止生物膜被 氧化。给予大剂量维生素E口服，可保护胰岛细胞，并有助于缓解神经系统症状。在临床研究观察中发现，黑芝麻对肠燥津虚、血虚的便秘有润肠通便的作用，并对 糖尿病患者自主神经功能失调引起的便秘亦很有效。且黑芝麻中所含亚油酸可降低血中胆固醇含量，从而起到防治动脉硬化作用。
胡萝卜
性味甘平，生者性凉，能清热解毒，润肠通便；熟食性平偏温，健胃消食，止泻，养肝明目。胡萝卜含丰富的维生素、糖、 氨基酸等成分，素有“小人参”之称。据现代医学研究，胡萝卜中的木质素，有提高机体抗癌能力和消灭癌细胞的作用。所含丰富的果酸（10%）有利于糖脂代 谢，用石油醚提取的物质，有明显降低血糖的作用。
山药
山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
南瓜
南瓜中含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，这种果糖可与人体内多余的胆固醇结合，从而起到降低胆固醇、预防动脉硬化的作用。现代医学研究表明，南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，有促进胰岛素分泌的作用。其具体的服食方法是：取南瓜100克，加水煮熟后食用，每天吃一次。
苦瓜
苦瓜含一种类胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，故被有些人称为“植物胰岛素”。可以讲新鲜的苦果切片晾干且水喝，也可以每天直接使用苦瓜的菜肴或者是苦瓜汤。
黄瓜
黄瓜具有除热止渴的作用。现代医学研究表明，黄瓜的糖含量仅为1.6名，所以黄瓜可作为糖尿病患者的代用食品。此外，黄瓜中还含有维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等，其所含的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。合并有高血压的肥胖型糖尿病患者若每天吃100克黄瓜，可使其病情得到改善。
春季控制血糖要点
除了多吃上述食物降糖，糖尿病患者还应该学会控制体重，做好足部护理。
春季“减肥”大决战
冬天是特别容易“长胖”的季节，期间又经历了元旦、春节两大节日，很多糖尿病患者的体重就在“多吃少动”中增加了不少，而超标的体重是导致2型糖尿病的“根”。只有从“根”入手，治疗才更有效。
减肥成功者的行为都很类似，他们都进食早餐，少食多餐，控制晚餐，低脂饮食，餐前一杯水，餐后千步走，每天步行万步，运动无时不在。减肥失败者的理由各有不同：工作忙，压力大，常熬夜，吃夜宵，不走路等。加强运动是糖尿病患者最重要的减肥方法，运动方式可以多种多样，如每天坚持原地跑跳运动30分钟等。记住：只有减肥，糖尿病患者才能离并发症远一点，离健康近一点。
足部护理很重要
春季天气渐暖，平时脚汗较多的人容易患足癣。由于糖尿病患者多有血管病变和神经病变，足部皮肤的小破损或癣病均可能发展为经久不愈的慢性溃疡，甚至发展为坏疽导致截肢。因此，糖尿病患者在春天应当穿着宽松的棉袜和棉布鞋，并每天检查足部，天天换洗袜子。如发现有皮肤小破损，千万不要自行处理，应尽早去医院就诊，以免小病酿大祸。
最后提醒大家，记得定期到医院查糖化血红蛋白，看看血糖控制得如何，以便及时调整防治糖尿病的方案。
糖尿病患者可吃9种药膳
尽管糖尿病本身不疼不痒，但糖尿病是一个全身性疾病，对各个器官、系统都有损害。所以，也有人把糖尿病称为“百病之源”。如何在冬季进行科学保养呢？
糖友在冬季如何保养？
首先，要有效控制血糖。持续高血糖会引起神经损伤和神经痛，将血糖水平控制在正常范围内能有效防止神经损伤，改善症状，可通过坚持服药和控制饮食来控制血糖。
其次，三餐饮食要均衡。饮食宜清淡，忌暴饮暴食，多喝水；不宜吃含糖丰富的果汁、果酱等，可适当吃新鲜水果；多吃荞面、玉米等膳食纤维丰富的食物，宜少食多餐；可以补充B族维生素来辅助治疗，研究显示，补充B族维生素（B1、B12、B6和叶酸）能有效缓解神经痛，注意VB6的量不能过高，每日上限50毫克。
