银耳能清肺？猪蹄能养颜？
民以食为天，民间把某些食物冠上某某作用的美誉，如红枣能补血、吃猪蹄能美容养颜、银耳能清肺润肺、南瓜能降血糖等等。所以不少人为能达到其目的而不节制的吃某种食物，然而其效果并没有人们想象的那么强大。
关于饮食的误区有哪些？
1、银耳能清肺
银耳中含有的银耳多糖属于活性成分，能促进胃肠道蠕动，缓解便秘问题。不过，目前为止还没有任何证据能证明银耳能祛痰和平喘。
2、喝酒暖身
随着天气越来越寒冷，不少人习惯睡前喝酒，认为能暖身，其实这是错误行为。虽然喝酒后能暂时感觉到体表发热，不过却一直在消耗体内能量。酒精会使得血管扩张，加快全身血液循环速度，使得热量经皮肤散发到体表，而且也会加快肌肉代谢，让能量快速释放，从而感觉到一丝温暖，但热量被消耗完后易感觉到发冷。
3、猪蹄能养颜
民间流传，猪蹄中含有大量胶原蛋白，能起到美容养颜效果。然而，胶原蛋白无法直接被机体吸收，也无法转化成皮肤上的胶原蛋白，反而会因为吃太多猪蹄导致身体肥胖。
4、木瓜丰胸
之所以流传木瓜能丰胸，因为其中的木瓜酵素可刺激乳腺发育，但这简直是无稽之谈。酵素只是一种酶，大部分是活性的蛋白质，木瓜进入胃中会被胃蛋白酶分解，起不到任何效果。
5、香蕉通便
香蕉中含有的膳食纤维确实能缓解便秘，不过含量却不如火龙果和梨。若吃没有熟透的香蕉，可能因为鞣酸高而加重便秘。
6、韭菜能壮阳
韭菜有壮阳草的美誉，其中含有维生素C、硫化合物以及锌，营养价值丰富，但没有任何证据能证明有壮阳功效。
7、南瓜能降血糖
民间流传，南瓜中含有的南瓜多糖能降低血糖。其实南瓜中含有可溶性糖和淀粉，升血糖值较高，尤其是煮熟的南瓜属于高升糖指数食物，所以糖尿病患者应少吃或不吃。
8、红枣补血
缺铁性贫血是最常见的贫血类型，然而红枣的含铁量并不是很高。机体吸收利用的铁分为两种，一种是非血红素铁，一种是血红素铁，红枣属于前者，难以被消化吸收，而且含有的草酸和植酸可阻碍铁吸收。若想要补铁，应多吃动物血液、动物内脏或瘦肉等，其中的血红素铁易于吸收利用。
9、虾皮补钙
100克虾皮中钙含量达到900毫克左右，但含钠量却很高，不能吃太多。另外，虾皮难以消化，含钙量难以被吸收。若想要真正补钙应多吃绿叶蔬菜、牛奶和奶制品，同时适当的晒晒太阳。
温馨提示
这些就是关于食物的真相，不要被所谓的谣言所迷惑。日常生活中应注意饮食均衡和全面，不能挑食和偏食，更不能以节食的方式减肥，以免导致营养不良。饮食不能太精细化，增加主食中粗杂粮比例如各种杂豆类、燕麦、糙米和玉米等。
饮食养生多吃什么好？
饮食养生已经不是一个陌生的概念，很多人都会选择在日常饮食中多加控制，以达到健康饮食，甚至食补的效果。可饮食养生是一门非常深奥的现代科学，我们必须对食物多加了解，才能够吃得更健康，更合理，否则只会适得其反。我们在饮食中一定要注意少吃四白，多吃两黑，这样才可以达到养生的效果。
四白都有哪些呢？
1、白酒
适当的饮酒可以促进我们人体的血液循环，对我们有一些好处。可如果过量饮酒，那就相当于健康的杀手了，醉酒一次，对我们的伤害几乎相当于得了一次肝炎。酒精需要通过人的肝脏来进行分解，如果我们饮用了过量的酒精，不但会给我们的肝脏产生巨大的压力，无法分解的酒精，还会直接刺激到我们的肝脏。长期如此，很容易使我们的肝脏患上肝硬化，酒精肝甚至是肝癌等疾病。
2、食盐
根据我国人民的身体素质和饮食习惯，养生专家推荐我们每天摄入食盐的量不应该超过六克，超过这个标准，就会对我们的健康造成伤害。长期食用过多的食盐会导致血压升高，加重肾脏负担，患胃癌的几率也会大幅度增长。值得注意的是，酱油蚝油之类的调味品，其中的盐也必须计算在这六克之内。
3、白糖
白糖不但可以调味，还可以帮我们补充大量的蔗糖。可是在实际生活中，我们并不需要额外的摄入来补充体内的糖分。如果过度食用白糖，很容易导致我们肥胖，进而诱发各种并发症，严重影响我们的健康，为生活带来巨大的隐患。
4、白肉
这里说的白肉指的是白色的肥肉，这些肥肉中含有非常多的饱和脂肪酸，过多食用容易引起高血脂，高血压，继而引发动脉粥状硬化，增加心脏病的风险。
两黑食物都有哪些呢？
1、黑木耳
黑木耳被称为血管的清道夫，可以帮助我们减少血液中的隐患，预防血栓的发生。此外，黑木耳含铁量极高，是猪肝的20倍。经常吃黑木耳可以帮助我们补血，甚至还有抗肿瘤的作用。
2、黑豆
黑豆对男女都有很好的滋补作用。女士经常食用黑豆，可以补充雌激素，延缓更年期的到来；男士吃黑豆可以起到补肾的效果。此外，黑豆中富含非常丰富的惰性淀粉，可以有效的帮助我们清肠防便秘，也是一种非常健康的减肥食品。
温馨提示
中医上讲，事物都是辩证的。这四白虽然可能会伤害到我们的健康，但也可以帮助我们调理一些病症；两黑虽然对我们身体有好处，可是消化不良的人吃了也会影响他们的健康。大家需要跟自己的身体状况来选择合适的食物。
