常吃佛手，开胃又止呕
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。性味辛、温、苦、酸。归肝、脾、肺经。含挥发性油，芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。据史料记载，佛手的根可治男人四肢酸软；花、果可泡茶，有降气的作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手可治疗鼓胀水肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制中成药的主要原料。
常见的药用方有：
1、肝胃疼痛(包括慢性胃炎，胃神经痛等)：鲜佛手12—15克(干的6克)，开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6克，水煎服。
2、湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)：佛手、姜、半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温服。
3、治痰气咳嗽：陈皮、佛手6-9g。水煎饮。
4、治妇女白带：佛手15-30g，猪小肠1尺。水煎服。
5、胁肋疼痛，心烦易怒，消化不良等：用佛手120g，五加皮30g，木瓜、青皮各12g，栀子、陈皮各15g，良姜、砂仁、肉桂各9g，木香、丁香各6g，当归18g，白酒 20斤，冰糖5斤。上药为粗末，装入绢袋内，入酒浸，文火煮之，滤清入冰糖即成。每服约30g，1日3次。孕妇忌服。
6、哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。
7、老年胃弱、消化不良：佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食。
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脂肪肝患者饮食的宜与忌
患上了脂肪肝，在配合医生积极治疗的同时还需要注意的就是日常饮食的合理安排。要知道，在众多食物中有些对脂肪肝是有好处的，而有些对脂肪肝就会有不良的影响。下面一起来了解了解脂肪肝的饮食宜与忌吧。
脂肪肝患者吃什么好
橘子：橘子中含有丰富的类胡萝卜素，而类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能就越好，患上脂肪肝的可能性就越低。原因是橘子中丰富的类胡萝卜素可产生抗氧化物质，从而起到对肝细胞的保护作用。研究人员证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
海带：海带含有丰富的牛磺酸，可降压降脂、防治胆结石、预防动脉粥样硬化，很好的保护肝脏、动脉血管。海带不含脂肪，对高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用。海带还含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。
绿茶：绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分也较多。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
枸杞：枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。
萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易有饱胀感，有利于助于减肥。还可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
燕麦：燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。含有极其丰富的亚油酸和丰富的皂苷素，可以降低血清胆固醇和三酰甘油。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。它降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。