此外，要注意保暖，适当运动。冬季冷空气会刺激交感神经，导致血糖升高，应注意防寒保暖。适当运动，项目适宜，避免剧烈运动，勤晒太阳，增强体质和抵抗力，特别要注重足部保健。糖尿病神经痛患者脚部麻木，烤火或泡脚要注意温度，不要烫伤。每天温水泡脚，穿着舒适鞋袜；足麻者可拍打涌泉穴，直至手足心发热为止。
推荐9款适合糖尿病人的药膳
1、生芦根粥。取鲜芦根30克，粳米50克，以水1500毫升，煎芦根，取汁1000毫升，纳米于汁中，煮粥食之。
2、雪梨浆。取甜水梨大者1枚，薄切，新汲凉水内浸半日，时时频饮。
3、五汁饮。取梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁，临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。
4、瓜皮栝蒌根片。 将冬瓜皮、西瓜皮削去外层硬皮切成薄片，栝蒌根捣碎用冷水泡透后，与瓜皮同煮1个钟头后，捞出渣再用小火煎煮浓缩，等到较稠后停火、晒干、压碎后装瓶中即可。胃热炽盛者常有多食易饥、形体消瘦、大便干燥、苔黄等症，适合食用瓜皮栝蒌根片。
5、葛根白米粥。白米煮粥加葛根粉，煮至米烂成粥即成。胃热炽盛者常有多食易饥、形体消瘦、大便干燥、苔黄等症状，可选葛根白米粥。
6、山药什锦饼。把山药洗净、去皮、煮熟后加面粉揉成团，在盘中按成圆饼状，上面摆上核桃仁、什锦果料，之后把圆饼盘放入蒸锅内，放到大火上蒸20分钟备用；把植物油、豆粉少许等熬成汁后，浇在圆饼即成。气阴两虚者常有口渴多饮、倦怠懒言、多梦少寐、五心烦热、小便频数、尿如脂膏、舌质红少苔等症状，适合食用山药什锦饼，
7、桂心粥。取白米60克，煮粥，粥半熟入桂心末，每日用5克，煮熟食之。
8、韭菜粥。取白米60克，煮粥，粥熟入韭菜少许微熬，然后食之。
9、菟丝散。取菟丝子150克，茯苓100克，石莲肉60克，共研为末，加酒，糊调为丸，每服30～50丸。
多在家吃饭少得2型糖尿病
两项大型前瞻性队列研究表明，与经常外出饮食的人群相比，经常在家就餐的人员2型糖尿病的发病风险较低，其原因至少包括在家就餐的人群体重增加的较少。
多在家吃饭可降低2型糖尿病的发病风险
国际上，越来越多的人选择外出就餐，且外出就餐消费的食物量也较在家就餐消费的食物量高，尤其是快餐食品。而外出就餐与饮食质量降低，体重的过度增加和2型糖尿病的风险增加有关。
来自哈佛陈曾熙公共卫生学院营养系的研究员Geng Zong博士及其同事分析了1986年至2012年参与护士健康研究的58051名女性的数据，以及1986年至2010年参与健康专业随访研究的41676名男性的数据，这些研究对象午餐和晚餐一般选择在家进行。
结果发现，在家就餐与2型糖尿病发病风险降低相关，每周在家吃饭次数在11-14 次的人群2型糖尿病的发病风险较每周在家吃饭次数在0-6 次的人群低14%（p<0.001）；除此之外，体重增加也较少。两队列均显示，晚上在在家就餐较中午在家就餐与肥胖和2型糖尿病发生的关联性更强。
糖尿病患者要少吃三白食品！
据统计，六万以上的华人女性糖尿病患者中，常吃“三白食品”（白米饭、白面条、白面包）的患者非常高，其中每天进食300克以上白米者比每天吃200克以下者患病风险高78%。可见，无论是否已经诊断糖尿病，都要少吃“三白食品”。
糖尿病患者比一般人更需要维生素，如维生素B1，因为患者缺少维生素的话会加重周围神经功能障碍。同时，肝脏需要大量的B族维生素来参与糖、脂肪和蛋白质的代谢。维生素C可以保护血管，并能预防感染的发生。
糖尿病人吃什么好？
（1）南瓜防治糖尿病的作用非常明显。
（2）菠菜根有养血、止血润燥的功能，对高血压、糖尿病、夜盲症等有一定的治疗作用。
（3）冬瓜能治疗糖尿病、水肿、脚气。
（4）洋葱能抑制饮食引起的血浆胆固醇升高，适用于糖尿病并发动脉硬化患者食用。
（5）萝卜有消积滞、化痰热、下气宽中、解毒、降糖、抗癌等效用，鲜萝卜降糖作用更显着。
（6）胡萝卜有降压、降糖作用。
（7）蘑菇有安神、降压、降糖、开胃、消炎、化痰理气的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。
（8）豌豆可治疗糖尿病、高血压等病症。