5种平民食物健康养胃
现如今,都市生活的人们很多情况下都会暴饮暴食或者饮食不规律,这样久而久之就会影响到肠胃健康,怎么办呢?今天,为大家来推荐几种最常见的养胃食物,帮你保证肠胃健康,一起来看看吧。
5种平民食物健康养胃
南瓜。南瓜性温,味甘,入脾、胃经。也就是说,南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析,南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样,可蒸食、熬粥或煲汤。
小米。中医认为,小米味甘性平,入肾、脾、胃经从营养方面来看,小米特别出色的地方,是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米,特别适合孕妇、哺乳期女性食用。小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低,口感细腻而容易消化,也适合6个月后的婴幼儿食用。小米可单独熬煮成粥,也可添加大枣、百合等熬成营养粥品,还可以和大米一起煮成“二米饭”。
红薯。红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃”的功效,使人“长寿少疾”。现代研究表明,红薯中含有大量膳食纤维,能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌,保护肠胃。此外,红薯富含大量的胡萝卜素,对儿童以及老人的视力都有益处,并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食,也可用来熬粥。
山药。中医认为,山药性平、味甘,归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载,山药益肾气、健脾胃。据记载,慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,熬成糊糊喝,还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。
姜。中医认为,生姜汁味辛、性温,入肺、胃、脾经生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明,姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢,引起胃肠蠕动,增加唾液、胃液和肠消化液的分泌,从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外,还可以用来泡水喝。
除此之外,肠胃不好在饮食上有哪些禁忌呢?
肠胃不好的饮食禁忌
不要暴饮暴食,要少食多餐。
不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料;
不要喝酒抽烟;
不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等;
不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应;
少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。
健康的饮食习惯,才能有健康的肠胃哦。
肠胃不好吃什么药?要注意什么?
如果一个人肠胃不好,那吃进去的食物就可能得不到很好地消化吸收,而患者的身体健康就容易受到损害,因此,肠胃不好应积极进行调理。
肠胃不好吃什么保健品好
吸收和利用维生素C促进铁质的。因此,可多进食含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果。B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸。蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,老人胃出血贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物,如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
1、是生活中要注意护胃,比如少吸烟,少喝酒,少食辛辣食物,少喝浓茶和咖啡,也不要滥吃水果和零食。另外,要避免紧张、焦虑、恼怒以及过度疲劳。胃炎、胃溃疡患者务必戒烟酒,以利于胃炎、胃溃疡的愈合和防止复发。
2、注意保暖,由于胃靠近腹壁,没有肌肉、脂肪等物质在外围包裹,容易受凉,所以要注意保暖,避免吃冷食,尤其是早饭,不仅要吃,而且最好是热的。
3、是不要乱吃解热镇痛药。据悉,入冬以来,胃出血患者三分之一是因滥用药引起。不少老年人体质差,冬季容易感冒,常乱服解热镇痛药,导致胃部不适。
4、是入冬后可以适当地吃一点,但量要渐进,控制在七八分饱。老年人可以每天吃三四五顿,每顿少吃一点,既保持总量,又不让胃挨饿。
脾胃不好吃什么?这样吃可有效调理
对脾胃不好的人来讲,在出现脾胃问题后,就需要通过食疗的方法进行调理。那么,脾胃不好适合吃什么食谱调理呢?
胡椒猪肚汤
原料:胡椒12克,猪肚1个(约600克),蜜枣5枚。
做法:猪肚用生粉、盐擦洗内外,洗净。将胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味后,饮汤吃猪肚、蜜枣。
功效:温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者,症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。
茴香狗肉汤
原料:大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。
做法:将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。每天1料,分2次食完,连服5天为1疗程。
功效:温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。糯米500克,淮山药50克,共炒熟,研成细末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少许,开水冲服。可治脾胃虚寒,久泻,饮食减少。