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胆固醇偏高五色食疗法

时间：2010-11-24 来源：其他疾病作者：网友投稿

　　郑顺利（暨南大学附属第一医院体检中心主任）

　　家里有高胆固醇的老人让不少晚辈每天都提心跳胆，不知道应该如何帮老人降胆固醇。以色列学者通过研究证明，小于55岁、原先胆固醇水平每分升含量在170毫克以上、摄入较多脂肪和体重稍超重的病人，通过饮食疗法可以降低胆固醇水平。那么，降胆固醇饮食疗法具体是怎样的呢？

　　降胆固醇饮食疗法注重荤素搭配，要求人们多吃蔬菜，少吃或不吃动物内脏、肥肉，适量吃些瘦肉。具体来说，降胆固醇食材可以分为红、黄、绿、白、黑五种健康色——

　　红色　西红柿、辣椒、红酒等。每日适当进食，可预防动脉粥样硬化。

　　黄色　胡萝卜、红薯、南瓜、玉米油等。

　　绿色　嫩笋、菠菜、梨、卷心菜、绿茶等。这些食物色彩中性，脂肪含量低。

　　白色　燕麦片、米饭、牛奶、酸奶、白萝卜等。研究证明，每日食用50克燕麦片，可降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。

　　黑色　黑米、黑木耳、海带、鱼等。

　　荤素搭配的饮食疗法和文化艺术一样，没有固定的模式，但建议你在为老人准备食物时，注意多种颜色不同搭配。

　　通过“饮食疗法”，老人们起码可以保持原先的胆固醇水平，有的甚至可以达到降低胆固醇的目的。降胆固醇饮食疗法应该长期坚持，老人必定会健康久久，晚辈们也就能够放下心头大石了。

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胆固醇偏高的原因，需从生理病理两方面入手

在平日里，如果人们没有科学规划饮食的话，就很容易出现体内胆固醇偏高的情况，因此，对于引发胆固醇偏高的原因，大家就要多多了解。那么，胆固醇偏高的原因有哪些?

生理原因

饮食不科学会引起总胆固醇偏高，如果大量的进食像动物内脏等含高总胆固醇的食物，会引起体内的胆固醇过多，最终造成总胆固醇偏高，所以这是总胆固醇偏高的原因，且与我们的日常饮食有关，要引起注意。

病理原因

1、阻塞性黄疸

这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。

2、肝细胞受损

胆固醇在血液中的酯化反应，在肝硬化患者的血液中，严重的肝炎和其他严重的损害，血液中的胆固醇也降低。在本次肝病患者中，建议使用德国抗乙肝高氧负治疗，治疗总胆固醇升高有很好的疗效，一般情况下，患者接受1到2疗程的治疗将能够返回到原来的水平和安全，无毒副作用。

在人体内的胆固醇含量如果偏高，人们就要当心其可能对自身造成的危害，那么，胆固醇偏高的危害都有哪些呢?下面本文就为大家进行介绍。

胆固醇偏高的危害有哪些?

1、会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。

2、会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。

3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。

4、会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见，胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。

胆固醇偏高怎么解决?

负离子可净化血液。通过细胞的活化性促使新陈代谢活跃，废物和有毒有害物质包括自由基都能及时有效的排除，保持了血液的净化状态。

负离子有抑制血清胆固醇的直接功能，使血脂降低，降低动脉硬化的发病率。