山药减肥的原理和健康食谱
山药是一种高营养、低热量的健康保健食材。吃山药不仅能防止动脉粥样硬化，还能减少皮下脂肪沉积，而且吃山药容易产生饱腹感、促进肠胃蠕动、防止便秘、促进身体代谢。对预防肥胖有很大的好处。下面让我们一起探讨山药减肥的奥秘。
一、山药快速减肥原理介绍
1.100克山药里脂肪含量仅为0.2克，蛋白质1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、钙4毫克、磷60毫克、核黄酸0.03毫克、铁0.6毫克、硫胺酸0.05毫克，并含有淀粉。因此，不仅营养丰富，食用后还可增强饱腹感，达到健身、减肥的目的。
2.山药含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制食欲，有助于控制饮食。
3.山药中含有的消化酶能促进蛋白质、淀粉的分解，是消化不良者的保健品。当然，它还可促进新陈代谢，减少多余脂肪。
4.山药的新鲜块茎中富含的黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用。它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪沉积。此外，它还有助于保持消化道、呼吸道的润滑。
5.山药中所含的尿囊素可预防冬季手足皲裂。
二、山药减肥食谱
山药减肥食谱的做法有很多，可以拌、炒、炖、焖、烤，用山药做粥吃还有养生的功效哦。山药最大的特点是能够提供人体大量的黏液蛋白，可以减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。下面介绍几个山药家常减肥菜的做法。
1. 山药豆腐羹
材料：山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜适量，鲜汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉等。
做法：
1.山药去皮，切成小丁焯水，盒豆腐切成和山药大小的丁。
2.香菜洗干净切成末，香菇切成丁。
3.锅里加入鲜汤，主料，盐，味精，鸡精，胡椒粉调味。加入山药。
4.汤沸腾的时候用水勾芡调到浓稠状，加入蛋液撒上香菜末即可。
2. 桂花山药粥
材料：山药100g，薏仁20克，桂花适量。
做法：
1.山药洗净切片待用。
2.将薏仁煮至半熟，放入山药煮至粥熟，最后放入桂花即可。
贴士：煮山药粥还可以放入桂圆、百合、大枣等一起煮。
3. 清炒山药丝
原料：山药，青红椒
调料：盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜
做法：
1.将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝
2.坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分
3. 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁
4.坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。
4. 山药饼
材料：山药、糯米粉、澄面、面包糠、淀粉、鸡蛋。
做法：
1.山药去皮、洗干净上锅蒸12分钟，然后压成山药泥。
2.澄面用热水烫熟，鸡蛋打成蛋液。加入山药泥、糯米粉做成圆形小饼状。
3.将做好的山药饼蘸干面粉、鸡蛋液，最外层裹上面包糠，放入油锅中炸成金黄色。
5. 山药排毒饮
材料：山药粉1匙，苦瓜粉2匙。
做法：
1.将山药粉和苦瓜粉放入杯中，用热水冲泡。
2.放温后加入蜂蜜搅拌饮用。
三、注意：
1. 山药的淀粉含量高，便秘或者大便干燥的人最好少吃。
2. 山药偏热，体质偏热，容易上火的人需要慎重。
3. 不可以与碱性药物同服。
山药怎么吃丰胸，三种做法应了解
相信很多的女人都有气虚和血虚的症状，冬季手脚容易冰冷，而山药是性温，所以是冬季很好的温补食物之一，建议平时在家可以用做一些山药的甜品，可以起到丰胸的效果。
需要提醒的是，山药中的淀粉含量较高，大便干燥、便秘者最好少吃。此外，山药是偏补的药，甘平且偏热，因此体质偏热、容易上火的人也要慎食。
山药的食用方法很多，可以拌、炝、炒，又可以炖、焖、烤，是营养配餐、食疗的上好原料。如果喜欢长期食用山药，还是煮粥为好，既简单易做，又能充分发挥其营养价值。
