肝硬化患者不能吃粗糙的食物？
相信大家都听说过肝硬化这种疾病。这种疾病不仅会使肝功能严重受损，对人的生命也会有一定的影响。有的患者的生存期甚至会急剧缩短至10年以内，因此一定要做好养肝保肝的工作。如果已经出现了肝硬化，要及时的给予抗炎治疗，并在饮食上多加注意。一般情况下，肝硬化症状较轻者，只要给予了及时的治疗和日常保养也是可以有几十年寿命的。关于日常保养，至少得科学的控制饮食，比如以下所列。
肝硬化患者不能吃哪些食物？
1、太咸的食物
太咸的食物是肝硬化患者的禁忌。肝硬化会严重破坏肝脏的利尿功能，这种情况若还吃得太咸就容易导致大量的盐分存积体内留在体内，加之血浆蛋白质已是异常状态，就容易发生水肿或腹水。
2、酒精和刺激性食物
除了含盐高的食物，高油高脂、高胆固醇及含酒精类饮品也应能不吃就不吃。本身肝硬化患者的肠胃就己受影响，若是再吃辣椒等辛辣食物，很有可能引起胃黏膜损伤，从而导致消化道出血。其次，到了肝硬化晚期，若是已肝昏迷，则更要严格限制蛋白质的摄取。
3、粗糙的固体食物
肝硬化会导致门静脉高压、食管下端及胃底的血压管变粗，但管壁却变薄了，当粗糙的食物又未充分咀嚼就进入肠胃很容易损伤血管，严重者甚至还会大出血。消化道出血是肝硬化患者常见并发症和死亡原因之一，不可轻易忽视。
4、过量的糖
肝硬化时肝细胞严重破坏，部分单糖转化为脂肪的功能明会显减少。这时，如果患者摄入大量糖分，可能会诱发肝性糖尿病和脂肪肝，增加肝硬化治疗的难度。
5、控制蛋白质的摄入
肝硬化患者多吃蛋白质对养肝有诸多好处，比如改善肝脏脂肪渗透，促进肝组织的恢复和再生，但是长期摄入太多便会产生副作用。这是因为过量的蛋白质会在体内产生太多氨，而受损的肝脏无法进行正常排毒代谢，最终导致肝昏迷。
想要自己的肝脏更好，肝硬化患者必须得远离上述的5种食物。如果只是进行药物治疗，生活上却不多加节制，那么治疗的效果便会大打折扣。除了饮食上有诸多禁忌，肝硬化患者要还应作息规律、少熬夜，减少一切可损伤肝脏的行为，这样才能最大程度的保肝治肝。
防治肝硬化有哪些食疗方
肝硬化吃什么好？肝硬化无论是治疗还是预防都和饮食有很大的关系，如何做好肝硬化的防治不如就从日常饮食入手吧。今天，小编就来为大家总结一下防治肝硬化的饮食和食疗方，一起来看看吧。
肝硬化吃什么好
肝硬化患者需要摄入蛋白质等物质，所以肝硬化患者吃蔬菜也可以通过这个表现来进行选择，通过适量的吃蔬菜对肝硬化的病情进行有效的缓解。冬瓜：冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁以及多种维生素，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效，此外冬瓜中钾盐含量较高，钠盐含量较低，所以特别适合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。
还有更多的蔬菜都是能够对肝硬化起到一定作用的，像丝瓜，胡萝卜，菠菜等蔬菜都是富含蛋白质等物质的食物，对肝硬化的病情的好转能够起到一定的作用，上述这些都是能够对肝硬化疾病有好处的蔬菜，大家要对上述的知识有一个比较清楚的了解，了解清楚肝硬化疾病的合理因素，通过饮食来缓解肝硬化病情。
接下来，还有防治肝硬化的食疗方，别错过了。
防治肝硬化的食疗方
大蒜150克，西瓜1个。将西瓜洗净，挖一个三角形洞，放入去皮大蒜，再把挖下的瓜皮盖好，盛于盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁。每日3次。有利水消肿和解毒的功效。适用于肝硬变腹水、急慢性肾炎水肿。
鲜地耳草200克（或干品100克），鸡蛋2个。将地耳草、鸡蛋同煮。蛋熟后去壳复煮片刻即可饮汤食蛋。每日1次，连服5～10日。有利湿退黄、清热解毒、活血消肿、补阴护肝的功效。适用于早期肝硬变、急慢性肝炎等症。
鲤鱼1条，赤小豆120克，陈皮6克，同煲烂。吃鱼喝汤，每日2次。有清热解毒、利水消肿的功效。适用于肝硬变腹水和黄疸型肝炎。
小编所推荐的肝硬化饮食仅供参考，患者还需及时接受正规治疗哦。
肝硬化多吃蜂蜜和酸奶
肝硬化可以吃的食物是哪些呢？蜂蜜和酸奶对肝硬化的恢复都是有所帮助的，同时粗糙的食物就是 肝硬化不能多吃的。下面就来具体看看肝硬化要怎么吃吧。
肝硬化吃蜂蜜和酸奶的好处
蜂蜜。由于蜂蜜中含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，可以促进肝脏组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力，早期肝硬化患者可以适当食用。
酸奶。酸奶中含有乳酸杆菌，对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用。肝硬化患者如果经常饮用酸奶，能够使肠道呈现酸性环境，有效减少氨的吸收，以及肠道细菌对蛋白质的分解作用，对肝脏的保护及肝昏迷的预防很有益。
那么，肝硬化为什么不能吃粗糙的食物呢？
肝硬化忌吃粗糙的食物
肝脏是人体的一个重要器官，腹腔中的静脉血，几乎全部汇入一条粗大的门静脉，经过肝脏流回心脏。当肝脏发生硬变时，肝内大量的纤维组织增生，从而阻碍腹腔中的静脉回流，结果引起门静脉内血液淤滞，压力升高。被阻的腹腔静脉血液不得不绕道，经过食管下段静脉而回心脏。这样，大量的血液流经食管下段静脉，就会引起该处静脉扩张，变粗而突起。粗大的静脉可突出食管粘膜，显露于食管腔内，又叫食管静脉曲张。因此如吃进的过于粗糙、坚硬，在通过食管时，就很容易因磨擦而损伤静脉，特别是带骨刺的更要忌食，以免划破食管静脉，引起静脉破裂出血。病人一旦发生食管静脉破裂出血，来势凶猛，若抢救不及时，可危及生命。
除此之外，肝硬化的饮食还应该要注意以下几点。
肝硬化的饮食注意事项
滴酒不沾：只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必须远离的就是「酒」，因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。
少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物：肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙；同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。
吃易消化的蛋白质食品：肝硬化患者在挑选食物应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉摄取不可缺少，但也不能过多。多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择 这些食疗的蔬菜比较好找，注意要长期服用。
为了加快肝硬化的治愈，饮食的安排需恰当哦。