冬季老年人肠易堵4款白菜膳食助通畅
四大因素致老人肠胃易染“堵”
“堵”习盛行“堵客”众多现代社会，以便秘、痔疮为代表的肛肠疾病是中老年人常患疾病，因为缺少运动、过食肥腻、辛辣食物，越来越多的年轻人也开始患上了肛肠疾病，肛肠疾病已成为威胁人类健康的三大病种之一，到底是什么原因引起这些疾病的呢？
一是先天原因，如静脉壁先天性薄弱，抗力减低，不能耐受血管内压力，因而逐渐扩张；
二是职业关系：人久站或久坐，长期负重远行，使血流缓慢和腹内脏器充血，引起痔静脉过度充盈；
三是个人生活习惯，如果缺乏运动，肠蠕动减少，粪便下行迟缓，使局部充血引起痔疮等肛肠疾病；
四是饮食习惯，如过量饮酒和多吃辛辣食物，都可刺激肛门和直肠，使痔静脉丛充血引发肛肠疾病。肛肠添堵身体难以承受
目前肛肠疾病患者老年人数量很大，但很多人都没过多重视，很多人错误地认为肛肠不及五脏六腑的病痛那么可怕。就是这种导向，让很多人失去了预防与治疗机会。其实肛肠疾病对人体的伤害同样不容忽视。导致贫血：以便血为主要症状的痔疮患者，往往出现贫血。如果得不到及时的治疗，随着患者失血量的增加，会出现面色苍白、乏力、头晕、虚弱，久坐久蹲后突然站立，可导致虚脱或晕厥。
老年人冬季吃白菜防治便秘
医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中也有白菜“甘渴无毒，利肠胃，利大小便”的记载。因此，冬季还是应该多吃些白菜的。下面是丽娜搜集的白菜健康做法，简单好学，口感也不错。
素炒白菜帮
原料：白菜帮400克，酱油、醋、盐、姜丝、味精、油各适量。
做法：将白菜帮洗净、控干水分，顺长切成条，锅中倒入油加热，倒入姜丝爆锅，随即倒入白菜，用旺火炒至半熟，加酱油、醋、盐略炒，再加味精即可出锅。
醋熘白菜心
原料：白菜心300克，水发海米50克，酱油、醋、味精、香油、湿淀粉、葱、姜末、油各少许。
做法：将白菜心切成片，海米用温水泡开。炒锅里倒入油烧热，用葱、姜末烹锅，倒入白菜心炒，再加海米(连原汤)、酱油快速炒，加醋、湿淀粉勾芡，再加味精，翻炒几下，淋上香油即成。
什锦白菜
原料：白菜心100克，海米50克，冬笋200克，香菇5朵，葱、姜、盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精、油各适量。
做法：将白菜心洗净，切成长条，冬笋切成片，香菇切两半;炒锅中倒入油烧至六成热，加入白菜炸一下，倒出，控净油;炒锅中加油开旺火，用葱、姜烹锅，倒入冬笋、香菇炒片刻，再倒入高汤、海米、白菜、料酒、盐、白糖，加味精，淋上香油即成。
秘制韩国泡菜
原料：白菜1000克，韭菜50克，姜100克，蒜100克，苹果50克，盐、白糖、辣椒酱、糯米各适量。
做法：将白菜一切为二，将盐均匀地涂在每片白菜叶上，正面与反面都要涂到，装入盆中，上面压重物，腌制半天;蒜、姜、韭菜切成末;苹果切丝;糯米煮成黏稠的粥，放凉;把蒜末、姜末、韭菜末、辣椒酱、白糖、味精、苹果丝放进盆中，然后把糯米粥倒入盆中，拌匀;洗净要盛放泡菜的坛子，把腌制好的白菜用清水冲洗几次后放入坛中。放一层白菜，抹一层酱，并不断用手抓几下，尽量使每片白菜都能蘸到酱，坛子封口。先在室温下放置一天，然后转移到阴凉的地方。两三天后就可以吃了。如果发酵过快，可以滴一点白酒，就不会变酸了。
肠干便秘怎么办?吃三食物可有效缓解
对肠干便秘者来讲，治疗肠干便秘的措施，大家是应尽快找出的，因此，接下来本文就带大家了解一下，肠干便秘怎么办?
