胆结石患者不能吃哪些食物
近年来，胆结石的发病率越来越高，这是由于我们的饮食习惯越来越不好，越来越不规律，这才导致了胆结石的高发。胆结石如果置之不理的话，很容易越来越严重，甚至需要摘除胆囊。胆结石患者的日常饮食是治疗中的重中之重，下面我们就来了解一下。
胆结石患者不能吃哪些食物呢？
1、不能吃含胆固醇高的食物
如果我们摄入了过多的高胆固醇食物会对胆结石产生非常不好的影响。因为，我们想消耗或者分解体内的胆固醇，必须胆分泌胆汁来进行协同作用。因此，在我们检查出胆结石的时候，动物内脏以及蛋黄等食物就千万不要再食用了。
2、不能吃高脂肪的食物
如果我们食用了过多高脂肪的食物，很容易引起我们的胆囊收缩。不但可能会引发疼痛，还会加重有胆结石的风险。因此，千万不能食用过多的高脂肪食物，例如油炸食品以及肥肉等。
3、不能吃辛辣的调味品
辛辣的调味品会对我们的身体产生刺激的作用，不但可能引起我们神经兴奋，甚至还可能会引起我们的血压升高，这种情况对胆结石患者的身体健康是非常不利的。因此，胆结石患者千万不能吃一些过于辛辣的调味品，例如辣椒，五香粉。
4、忌烟酒、咖啡
烟酒、咖啡这些具有高刺激性的食物可能会导致我们胃酸过多。这就使我们的胆囊剧烈收缩，可能使我们胆汁排出困难，引发胆绞痛这一现象，给胆结石患者带来非常巨大的痛苦。
胆结石患者吃哪些食物比较好呢？
1、橙子
橙子可以帮助我们补充非常充足的维生素c，提高我们身体的抵抗力，还可以帮助我们预防胆结石。胆汁和胆固醇结合，就很容易产生结石。维生素c可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，这就可以使我们胆囊中的胆固醇浓度下降，结合生成胆结石的机会减少。
2、橄榄油
营养学家推荐我们使用更加优质的油。现在很多人依然有使用大豆油做饭的习惯，使用了过多的大豆油，可以使我们摄入更多的胆固醇，也会增加我们患胆结石的风险。因此，胆结石患者应该在生活中尽量多吃一些橄榄油。橄榄油不但有利于胆管的收缩，还可以帮助我们排出胆结石。
温馨提示
胆结石也是一种病从口入的疾病。生活中我们大吃大喝，摄入过多的高油脂，高胆固醇的食物，无法被我们的身体消化吸收，也无法被我们身体排出体外，这才产生了胆结石的现象。为了使我们的身体尽快的恢复健康，胆结石患者一定要严格的控制住自己的嘴。
胆结石禁忌食物，这五点需牢记
胆结石患者在生活中需要注意多方面的事项，其中，在饮食方面，就有许多需要大家忌口的食物。那么，胆结石禁忌的食物有哪些?
1、忌吃含胆固醇较高的的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4、忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌烟、酒、咖啡等
这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
熬夜加班看球赛 吃过多肉类做夜宵易患胆结石
上夜班，熬夜看球，人们免不了要给身体补充点能量。营养专家提醒，合理地补充夜宵有助于帮助人体消除疲劳、恢复体力，夜宵最好别选啤酒加烤串，最好是清淡的半流食，而且要侧重补充维生素和蛋白质等。
北京积水潭医院营养科赵霞指出，熬夜会打乱人体的生物钟，使身体的正常节律发生紊乱，对人的视力、肠胃健康和睡眠都会造成影响，导致人易疲乏、注意力不集中。而合理调整饮食，可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。
研究发现，生物钟紊乱导致人体代谢改变，主要是人对热量、蛋白质和维生素的需求增大。因此，熬夜时最好在晚餐后4到5小时(夜里11点到12点左右)吃顿夜宵，保证体力。夜宵应选择容易消化的、富含维生素与蛋白质、口味清淡的食物，最好是半流食，如片汤、馄饨、面条、水饺、牛奶、蛋糕等；不要贪吃烤肉串等油腻的食物，不能大鱼大肉，临睡前摄入过多肉类容易使热量超标，还会增加胃肠负担、影响睡眠质量，而且不利于恢复体力，时间长了还可以导致肥胖、胆结石等疾病。另外，夜宵的量不宜大。
熬夜还要特别注意补充维生素，维生素A能提高对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳，维生素A主要存在于动物肝脏、奶类、蛋类及有色蔬菜中，因此要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等食物。维生素C可缓解熬夜的疲劳、增强机体抵抗力，因此要多吃新鲜的瓜果蔬菜。此外，还应适当补充热量、蛋白质，以免出现乏力，头昏眼花的问题，应吃些有助于迅速恢复体力的食物，如巧克力、糖、杏仁、腰果、胡桃等，也可喝牛奶、酸奶和饮料。
最后需要提醒的是，最好在吃完夜宵过段时间再睡觉，否则会影响消化。