芹菜：中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。芹菜中含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，不但营养丰富，而且有药用价值，可起到很好的减肥、降脂、降胆固醇、消炎、止血等功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。
玉米：玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
脂肪肝患者不能吃什么
鸭蛋：是一种高脂肪、高胆固醇食品。据分析，每100克鸭蛋中，所含脂肪为14.7克，而蛋白质仅为13克。所含胆固醇为634毫克，尤其是蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。因此，有脂肪肝者，不宜多吃禽蛋，尤其忌吃蛋黄。
牛髓：属于一种高脂肪食品。据分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高达95.8克，而且是动物性脂肪。因此，患有脂肪肝者，切勿多食。
猪肥肉：《本草备要》中记载：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，丰肌体，泽皮肤。”它是一种富含动物性脂肪的食物。据分析，每100克猪肥肉中，脂肪的含量高达90.8克，这种高动物性脂肪食物，对于脂肪肝者，应当忌食。
猪脑：中医说它能“补骨髓，益虚劳”，并有补脑作用。但现代医学认为，它是一种高胆固醇食品。据分析，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，列各类食物之首。高胆固醇食品长期服用，对预防脂肪肝也是不利的。对已患有脂肪肝者，理应忌食为妥。
鹅肉：《本草求真》中记载：鹅肉“发风发疮发毒，因其病多湿热，得此湿胜气壅外发热出者意也。”民间多视鹅肉为大发之物，湿热内盛者忌之。脂肪肝患者多有湿热偏盛，鹅肉甘润肥腻，含脂肪达11.2%，容易助湿生热，加重肝胆疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。
然而，哪些人群是容易患上脂肪肝的呢？
8种人群易患脂肪肝
喜荤者。不少年轻人常常家庭聚会、朋友宴请，食用过多的高脂肪食物，会使肝脏负担加重，肝脏对脂肪的摄取、合成增加，或转运、利用减少，就会导致肝内脂肪堆积。
少动者。长期不运动会导致体内过剩的养分转化为脂肪，这些脂肪沉积于皮下时，表现为肥胖，积存于肝脏，则表现为脂肪肝。
饥饿者。经常饥饿的人，由于血糖降低，肝组织中的脂肪酸被调动进入血液，使血液中游离脂肪酸升高，可致肝脏脂肪堆积。
营养不良者。由于蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝脏转运甘油三酯时发生障碍，使脂肪在肝内堆积。
肝炎者。由于摄食过多、运动减少，加之肝功能尚未完全恢复，极易造成脂肪在肝内存积。
肥胖者。由于肥胖者皮下脂肪组织脂肪分解可使血液中的游离脂肪酸增多，大量的脂肪酸不断地被运往肝脏，同时一些肥胖者存在高胰岛素血症，可促进肝脏对脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄积在肝脏，造成脂肪沉积在肝脏中。
嗜酒者。酒精在肝脏进行分解代谢，可导致脂肪酸的分解和代谢发生障碍。因此，饮酒越多，肝内脂肪酸越容易堆积，越容易导致酒精性脂肪肝。
年长者。随着年龄的增长，人的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也随之减少，脂肪沉着的几率也随之增加。同时中老年人罹患内分泌疾病者较多，如糖尿病可造成代谢紊乱，最终使脂肪在肝内堆积。
想要脂肪肝能够尽快治愈，就要多注意饮食。
秋季7个饮食陷阱让你发胖
秋天到了，气候凉爽，食欲也渐渐旺盛，仿佛又到了脂肪重生的季节。难道一个夏天的辛苦又要白费吗？秋天不长膘，爱吃没烦恼。只要避开以下7大陷阱，让你打赢秋季减肥战！
秋季美食一箩筐，怎么可能忍得住不大开吃戒。避开这些发胖陷阱，秋膘也不会找上门。
陷阱1 便秘高发时节
多吃含有丰富纤维质的食物。这个时候很容易有便秘的毛病，鼓鼓的小腹让别人以为自己已经胖得有了小肚子了。
跨越陷阱：运动量和喝水量的减少使便秘的机会大大增加。你除了应持续保持运动、多喝开水之外，要尽量少吃甜食、油炸的食物，多吃含有丰富纤维质的食物，像蔬菜、魔芋、菇类食物，刺激肠胃蠕动，鼓起的小腹自然向你说Bye-Bye。
陷阱2 大吃火锅
开怀吃火锅的季节又到了，哇，多来一碟香油，再端一碗麻酱，羊肉片和牛肉也很好吃，再要一碟吧！
