平时多吃可以降低血糖的九种食物
通过饮食来降低血糖是治疗糖尿病的有效手段,但很多患者对降糖食物不是很了解。血糖是人体重要的能量来源,当血糖高于正常水平时称为高血糖症。如果这种状况持久存在,对人体的各器官都会造成或多或少的伤害。那么,日常生活中,哪些原因会让我们血糖升高呢?
1、脾气暴躁
人体有一套复杂的激素系统可以调节血糖,发怒、暴躁等不良情绪会使激素水平升高,进而导致血糖的升高。
2、压力较大
精神长期处于紧张的状态下,交感神经兴奋,人体内多种激素分泌就会紊乱,这对血糖来说也是个坏消息。
3、睡眠不够
不管是失眠还是熬夜,或是睡眠不足,都会使血糖升高。专家研究发现,健康人每天只睡5.2个小时,连续8天,就能使胰岛素敏感性降低40%。
4、吃得过多
天气凉快了,人们胃口也好了,大家一定要严格控制进食的总量和种类,以防血糖升高。食物消化吸收是血糖的根本来源,如果经常进食过量而无法消耗,能量就会转化为脂肪储存在身体里,一旦胰岛素不堪重负,血糖就会高起来。
其实生活中的饮食上,我们有不少的食物都有降糖作用,患者不妨多吃。要想让血糖的天天平稳,一定要尽量避免可能引发血糖升高的不良饮食习惯。
可以降低血糖的九种食物:
洋葱
洋葱具有较高的药用价值,能降血脂、抗炎平喘、防止动脉硬化等,含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,有较好的降血糖作用,很适合糖尿病人和血糖高的人群食用。
降糖吃法:洋葱可生食或炒食。用洋葱100克,洗净切片,用开水泡后,加酱油调食,每天1次。
燕麦
燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量均居首位,尤其是赖氨酸高达0.68克。
裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,即服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,总有效率达87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量,但同时又应保证其他营养成分的吸收,裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点,所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品,可达到少食而营养不减的功效,可大大减少淀粉摄取量,对糖尿病患者而言,是极其难得的食品。
降糖吃法:煮粥或者直接冲泡当早餐食用均可,注意的是不要加糖。
西红柿
西红柿含糖量低,营养价值很高,其中含有果酸,能降低胆固醇的含量。西红柿能有效地帮助降血糖,西红柿红素有利于预防2型糖尿病等与肥胖有关的疾病。
降糖吃法:西红柿可凉拌生食,也可炒食或煮汤。西红柿一个,西柚半个,西柚去皮,番茄洗净去皮,均切成小块,放入榨汁机中榨汁。
苦瓜
苦瓜有“植物胰岛素”之称,其中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,苦瓜不仅有类似胰岛素样作用,而且还有刺激胰岛素释放的功能。
降糖吃法:苦瓜可炒食,也可榨汁。将苦瓜1根,剖开去瓤,用清水洗净,切片,水煮服用,每天1-2次,有利于控制血糖升高。
大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
降糖吃法:大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净,加水煮成粥。鸡胸肉洗净,切丝。大蒜切细丝,入油锅爆香,用小火炒至金黄色,捞起沥油备用。待粥将熟时,放入鸡丝,加盐调味,洒上大蒜丝即可。
萝卜
白萝卜可以降低血糖,含钙量较高,有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松症的风险,还能降低胆固醇。胡萝卜含有胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形的黄色成分。人体摄入后,有明显的降糖作用。
降糖吃法:萝卜可炒、可炖,胡萝卜还能生吃或榨汁。萝卜熟吃更易被人体吸收,可将胡萝卜或白萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食。
紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
降糖吃法:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。
芹菜
芹菜味甘,性寒。不仅能降血压还能降血糖、降血脂,有散瘀破结、消肿解毒、清热利湿的功效。
降糖吃法:芹菜可炒食或者捣烂取汁。取芹菜汁,煮沸后服用,有降血糖的作用。
丝瓜
丝瓜是瓜类中药用价值较高的一种,有“瓜果药材”的美誉。其营养素含量非常丰富,也是蔬菜中的佼佼者。丝瓜中所含的瓜氨酸是一种α-氨基酸,可提高免疫系统功能、维护关节运动、平衡正常的血糖水平等作用。经常食用丝瓜,有利于糖尿病的辅助治疗。
降糖吃法:丝瓜可炒、可蒸、可做汤。丝瓜400克,去皮洗净,切成小片状,入沸水中煮熟,加油、盐调味即可。
血糖高晕倒该怎么办?盘点高血糖的危害性
在日常生活中,高血糖患者在血糖骤然升高的时候,其是会出现晕倒的症状的,那么,血糖高晕倒该怎么办才好呢?