1、塑臂丰胸粥
材料：薏仁50克。枸杞15克。山药50克。葛根10克
做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可食用
PS:可加少许盐调味
2、美胸山药奶
材料：优酪乳1瓶。山药粉适量
做法：山药粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可
P.S可依个人喜好斟量加糖与白开水
3、山药苹果汁
材料：山药粉15克。苹果1颗。鲜奶250cc
做法：苹果去皮切小块;山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可
PS：可依个人喜好斟酌加糖与白开水
4、山药芝麻糊
材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可
5、山药蜜茶
材料：山药粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌)
作法：山药粉20克，用慢火煮约3分钟，关火放置闷热5分钟，加入蜂蜜即可。
山药猪扇骨汤健脾祛湿
如果你的脸上容易长痤疮、青春痘，那么很有可能你就是湿热体质。湿热体质除了会影响皮肤外，还容易诱发许多疾病，如黄疸、石淋、热淋等。那么湿热体质应该如何调理？湿热体质的人吃哪些食物可以祛湿？
湿热体质养生方案
湿热体质对身体是会产生一定的不利影响的，因此，有着湿热体质的人应在平时多加调养，以清除湿热，让身体能更好的维持在健康的状态。
一、避免居住在低洼潮湿的地方，居住环境宜干燥，通风。不要熬夜、过于劳累。盛夏暑湿较重的季节，减少户外活动的时间。保持充足而有规律的睡眠。
二、适合做大强度、大运动量的锻炼、如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。夏天由于气温高、湿度大，最好选择在清晨或傍晚较凉爽时锻炼。
三、克制过激的情绪。合理安排自己的工作、学习，培养广泛的兴趣爱好。
四、湿热体质的饮食以清淡为原则，可多食赤小豆，绿豆，空心菜，苋菜，芹菜，黄瓜，丝瓜，葫芦，冬瓜，藕，西瓜，荸荠等。
五、湿热体质的食谱推荐
扁豆鲫鱼汤——健脾祛湿
【原料】扁豆、木棉花各15克，蜜枣2个，鲫鱼肉100克，陈皮3克，生姜2、3片
【步骤】
1、鲫鱼煎好，浇上一些清水，扁豆稍微翻炒一下；
2、将鲫鱼、扁豆、泡好的木棉花陈皮、生姜、一碗热开水一起放入炖盅，盖上盖子，隔水炖一个半小时。
【功效】炒后的扁豆具有健脾化湿、和中止泻的功效，与木棉花陈皮炖鲫鱼，为春湿时健脾祛湿的养生汤品。
山药猪扇骨汤——健脾祛湿
【原料】猪扇骨1斤2两左右，陈皮5、6片，铁棍山药2两，茨实、莲子、茯苓各30克，生姜3片
【步骤】
1、猪骨切块后过水，山药切段；
2、将所有材料倒入高压锅，加水后煲半小时，加调料后即可。
3、老式煲汤法，则可先大火煲10分钟后，转文火煲1小时。
【功效】健脾祛湿，若是选用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨来煲汤，祛湿效果更好。
六、湿热体质饮食禁忌
湿热体质的人最好少吃胡椒、龙眼肉等助长湿气的食物。
胡椒：
凡湿热型黄疸之人忌食之。《本草纲目》云：“胡椒，大辛热，纯阳之物。辛走气，热助火，此物气味俱厚。”《随息居饮食谱》也认为：“多食动火燥液，耗气伤阴”。对阳黄之人来说，多食则易增剧病情，助长湿热之邪，黄疸不易退去。
龙眼肉：
甘温果品。《本草汇言》说它“甘温而润，恐有滞气”。湿热性黄疸应多食清淡利湿之物，龙眼肉滋腻助热，不利湿热之邪的排泄，故阳黄与阴黄之人皆不宜食。
鹅肉：
民间视为大发之物。唐代食医孟诜认为“多食令人发痼疾”。明·李时珍也指出：“鹅，气味俱厚，发风发疮。”《中药大辞典》中说：“湿热内蕴者勿食。”阳黄为湿热型黄疸，故多食鹅肉则弊多利少，甚至有弊无利，加重病情。
鸡肉：
黄疸多属肝胆湿热内蒸，饮食宜清淡不宜温补。《医林纂要》认为鸡肉“肥腻壅滞，有外邪者皆忌食之。”实际上内外有实邪者皆当忌食，食医王孟英明确告诫：“疸症忌之。”尤其是湿热偏重的阳黄之人，更不宜食。
鸡蛋：
为高胆固醇食物。《随息居饮食谱》中认为：“多食动风阻气，……疸、痞满，皆不可服。”因此，湿热型黄疸及寒湿型黄疽皆不宜食。
南瓜：
为甘温益气之物，多食有阻遏气机之弊。《本草纲目》认为“多食发黄疸”。清·王孟英也认为“疸痢胀满皆忌之”。故阳黄之人湿热壅滞者，应忌之。