几款食谱教你润肺去火
夏季如何健康饮食开启养生模式?很多人在夏季上火伤肺,那么究竟该如何养肺呢?今天就为大家介绍几款养生食谱,让你泻火润肺。快一起来看看吧。
1、雪梨百合润肺汤
原料:雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。做法:雪梨洗净切成块,将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,待水沸腾后盖上锅盖,调成小火,煮20分钟后,放入枸杞,五分钟后再关火。这道食谱可以生津润燥,对于去火气,化痰有好处,还能有很好的润肺安神的作用,对于强身健体来说是有好处的,还能有润肺的作用。
2、西芹南瓜炒百合
原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。做法:西芹洗净去皮切块,,南瓜去皮去瓤切片。锅内烧开水,锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。功效:西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜不仅可以养胃,还能有保护肝脏的作用,对于预防眼睛疾病有好处,同时这道食谱还能有润肺的作用,对于滋阴去火,预防糖尿病来说也有一定的帮助。
3、枇杷银耳粥
原料:粳米100克,枇杷40克,银耳(干)30克,冰糖10克。做法:原料:粳米100克,枇杷40克,银耳(干)30克,冰糖10克。做法:粳米洗净沥干,用冷水浸泡发好,捞起,沥干水分。枇杷冲洗干净,撕去外皮,切成两半,剔去果核。银耳用热水泡发后剪成小朵。取锅加入冷水、银耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,然后煮成粥,放入冰糖和枇杷,在煮开煮熟可以食用。这道食谱对于缓解哮喘有改善的作用,而且也可以有美容养颜的效果,补充丰富的胶原蛋白,还能有提高人体体质的作用和效果。
4、霸王花煲玉米大骨汤
材料:霸王花、猪棒骨、鲜玉米、无花果、蜜枣、陈皮、甘草、盐。做法:猪棒骨用淡盐水浸泡30分钟去掉血污,霸王花洗干净、鲜玉米切段、无花果、蜜枣、甘草洗净备用。锅中注入足够的冷水,将所有的材料沥干水分后放入锅中,大火煮开后小火煲一个小时即可。出锅前根据个人口味撒入食盐即可。这些中药材和食材一起搭配,对于清热解毒滋阴润燥来说有好处,还能有很好的养肺润肺的效果,对于大暑节气滋阴来说有好处,还能起到润肺止咳的功效。
5、糯米桂花藕
原料:莲藕800克、糯米200克。做法:糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时,泡软;藕洗干净,按节断开;切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,转用小火约煮二小时离火。取出藕削皮切片,开大火,锅里放入清水烧开,加入白糖转用小火。煮到糖汁粘稠的时候,放入桂花糖搅拌均匀,放凉以后直接浇在糯米上即可。功效:莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,可以有明显的提高人体免疫力的作用,对于滋阴润肺去火有好处。
养生食谱大全,帮你健脾益肾!
冬天的到来预示着我们身体的阳气在慢慢的升发,这个时令的吃穿住行对我们的身心健康非常重要,衣着上一定注意保暖防风。那么冬天期间吃什么养生食谱最好呢?
1、皮蛋鸡肉粥
制作原料:粳米200~300克,鸡肉500克,皮蛋2个,姜、葱、盐等调味品适量。
制作方法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,然后用适量浓汁与粳米同煮,待粥将熟时,放入切好的皮蛋和煮好的鸡肉,加入适量调味品,即可。
适宜人群:适用于气血亏虚,五脏虚损之纳少、四肢乏力、身体赢瘦、产后乳少、虚弱头晕、小便频数、耳呜、精少精冷等,还可用于肺、胃、大、小肠有热之痢疾、便血、痔疮、咽喉疼痛、便秘、肺热咳嗽、牙痛,段轻度高血压、动脉硬化者。另外,还可用于醉酒不适者。
鸡肉常食,有较好的补益之功,尤益于年老体弱、病后气血亏损等一切衰弱病症。皮蛋又名松花蛋,为鸡蛋或鸭蛋用石灰、草木灰、盐等腌制而成。其味辛香、甘有碱味,性微寒。
皮蛋不仅滋补营养,还可泻肺热、清肠火、醒酒、开胃、解烦渴、降血压等,为冬季养生佳品。加上皮蛋同煮食,味道更鲜美.滋补之力更强。
2、麻雀粥
制作原料:大米100一150克,活麻雀2~3只,盐、姜、葱等硎味品适量。
制作方法:将麻雀宰杀干净,切成小块,放入烧热的油锅中爆一下捞出,与大米同煮成粥,最后加入适量调味品即可食用。
适宜人群:适用于肾阳虚之阳痿、早泄、遗精、小便不利或小便频数、性功能减退、手足冰冷、夜尿多、畏寒、纳呆者。
禁忌:因雀肉性热,阳盛之体、有内热之人忌食。
麻雀肉味甘,性温,人肾经。其主要功能为温肾益气,用于老年人温补,也可用于五脏之气的不足。
3、龙眼鸡片
制作原料:鸡胸肉400克,龙眼肉30克,生姜10克,葱10克,鸡蛋2个,小白菜40克,胡椒1克,料酒10克,香油3克,湿淀粉35克,鸡汤50毫升,猪油500克(实耗50克)。
