世上8种最佳营养食物，你吃了吗?
世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的八种最佳营养食品，女人尤其要多吃哦。
1、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2、橙
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它能够阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
3、黄豆
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
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4、菌类
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
5、西兰花
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
6、红萝卜
红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
排毒美容：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
减肥：红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
补血：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。
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7、大蒜
大蒜的保健作用：
强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
8、红酒
喝红酒对皮肤有益：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
产后喝红酒利于身材恢复：优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”
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毛豆是不是黄豆？新鲜毛豆怎么保存？
毛豆是我们生活中常吃的豆类食物之一，含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等有效成分，适量食用还有益于人们的健康，那么大家认为毛豆是不是黄豆呢?另外，新鲜毛豆怎么保存比较好呢?
毛豆是不是黄豆
是黄豆
毛豆其实就是黄豆年轻的时候，毛豆是黄豆新鲜的果实，而毛豆长大之后，经过晒制就会成为黄豆了，总的来说毛豆和黄豆就是同一种植物不同时期的果实，所以毛豆和黄豆其实是同一种豆类。
新鲜毛豆怎么保存
1、大家想要保存新鲜的毛豆，可以将毛豆用保鲜膜或者保鲜盒密封好，然后放入冰箱冷藏。
2、大家还可以将毛豆剥好，然后用开水焯一下，然后用保鲜袋密封，放入冰箱保存，也可以延长保存时间。
毛豆有什么吃法
1、煮毛豆：准备新鲜的毛豆，洗干净备用，准备一锅清水，放入食盐、味精、花椒、八角、川椒、姜片等调味料，大火烧开后，放入毛豆熬煮至熟透入味即可。
2、炒毛豆：准备毛豆、猪肉丁、胡萝卜、食用油、食盐、鸡精等材料;将毛豆洗干净剥出豆粒，焯水备用;然后热锅烧油，放入胡萝卜丁翻炒一下，盛出备用;再放肉丁炒香，放入毛豆和胡萝卜丁继续翻炒，并加入食盐、鸡精等调味，翻炒均匀熟透即可出锅。
纳豆是不是黄豆？纳豆怎么做好吃？
纳豆是一种起源于我国古代的食物，流传到日本被称为纳豆，如今深受日本人的喜爱，纳豆具有一定的黏性、气味有点臭，但是营养价值是非常高的，适量食用有益于人们的健康，很多人觉得纳豆和黄豆很像，那么纳豆是不是黄豆?纳豆怎么做好吃呢?
纳豆是不是黄豆
不是。
纳豆不是黄豆，但是纳豆是以黄豆为原材料，通过纳豆菌发酵制成的豆制品，气味臭、味道微甜、具有黏性，是日本皇室、贵族、以及僧侣们非常喜爱的食物，如今日本全民都非常喜爱纳豆，纳豆保留了黄豆的营养价值，还增加了很多其他的活性物质，适量食用有益于人们的健康。
纳豆怎么做好吃
1、纳豆最常见的吃法，就是加入一个无菌鸡蛋，快速搅拌均匀，最后盖在米饭上，就可以食用了。
2、纳豆还可以加入黄瓜丁、青笋、胡萝卜丁、杏仁碎、以及少量的醋、糖、以及芥末，搅拌均匀，也非常好吃，可以当做喝粥时候的小菜吃。
吃纳豆要注意什么
1、首先大家在吃纳豆的时候要注意，不能加热吃，因为加热会导致活性物质消失，所以生吃比较好。
2、另外大家吃纳豆还需要注意时间，一般情况下，晚上吃纳豆的吸收效果是最好的，有益于人们的健康。