1、酸奶
酸奶含有的乳酸成分带有柔和的酸味，不仅能够帮助人体更好地消化和吸收其营养成分。此外，酸奶还含有丰富的乳酸菌，能够调整人体肠道中的菌群，使肠道恢复正常的功能。
2、西梅汁
天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这种两种纤维的组合可以有效增加肠道的运动能力，增加排便次数。同时西梅汁可以在体内合成木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的清空并减少肠的蠕动时间，山梨糖醇有着放松舒缓肠胃的作用并对肠内菌群产生调节作用，而且帮助软化肠道内的排泄物。因此，西梅汁中这些天然物质的组合使它具有了快速缓解便秘的特殊功效。
3、苹果
苹果中的“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能起到清洗肠道的作用。我们还曾记得风靡过的“苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。一些外国人每周节食一天，只吃苹果，号称“苹果日”。苹果有排除体内有害健康的铅、汞等元素的作用，每天吃苹果能够使您拥有好皮肤。
孕妇便秘最好的治疗方法以及注意事项
孕妇在吃食上需要注意，所以孕妇身体出现问题时需要小心应对，便秘是大众问题，当然也会降临到孕妇身上，那么怎么才能有效的治疗孕妇便秘呢？
治疗孕妇便秘最好的办法
第一、多吃蔬果杂粮
孕妇往往因进食过于精细而排便困难，因此要多食含纤维素多的蔬菜、水果和粗杂粮，如芹菜、绿叶菜、萝卜、瓜类、苹果、香蕉、梨、燕麦、杂豆、糙米等。
第二、早晨定时排便
每天早上和每次进餐后最容易出现便意，其中以早上醒来排便最好。因此，起床后先空腹饮一杯温开水或蜂蜜水，再吃早餐，促进起床后的直立反射和胃结肠反射。这样，很快就会产生便意，长期坚持就会形成早晨排便的好习惯。 第三、注意饮水技巧
每天注意多饮水，但要掌握饮水的技巧，否则即使喝了水也不一定有什么效果。比如，每天在固定的时间里饮水，要大口大口地饮，但不是暴饮，使水尽快到达结肠，而不是很快被肠道吸收到血液。这样，就可使粪便变得松软，容易排出体外。
第四、每天坚持活动身体
孕晚期时，很多孕妇常会因身体逐渐笨重而懒于活动，所以便秘现象在怀孕晚期更为明显。而适量的运动可以增强孕妇的腹肌收缩力，促进肠道蠕动，预防或减轻便秘。因此，孕妇即使在身体日益沉重时，也应该做一些身体力所能及的运动，如散步、适当轻家务等，以增加肠道的排便动力。
第五、保持身心愉快
合理安排工作生活，保证充分的休息和睡眠，保持良好的精神状态和乐观的生活态度。孕妇不要因呕吐不适感而心烦意乱，烦躁的心态也可导致便秘，不妨多做一些感兴趣的事，比如欣赏音乐、观花、阅读等，尽量回避不良的精神刺激。
孕妇便秘注意事项
1、选择吃含纤维多的食物。
有便秘情况的孕妈妈，可以吃一些制作较粗糙的粮食，如糙米、麦、玉米;各种蔬菜，如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、荠菜、蘑菇等等;含纤维较多的水果，如草莓、梨、无花果、甜瓜等。
2、选择含脂肪酸较多的食物。
各种坚果和植物种子也能有效缓解便秘情况，如核桃、腰果仁、各种瓜籽仁、芝麻等;含脂肪酸多的鱼。
3、选择能促进肠蠕动的食物。
多吃香蕉、蜂蜜、果酱、麦芽糖等食物，能促进肠蠕动，帮助排便。还可以喝一些酸奶来缓解便秘。
4、选择含维生素比较丰富的食物。
如动物的肝脏、蛋黄、大豆、豆芽、芹菜、莴笋、紫菜、核桃、花生等。
5、选择含水分多的食物。
如鲜牛奶、自己制作的鲜果汁等。
6、三餐饮食正常。
特别是早餐一定要吃，避免空腹，并多吃含纤维素多的食物，比如糙米、麦芽、全麦面包、牛奶，还有新鲜蔬菜、新鲜水果，尽量少吃刺激辛辣食品，少喝碳酸饮料。
7、多补充水分。
体内水分如补充不足，便秘就会加重，所以，每日至少喝1000毫升水。因为水分不足，粪便就无法形成，而粪便太少，就无法刺激直肠产生收缩，也就没有便意产生。所以，补充水分是减轻便秘的重要方法。
8、切忌忍着不排便。
也就是说一有便意就去厕所排便。因为粪便在体内积存久了，不但造成排便不易，也会影响食欲。建议有便秘问题的孕妇每天多喝凉开水或牛奶刺激大肠蠕动，或是早晨起床后马上喝一杯凉开水或牛奶，这都是帮助排便的好方法。 9、养成每日定时排便的习惯。
最好早餐过后排便，不要排便时阅读书报，应养成专心排便的好习惯。
10、充足睡眠，适量活动。多活动可增强胃肠蠕动。
11、保证睡眠充足、心情愉快、精神压力得到缓解。
这些都是减轻便秘的好方法。不妨多做一些感兴趣的事，比如欣赏音乐、观花、阅读等，尽量回避不良的精神刺激。
万一孕妇的便秘无法减轻，就必须立即就医，遵医嘱服用通便药物，但是解决问题的关键还是上述良好生活习惯的建立。
孕妇为什么会便秘?孕妇便秘该如何治疗
便秘对孕妇来说是一种常见疾病，而孕妇在出现便秘病症后，其也需要对便秘的原因进行查找。那么，孕妇为什么会便秘呢?
孕妇便秘的原因：
①膨大的子宫体压迫结肠，使粪便运转速度减慢，导致不能正常排便。
②孕妇内分泌水平变化，孕激素增多，而孕激素能降低胃肠道平滑肌的张力，引起排便困难。
③孕妇膳食结构改进，粗粮减少，缺少膳食纤维，粪便量减少，缺乏对肠壁刺激的推动作用。
④孕期活动减少，影响结肠的蠕动。
⑤孕妇可能服用各种药物，如镇静药物来缓解孕期不适症状，但这些药物有常对肠道功能产生副反应，这是造成孕妇便秘的又一重要原因。
孕妇便秘的治疗：
①改善饮食结构多吃一些粗纤维的食物，以刺激肠道蠕动，多喝水。粗纤维的食物如糙米、麦芽、全麦面包、牛奶，还有新鲜蔬菜、新鲜水果，尽量少吃刺激辛辣食品，少喝碳酸饮料。
②养成定时排便的习惯，最好早餐过后排便，不要排便时阅读书报，应养成专心排便的好习惯。
③适宜运动锻炼，多活动可增强胃肠蠕动，有利于消化、排便。
④保持身心愉快，心情愉快、精神压力得到缓解等都是减轻便秘的好方法。
⑤合理使用缓泻剂，要在专业医生的指导下进行服用。