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老年人吃什么都不香怎么办?

时间:2018-08-05 来源:老年人营养 作者:网友投稿

所谓民以食为天,对于爱吃爱享受生活的人而言,吃不仅仅是为了果腹,更多是一种味觉的享受,如果食之无味,吃什么都味如嚼钠,那未免就有点遗憾了。然而,这却是一些老年人的常态,常常会觉得自己吃什么都不香,然后觉得十分沮丧。那么,老年人吃什么都不香怎么办?

为什么老年人吃饭不香?

老年人吃饭不香的原因比较复杂,但总的来说,和年龄增长导致的各方面功能退化有着直接关系。

不少老年人都会出现牙痛、牙齿缺损等的问题,导致咀嚼能力降低,这本来就会在一定程度上影响对食物味道的感受能力。此外,咀嚼能力降低,加上消化功能也在衰退,会导致老年人出现食物和营养摄入不足的情况。

如果老年人缺锌,往往会出现食欲下降,味觉、嗅觉降低等的情况,自然就会吃什么都觉得没味道了。除此以外,缺锌还可引起老年人出现其他一些免疫功能的障碍。

一般来说,如果老年人怀疑自己是因为缺锌导致吃什么都不香,可以到医院进行验血,检测血锌含量。

老年人吃饭不香怎么办?这些食物可以补锌

如果老年人发现自己吃饭没味道而且没什么食欲,这时候切忌加大油盐等调味料的分量,这些“重口味”的食物虽然能在一定程度上刺激味觉,但超标的油和盐对老年人身体绝对是有害而无利的。摄入食用油过多可加大老年人患心脑血管病的风险,而吃得太咸对血压也会造成一定的挑战。

中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科何凤怡医师建议,如果老年人怀疑自己因为缺锌导致吃什么都不香,不放在日常饮食上注意多吃富含锌的食物。

“富含锌的食物最常见的就是各类海产品,海水鱼和各种贝类产品都富含锌。每100克食部生蚝的锌含量高达71.2毫克,海蛎肉含47毫克,牡蛎、贝类也含10毫克左右。此外,牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉等食物也含有一定的锌,每一百克约含锌4毫克左右。至于动物内脏虽然含锌量也多,但由于胆固醇高,不适合老年人经常食用。在植物性食物方面,土豆、面粉等也含少量的锌,其余蔬果含锌量则较少,不建议作为补充锌的来源。”

本文指导医生:

何凤怡未知 医师

中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科

擅长疾病:肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。[详细]

小孩缺锌吃什么?专家推荐七大食物

锌是宝宝成长发育过程中至关重要的一种元素,如果缺失对宝宝健康是极为不利的,所以家长及时帮助孩子补锌尤为重要,那么小孩缺锌具体吃什么好呢?

小孩缺锌吃什么?专家推荐七大食物

1.牡蛎

所有的海产品中,牡蛎是当之无愧的含锌量高手。每100克牡蛎可食部分含锌 9.39 毫克,铁7.1毫克,铜11.5毫克,磷115毫克,硒 86微克,维生素A27微克,烟酸1.4毫克。

2.牛肉

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

3.黄鳝

黄鳝含有多种维生素和无机盐,是高蛋白低脂肪的食物,可为儿童补充丰富的锌、铁、钙;所含丰富的维生素A可以增强视力,促进皮肤的新陈代谢;所含卵磷脂,是脑细胞不可以缺少的营养素,可提高记忆力。

4.虾皮

虾皮富含钙、磷、锌,是补锌最好的食物之一,其尤其钙的含量极为丰富,如果想补钙,它也是不错食材之一。

5.豆苗

豆苗含蛋白质,脂肪、糖类、磷、铁钙多种维生素等,所含丰富的维生素C,可促进人体对铁的吸收和利用,豆苗如果与蛤蜊肉烹饪成菜,可为儿童补充锌、铁、钙等营养成分,有利于儿童健康成长。

6.鸡肉

3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。

7.腰果

1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或凉拌菜中食用。

男人缺锌的症状有哪些?缺锌的症状

我们都知道锌是人体内一种十分重要的微量元素,它参与体内多种酶的合成,那么确信的男人会有什么症状表现呢?

1、免疫力低下

主要表现为感冒不断而且反复发作、特别容易感到疲劳、肠胃娇气爱生病、易受传染,而且自身伤口容易感染、容易患有各种疾病等。

2、男性不育

男性的睾丸、附睾、前列腺和精液中锌含量是血浆的200倍左右。这是因为锌与特殊的性生理密切相关,锌参与男性生殖生理过程的多个环节。缺锌可导致男性不育。

3、少精弱精

锌直接参与精子的生成、成熟、激活和获能过程,故锌对精子的活动能力有直接影响;而精子总数可随着精浆中的锌水平的降低而降低。锌与精子密度、精子活力和精子数量均密切有关,缺乏可导致少精弱精症。

4、精液不液化

在正常情况下,男性的精液在刚刚射出体外时属于液化状态,而在很短的时间内,就会凝固成胶冻状或凝块状,大约经10--30分钟的时间,精液就液化成水样液体,这个过程就是精液的液化,这种现象属正常的生理现象。如精液排出体外,超过30分钟仍呈胶冻状,则属于病理情况,称为精液不液化。

5、前列腺炎

正常的前列腺液含在丰富的锌离子、具有很强的抗菌作用,锌缺乏前列腺抗菌因子水平下降,分泌功能障碍,致使前列腺的抗感染能力减弱,致病微生物就容易乘虚而入而引起慢性前列腺炎。


头晕食欲不振怎么回事?四因素需注意

在平时,有的人会经常性出现头晕食欲不振的症状,此时,对于头晕食欲不振的原因,大家也要查找清楚。那么,头晕食欲不振是怎么一回事?

1.情绪紧张过度疲劳:

在当今快节奏和竞争的社会中,人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪,导致胃内分泌酸干扰功能失调,引起食欲下降。

2.过度的体力劳动或脑力劳动:

会引起胃壁供血不足,胃分泌养活,使胃消化功能减弱。

3.酗酒吸烟:

酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾,酒精也可直接损伤胃粘膜,如果患有溃疡病、慢性胃炎,酗酒会加重病情,甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒,吸烟也会引起慢性胃炎。

4.饥饱不均:

胃经常处于饥饿状态,久之会造成胃粘膜损伤。

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