制作方法:鸡蛋去黄留清。生姜洗净切薄片,葱洗净切葱花,龙眼用温水洗净。小白菜洗净。鸡胸肉洗净去筋膜,切成薄片。鸡肉片用蛋清、精盐、料酒,味精、胡椒,淀粉(除蛋清外均用一半)调匀浆好。
用另一半精盐、白糖、鸡汤、胡椒、味精兑成芡汁。净锅置于旺火上烧热,注入猪油,待油温烧至五成热时投下鸡片滑散,倒入漏勺沥油。锅内留底油50毫升,待油六成热时,下葱、姜炒出香味,随即倒入龙眼肉、滑好的鸡片、小白菜,倒入芡汁翻炒几下,起锅装盘,淋入香油,即可。
适宜人群:适用于脾虚泄泻、水肿乏力、血虚心悸、失眠健忘者。脑力劳动者经常食用,益脑养神,增强记忆。
禁忌:湿困脾胃、脘腹胀满、大便溏薄者慎用。
4、山药芝麻酥
制作原料:黑芝麻15克,鲜山药300克,白糖120克,菜油500克(实耗70克)。
制作方法:黑芝麻淘洗干净,炒香待用,鲜山药洗干净。净锅置于火上,注入菜油,油温烧至七成热时,下山药块油炸,成外硬、中间酥软,浮于油面时捞出待用。沙锅置于火上烧热,
用油滑锅后,放入白糖,加水少量溶化,炼至糖汁成米黄色,随即倒入山药块,并不停地翻炒,使其外面包上一层糖浆,直至全部包牢,然后撒上黑芝麻,装盘即成。
适宜人群:适用于脾虚少食乏力,肺虚咳喘,肝肾精血不足所致的眩晕、腰膝酸软、须发早白者。中老年经常食用能防癌,保健益寿。
5款夏季女人养生食谱 补血通便轻松吃出来
女人易贫血,女性贫血危害很大,在面部肌肤易长皱纹,长白头发,更显衰老,女性要保持好气色,更显年轻就应多补血。只有气色好了整个人才会神采奕奕。那么夏季女人养生如何养成红润气色呢,多吃这些养颜补血粥!
桂圆大枣红豆汤
桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以 及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆 汤,能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。
原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。
4、加入桂圆。
5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。
补血养血经典汉方:四物汤
四物汤是补血、养血的经典方剂,也是妇科最常用的药方。中医学界的人对此完全可以用耳熟能详、如雷贯耳来形容。
更神奇的是这四味药经过加加减减,衍化成一系列“子方”、“孙方”,据不完全统计,四物汤的系列方达800多个,真可谓是“子孙满堂”,是名副其实的方剂中的“祖师爷”。
四物汤最早见于晚唐蔺道人着的《仙授理伤续断秘方》,东汉名医张仲景又进行了改进,变成了《金匮要略》中的名胶艾四物汤——后来被尊为补血调经之主方,专门用来治疗妇科血症,被后世医家称为“妇科第一方”。
四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地四味中药组成,其中又以当归、熟地为主药。
熟地含有甘露醇、维生素A等成分,与当归配伍后,可使当归的主要成分阿魏酸含量增加,使当归补血活血疗效增强,能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经。
二、通便
祖国传统医学很早就观察到,经常大便燥结难解的人,皮肤也易早衰。唐代伟大医药家孙思邈在其《千金要方》中记述:“便难之人,其面多晦。”现代医学研究也证明,长期便秘的人,必然会“花容失色”。
众所周知,人体肠道内每天都有不被利用的废物产生,这些废物不断堆积便成了“宿便”。
宿便堆积肠中,不光能引起腹胀、口臭、头晕、食欲不振、乏力等症状,而且这些在肠道停滞淤积的宿便,由于细菌的作用而不断地发酵、腐败,产生有害的毒素气体,并被吸收入血液,刺激毒害皮肤,引起面部雀斑、粉刺、脓疱、疙瘩、皮肤粗糙等皮肤病。
因此,女性美容还需注意保持大便通畅。保持大便通畅的根本措施在于喝足水分,多吃水果蔬菜、全谷类、全麦类食物,适当活动。
总之,养血、通便是女性护肤必须遵守的基本原则。否则,即使花费万金购买高级化妆品,也难葆青春亮丽容颜。
专家推荐了一套治疗女性便秘的食谱,主要包括以下四种食物:
1、紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。 福泽老 师解释,紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
2、醋拌圆白菜
做法是:将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮 开制成 汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,能增强肠胃蠕动。
3、醋腌莲藕
将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说,莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。