这些食物或让肝癌患者延长寿命
肝癌一般能活多久？中国人最喜欢问这类问题，只要一诊断得了癌症，往往第一个问题就是就是：还能活多久？其实，这要看具体情况，有的可以治愈，活得和其他健康人一样的寿命，有的则只有有限的几个月甚至以星期以天计。
肝癌一般能活多久？
总体来说，随着治疗水平的发展提高，肝癌的生存率较以前有提高，总的五年生存率到10%左右，包括早期和晚期，而晚期病例太多，明显拉低生存率，对于有根治性切除机会的肝癌病人来说，五年生存率可达50%以上。
但不幸的是，经过统计，肝癌从诊断开始，80%患者已经失去了手术机会，已经是晚期肝癌。南方医科大学南方医院肝病中心陈怀宇主任医师曾经在接受家庭医生在线采访时表示，这些患者如果不治疗，只是做好日常的护理，平均寿命只有3-6个月，时间比较短。
这些食物或让肝癌患者延长寿命
肝癌患者如何延长寿命成为比较关心的话题。除了积极的治疗外，如何饮食对延长肝癌患者寿命也起到了重要的作用。
肝癌患者日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。
肝癌患者还可以多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。还应常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物油、鱼等。
坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。 食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
而从中医食疗养生的角度，肝癌患者宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅；宜多吃具有护肝作用的食物：海龟、乌龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜；腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉、狗肉；黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯等。
避开这些食物可以预防肝癌
春季我们最经常联系到的就是"春雨绵绵"，天气容易潮湿的情况下食物也很容易得发霉。而发霉的食品中的黄曲霉毒素是一种致肝癌的物质，致癌所需的时间最短仅为24周，因此食物要妥当的存放好，一旦发霉的话就应当立即的丢弃掉，尤其是花生、黄豆、红薯、甘蔗等，切不可再食用了。此外，花生油也同样的不宜久贮，如果发现花生油有产生了哈喇味就不宜食用了。否则不仅味道不好，更重要的是还会导致癌症。那么，哪些食物我们是要避开预防的呢？
避开这些食物可以预防肝癌
动、植物油变质后不宜食用
陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，丙二醛聚合物能阻碍脱氧核糖核酸的复制并使人的老化过程加快。因此，动植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，使人缩短寿命。
不吃或少吃腌菜
酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，接下来天气热了，食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。
不饮或少饮酒
长期饮酒，酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞一旦受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒，诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议，成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯，女性不能超过1杯。
污染的水源
随着环境污染的日益加重，水源污染也成为引起肝癌的因素之一。饮用水质的严重污染，是肝癌产生的重要诱因，特别是污染的沟水，其次为河水，井水最低。因此在没有自来水设施的乡村，应倡导饮用井水。
现在说起防癌，很多人都能说的头头是道，这些防癌知识大多是各种纷乱渠道的一些科普知识，知道和做到是两码事，虽然做到的人也不一定就不会患肝癌，但至少在某种程度可以预防，有一些诱发肝癌的因素，要注意。
事物都有保质期，水也不例外，喝水也是能喝出肝癌的，经常这样喝水当心应发肝癌
喝水喝出肝癌
白开水如果存放三天以后，便可产生亚硝酸亚盐，饮用后会使人头晕眼花，恶心呕吐。存放时间再长一点，与胺结合会变成亚硝胺，如果长期饮用此类水会促进人得肝癌、食道癌、胃癌。
喝酒喝出肝癌
众所周知，喝酒会引发酒精肝，但喝酒会引发肝癌，很多人都不知道。美国波士顿地区的肝癌病患，45%以上是合并有酒瘾；英国伦敦地区的肝癌研究，则发现酒精性肝硬化患者30%会产生肝癌。
长期吃烧烤、腌制食品吃出肝癌
腌制食品中含有多种致癌物，可诱发癌症，所以在日常生活中应尽量少食用烤肉、腌肉、烤肠等腌制、熏制食物。
基因突变致肝癌
很多的癌症都与基因有关。近年来，还有人认为，环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞分裂反应途径的活化，引起细胞的点突变和基因突变，也是加速增加癌细胞的因素。
健康防癌，吃这种肉远离肝癌
一项新研究发现，吃鸡肉和鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险。由此可见，白肉是比较健康的食物，想吃肉可以选择白肉。以下，就来看看白肉的营养功效有哪些，怎么吃才健康。
白肉健康防癌
白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。白肉类食物能提供丰富蛋白质，且脂肪含量低，不容易造成“三高”，吃了好处多多。
小贴士：如果能将戒烟限酒和饮食调节搭配起来，防癌效果一定会更好。
肝癌的饮食准则
肝癌吃什么好？患了肝癌就要多注重日常饮食，通过饮食来调理病情是很有必要的。在这里，小编就来为大家出出招，一起来看看肝癌的认识注意事项是怎样的吧。
肝癌的饮食注意事项
平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。
维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。
无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等；微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。
肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。
肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。
肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，除增加营养外，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。
除此之外，还有一些水果对肝癌也是有所帮助的哦。
肝癌吃什么水果
树莓：树莓也可以预防肝癌，这是因为其富含大量“鞣化酸”，将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。
葡萄、苹果：之后在研究中又发现葡萄、苹果等水果也有作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。经研究发现，病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群，如果长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。
患了肝癌在积极配合治疗的同时也要多注意饮食哦。