跨越陷阱：你可以安心地和大伙去吃火锅，但你必须先了解什么是使你致胖的要害。
第一，火锅料都是用水煮的，已是低脂烹调食物，但可别忽略那“可怕的汤”，因为所有的油都在汤里，火锅汤是“精华”所在。第二，要吃火锅，就不能没有够味的各式调料，不过它们的超高热量，却是肥胖的陷阱。第三，各式各样的肉片、肉丸想必是火锅里的常客，而它们却常带着油滋滋的肥肉，这可是致胖的危机呢！
陷阱3 天冷吃冰激凌
天冷吃冰淇淋之类甜食和冬天穿短袖一样似乎已成为时髦小姐的标志。各种口味的冰淇淋，美味确实让人无法拒绝。于是，来一个吧，哇，再来一个。
跨越陷阱：想解解馋也是无可厚非，那就少吃半碗吧！但还是要尽量克制自己，偶一为之，否则缺乏某些营养，许多毛病就会接踵而来。
陷阱4 晚上零食“加餐”
随着气温的逐渐降低，吃零食的欲望越来越强烈，尤其是在无所事事的夜晚，你的意志会完全失去抵抗力。
跨越陷阱：如果你实在是觉得不找点什么来吃就不行，选择的食物必须加倍小心。热量低、容易消化、能补充体力又能满足食欲的食物，比如温热多汤的咸稀饭、汤面等，都比较合适。千万避免不易消化的油炸食品及炖煮类，那只会让你第二天站上磅秤时懊悔不已。
如果意志力尚未完全被欲望打败，建议你选择低脂牛奶、水果、魔芋果冻等低热量食品，平静心情、养颜美容，一箭双雕。
陷阱5 用奶茶代替白开水
秋季水分丧失很快，喝再多的白开水也不会觉得平淡无味。这时候就不同了，香浓的可可、奶茶，会比白开水来的更诱人。过不了多久，你就会发现，怎么没吃什么也会胖呢？
跨越陷阱：嫌喝白开水平淡无味吗？教你自制简单方便的“柠檬水”：挤一点柠檬到白开水里，如果你不喜欢太酸，可以再加一些糖，这样的柠檬水味道酸酸甜甜，可增加喝开水的欲望，此外一颗柠檬的热量不超过30大卡，加水稀释后热量几近于零。
你还可用杜仲茶、花草茶、绿茶等冲泡式茶包代替，它们天然的香气可不是可可及奶茶所能代替的。
陷阱6 开戒摄取高热量食品
相信很多人都有过夏季吃不下饭的“苦夏”经历，气温降低之后，胃口大开，加之街头小吃的诱人香味，于是大开“食戒”，往常不感兴趣的炸鸡之类食品也忍不住要大快朵颐。
跨越陷阱：是真的很想吃炸鸡，你必须降低每餐油脂量的摄取。比如说，本来想吃炒青菜的，就以凉拌青菜代替，想吃煎鱼，以清蒸鱼代替。
经常在外吃饭的人，可以准备一碗热水或是清汤，将油分滤掉。只要维持一天的总油脂量不超出标准，你就可以安心享受美食。
陷阱7 进食速度快，吃得过饱
人在天凉的时候胃口很好，吃饭又快，一顿饭稀里胡涂地吃了好多还意犹未尽。
跨越陷阱：降温后人的基础代谢率比夏天高，自然而然地食物摄取量增加，食欲大增。而人的饱食中枢由胃传到大脑，需要30分钟，如果一下子把饭吃完，大脑还没有收到吃饱的讯号，当然就会因没有饱足感而一碗接一碗了。养成细嚼慢咽的习惯，是减少多余食物摄取的不二法门。此外，餐前先喝汤或是一大杯水，让胃得到饱足感，也是应变的方法。
秋季饮食注意3类饮品
汤类盐多易高血压
汤类不仅能兼顾口感、营养，还更适合咀嚼功能和胃肠功能不好的人。不过，喝汤的学问很多。
熬汤时间过长会导致嘌呤含量增加，易导致高尿酸，多喝可能会伤肾。熬汤时间应以1~1.5小时为宜。饭后喝汤易导致营养过剩，应改为饭前喝汤以促进消化。
专家提醒：不同人群喝汤应有所侧重，比如痛风患者不适合多喝嘌呤含量较高的肉汤、鱼汤、海鲜汤等。
在外就餐最好少喝汤，餐馆的汤一般盐、鸡精、味精放得较多，容易导致高血压和动脉硬化。
牛奶喝太多患病风险高
牛奶被誉为最佳天然补钙品，其蛋白质中含有8种人体必需而又无法自行合成的氨基酸。长期大量喝牛奶会导致营养失衡，可能会在一定程度上增加患前列腺癌、卵巢癌、白内障等病的风险。
不过，每人每天喝200~300毫升牛奶（1~2杯），就完全不用担心这种风险。
专家建议：喝牛奶别求香浓，因为可能添加香精、奶粉、增稠剂，会影响营养吸收，导致腹泻。
临睡前喝牛奶会增加消化负担，最好在睡前1~1.5小时喝；如果觉得牛奶太腥，可适量加点糖、蜂蜜调味，但别太多，避免摄入过多热量。
茶太浓可能心悸
茶喝得不对可能导致很多问题。饮茶要注意浓度和温度。
1、浓茶含大量咖啡因，过量摄入会引起心跳加速，产生胸闷、心悸等不适。
2、喝太凉的茶会使脾胃虚寒的人腹泻，喝太烫的茶极易损伤食道和胃黏膜。
专家建议：喝茶应求淡，这不仅能稀释血液，防止血栓形成，还有解毒、抗衰老功效。一年四季喝一种茶是不对的，喝茶要因时因人而异。
春夏容易上火，可多喝性凉的绿茶，但别空腹喝，否则会刺激肠胃；秋天适合喝青茶，茶性平和，不寒不温，让人神清气爽；冬天寒冷，要多喝性温的黑茶，能生热暖胃。
所以秋季对于牛奶、浓茶一类的饮料要坚持适度原则，否则就会让自己的身体很受伤害！