春季养生的宜与忌
春季多风，乍暖还寒，昼夜温差大。俗话“春捂秋冻”，说的是春天如何着衣保健；又说“春夏养阳”，则是从饮食方面来强调春天的养生策略了。春天人体阳气生发、气血流畅、肝气舒展、肌肤润泽、腠理开疏，在养生方面也应与这些特点相适应。
春季养生五宜
一宜调养情志，振奋精神。春天阳光明媚，风和日丽，老年人不要孤眠独坐，自生郁闷。凡事要心胸开阔，情绪乐观，戒郁怒以养性。改善不良情绪的最佳方法是培养热爱生活、热爱大自然的良好情怀，可约上亲朋好友外出踏春赏花，游山戏水，散步练功等，以此陶冶性情，会使气血调畅，精神旺盛。
二宜起居有常，防风御寒。春天宜晚睡早起，到室外多活动，舒展形体，使一天精力更加充沛。早晨空气清新，有利于排出夜间沉积在呼吸道内的有害物质，促进新陈代谢。但值得提醒的一点是，由于老年人各器官功能的退化，早晨醒来后不要马上起床，因为老年人韧带组织比较松弛，如果突然由卧位变为立位，不仅容易扭伤腰背部，还可能影响神经系统。有高血压、心脏病者如果突然改变体位，还可能发生意外。老年人醒来后，可在床上伸伸懒腰，舒展一下四肢关节，躺在床上休息一会儿再下床。另外，早春气温乍暖乍寒，如同孩儿脸，说变就变，常有寒潮来袭，因此在衣着方面也不可大意（见“一忌”）。
三宜饮食有节，补益阳气。由于春天人体新陈代谢加快，营养消耗相应增加，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品，如参、烈酒等，以免助热生火。应多选用既升发又富营养之品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑橘、葱、姜、蒜、香菜、蜂蜜之类；由于冬季新鲜蔬菜较少，容易造成摄入维生素不足，所以春天来了还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞、香椿等。
四宜强身健体，锻炼体魄。春天空气清新，这种环境最有利于吐故纳新，充养脏腑。春天多锻炼，会增强免疫力与抗病能力，一年之中少患流感等各种疾病，且令人思维敏捷，不易疲劳。人们可根据自己年龄与体质状况选择户外活动，运动量不宜过大，以免大汗淋漓而伤阳气，以运动后精力充沛、身体轻松、舒服为度。一般可选择简单易行的活动，如太极拳、散步、慢跑、踏青以及放风筝、荡秋千等。
五宜养生保健，预防疾病。春天除了注意饮食起居外，还要注意预防各类疾病。因为春天乍暖还寒，气候多变，细菌、病毒易于繁殖传播，易发生流感、肺炎、支气管炎、流脑、猩红热、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。所以平时一定要讲卫生，勤洗晒衣被，除虫害，开窗通风，提高防御能力，传染病流行时少去公共场所，避免传染。
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春季养生五忌
一忌骤减衣物。从古至今，善于养生者都十分重视“春捂”的养生之道。俗话有“二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪”、“吃了端午粽，再把棉衣送”的说法。早春之时，寒温交替，天气反复无常，衣服不可顿减，过早脱去冬衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。骤冷还会使血管痉挛，血液粘稠，血流速度减慢，脏器缺血，于是感冒、肺炎、气管炎、哮喘、关节炎、偏头痛、冠心病等便会乘机造访。此外被褥也不可马上减薄，以符合“春捂”的养生之道。
二忌春困无度。“春困秋乏”，春天人易犯困，有些老年人有睡懒觉的习惯。中医认为久卧伤气。睡眠过多，无病也会躺出病来。因为久卧会造成新陈代谢能力下降，气血运行不畅。春天的空气十分清新，老年人应走出家门参加健身活动，使身体与季节的蓬勃之气相应，从而杜绝困倦无度的状态。
三忌饮食无节。早春期的饮食以高热量为主，老年人要注意多吃富有营养而又容易消化的清淡食物，不吃或尽量少吃生冷食品，以免刺激胃肠引发疾病。胃寒者早晚喝点姜糖水，有御寒暖胃和防治感冒的双重作用。
四忌情志失调。《红楼梦》中有黛玉葬花的情节，生活中老人看到春花暖阳，也常常会滋生一些感伤的情怀，尤其是孤寡老人，更容易沉湎于对往事的无限伤怀中。这对养生是很不利的。情志一旦失调，外邪就会乘虚而入，造成身体疾患。因此在春天老人应该更多地看到生活的美好，使自己的心情保持舒畅。
五忌过度劳累。春天是各种传染病多发的季节。老年人由于免疫力差，所以容易感染。如果过度劳累，或频繁出入商场、影剧院等人多的公共场所，在身体疲劳的情况下，容易受到细菌和病毒的感染，从而导致呼吸道传染病等疾患。因此老人要注意劳逸结合，活动适度。