急救措施
1、如果高血糖患者突然意识丧失的话,家人应立即将病人的衣服解开,并让病人成昏睡体位,保证呼吸道畅通。在救护车到来之前最好不作其他处置。
2、急救低血糖昏迷的有效办法是让病人喝糖水。而对于高血糖昏迷则让病人喝加有食盐的茶。如果家人能区分两种昏迷的话,那就可以进行适当的处理。
高血糖会造成什么后果?
1、严重失水:由于高血糖引起渗透性利尿,使尿量增加,尿糖排出增加,多尿可使机体失水。
2、电解质紊乱:高血糖时,大量排尿不仅失水而且从尿中带走电解质,使电解质紊乱。
3、渗透压增高:高血糖时细胞外液渗透压增高,细胞内液向细胞外流动导致细胞内失水,当脑细胞失水时可引起脑功能紊乱,临床上呈高渗性昏迷。
4、β细胞功能衰竭:长期高血糖对胰岛β细胞不断刺激,会使胰岛β细胞功能衰竭,胰岛素分泌更少,使糖尿病更为恶化。
每天4杯水 有效控制高血糖
控制高血糖应该如何喝水呢?高血糖和高血压一样是不太容易控制的慢性疾病,不仅要注意日常生活习惯,还需要特别注意饮食。在这里,要告诉大家的是饮食如何控制高血糖,快来一起了解了解吧。
正确饮水控制高血糖
饮水量:每天4瓶矿泉水的量。单纯靠喝水就能预防糖尿病有点言过其实,可能对某些人有用,但是对于家族性遗传糖尿病患者来说,喝多少水都不管用。为什么要喝水?因为患了糖尿病的患者容易发生脱水,所以更应该多喝水,喝对水。这样有利于糖友缓解高血糖症。喝水有利于体内毒素的排泄。如果糖尿病患者缺水,可能诱发心悸、血糖上升等症状。因此建议,糖尿病患者每天喝2000毫升左右的水,相当于4瓶矿泉水的量。
饮水时间:上午和下午最易忘。喝水首先不要等渴了再喝水,而且喝水时间不宜离吃饭时间太近。
早上7点:经过一整夜的消耗,体内开始缺水,起床后补充1小杯水(200毫升左右)有助于身体排毒。
上午9点--11点:很多人一忙起来就很容易忘记喝水,在此时间段最需要补充水,以3杯水的量为标准。
下午14点--16点:此时体内水分代谢差不多了,需要及时补充3杯水,总共需要900毫升左右。
睡觉前:补充1小杯水,不用太多,喝多了容易起夜,影响睡眠。
饮水速度:半小时喝完一杯水。不宜一口气喝过多的水,因为一口气喝过多的水不仅会稀释胃液,造成消化不良,严重引起水中毒。正确的做法是,先喝少量水解渴,再慢慢喝下剩余量的水。最好在2个小时之内喝完1000毫升左右的水,但具体很难操作,所以在半小时内喝完一杯水大约300毫升左右也是可以的。中间间隔时间大约半小时左右。
饮水种类:以白开水为主。有的人肯定就会问了茶水可以喝吗?专家建议茶水可以喝但是要适量,主要以白开水为主。因为大部分饮料里面都含有糖分,所以饮料是不适宜糖尿病友们饮用了,咖啡含有咖啡因刺激性较大也建议少喝或者不喝。高血糖的患者在饮食上的选择应多以复合碳水化合物及含可溶性物纤维素的碳水化合物、提倡高纤维素食物为主,比如:谷物类、豆类、海澡类、绿色蔬菜、南瓜等。
此外,患有高血糖的人在选择富含必须氨基酸或质量较高的动物蛋白质,比如:瘦肉、鱼类、蛋、无度鸡肉、牛奶等,其中脂肪的摄入应以不饱和脂肪酸为宜,食盐摄入量控制在6克/日。
有效控制高血糖,喝水要多讲究讲究哦。