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推荐白领7款易做的营养早餐搭配

时间:2017-03-03 来源:职业人群营养 作者:网友投稿

很多白领忙于工作,对早餐没那么重视,随便吃几片饼干或者干脆不吃。其实,早餐对人非常重要,因为人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,前一天所吃的晚饭已经消耗殆尽。体内的血糖指数较低,需要通过吃早餐来补充能量,否则会导致脑细胞活力不足,身体疲倦,精神难以集中,记忆力下降,反应迟钝。如果经常不吃早餐,还容易伤胃,患上胃病。为了健康,白领最好吃早餐,而且是有营养的早餐,下面就为大家推荐一些营养早餐。

白领早餐吃什么最营养?

淮山瘦肉粥+鸡蛋

淮山具有健脾补气的功效,早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥,可以快速温热肠胃,起到养胃的功效。用半根淮山切成块,然后加上60克瘦肉切成片状,放入电饭锅煮熟后保温一个晚上,第二天起来就不用手忙脚乱了。再配一个煮鸡蛋,这样营养更全面。

蔬菜水果汁+煎蛋三明治

简单的一顿蔬果早餐,就能满足一天维生素需求。做法:用不粘锅煎蛋(无须放食用油),再取两片全麦切片面包,还可按个人口味加火腿,生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择,有助于排出体内毒素,增强新陈代谢

一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

酸奶和西红柿的维生素a含量都非常高。维生素a是明目的好东西,经常用电脑或伏案写字的职业女性,最需要注意眼睛的保养;同时维a的主要功效还有促进肌肤细胞新生,提高皮肤深层细胞新速度,加强细胞间的连接力,使皮肤富有弹性,调节皮肤细胞角质化的过程。

一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气,又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治,样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来,足以应付一上午繁重而忙碌的工作,是高强度工作量的职业女性之首选方案。

味噌蔬菜豆腐汤+2个手卷寿司

这款早餐比较日式,日本人的身体都比较瘦,很大一部分原因跟他们的饮食习惯有关,早上喝点汤,一天精神都饱满。做法:蔬菜加入豆腐煮开,加入日式味噌酱料。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的,所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好,也可以自己前一晚做好。这款早餐多纤维、低热量,味噌是日本家常大豆类酱料,含丰富蛋白质,低脂肪,适合长期食用。

番茄蛋汤+烤面包片

这款早餐维生素含量比较高,这个对于想减肥的人吃了也不胖。做法:新鲜番茄用少许橄揽油略炒后,加适量水烧开,再放入鸡蛋和调味品。面包片最好选择全麦面包。新鲜番茄含抗衰老的茄红素,美白、瘦身,不会因热量多余导致堆积脂肪,是很有营养的瘦身食谱哦!

豆奶+蛋白粉+火腿面包

这款早餐重点在于蛋白粉,蛋白粉的营养丰富,含有植物雌激素,让你健康、美丽、苗条。做法是豆奶加入一勺蛋白粉即可,火腿面包可用全麦面包和脱脂火腿片自制。

白领要远离3类早餐

最后想提醒各位白领,吃早餐的时候要注意,最好别吃以下3种食物:

1、太辣的食物

同样的原因,早晨的肠胃要尽量避免受刺激,过于辛辣的食物显然是伤胃的,这绝对是早餐的大忌。

2、未经加热的剩饭菜

经常看到有些人为了赶时间,早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况,隔夜饭菜经过一个夜晚的存放,会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生,很容易“病从口入”。

3、熟食卤菜

90%的熟食都需要加热后食用,同样是因为预防病菌的滋生。另外,尽可能食用自己亲手烹制的熟食,因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错,但却难保时间是否新鲜。

孕妇的营养早餐有哪些?什么食物孕妇能吃?

早餐很重要,对孕妇来说更重要,吃好第一餐,为自己和肚子里的小宝宝补充营养吧!下面小编推荐几款经典孕妇早餐食谱。

孕妇的营养早餐有哪些?什么食物孕妇能吃?

1、虾仁紫菜馄饨汤:

【原料】鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。

【制法】

(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。

(2)将木耳去杂,洗净,剁碎。

(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。

(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。

(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

【功效】

可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。

2、排骨海带面:

【原料】排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。

【制法】

(1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

(2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。

(3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

【功效】

排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。

3、棒糁南瓜粥:

【原料】南瓜150克,玉米碴50克。

【制法】

(1)南瓜洗净切块。

(2)煮锅中放入玉米碴和水,用大火煮开后,改微火煮。

(3)玉米渣煮到半熟时,把南瓜块放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟变稠。

两岁半宝宝早餐吃什么?宝宝的早餐可以尝试这样去做

一日之际在于晨,早餐对于每个人来说都是非常重要的,尤其是身体成长比较快的小孩,每天保证充足的营养才能保证健康的成长,很多家长为了能让孩子饮食变得多样化每天早晨最愁的就是孩子的早餐吃什么能保证营养还能满足孩子的食欲,下面一起了解下两岁半宝宝早餐吃什么?

两岁半宝宝早餐吃什么?宝宝的早餐可以尝试这样去做

宝宝两岁后,牙齿咀嚼能力、胃肠道消化能力日趋完善,因此宝宝的饮食也不必像以前一样要做得很碎,2岁宝宝早餐食物的范围也扩大了很多,可以有很多选择。

周一早餐:海带绿豆粥、玉米馒头

周二早餐:牛奶、鸡丝卷

周三早餐:西红柿酱蛋饺、咸蛋黄炒南瓜

周四早餐:荷叶烙饼、豆浆、甜山芋

周五早餐:豆浆、麻酱花卷

周六早餐:黑豆粥、万字花卷

周日早餐:豆浆、松糕

2岁宝宝早餐食谱

绿豆地瓜糖水

材料:绿豆20克,地瓜50克,白糖少许。

做法:

1、将绿豆用清水过滤掉杂质。洗净后,上锅用大火煮开,捞出去皮,然后转小火焖煮。

2、将地瓜洗净去皮,切成小丁,倒入绿豆汤中,调换成中火在熬煮10分钟左右。即可出锅,喂宝宝时根据宝宝的口味添加白糖。

功效:地瓜富含维生素A、维生素C和B族维生素,以及大量的纤维素,不但可以提高宝宝的免疫力还能起到防止便秘的功效。

糙米浆牛奶

材料:糙米30克,牛奶100克

做法:将糙米洗净,用冷开水泡一个小时左右。捞出加入搅拌机打成浆后和牛奶混合均匀,然后在小火煮开即可。功效:糙米富含粗纤维和铁,比人工加工处理的精细米更加的营养,在食品中混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白故营养丰富

萝卜鱼丸汤

材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许

做法:

1、胡萝卜、青萝卜洗净去皮之后,切成小块;然后将芹菜洗净,切成碎末。

2、用锅烧开一锅水之后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,接着加入鱼丸煮熟。撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。功效:两种萝卜都富含维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,适合两岁的宝宝经常食用;另外鱼丸中含有大量的B族维生素,对宝宝也很好。


减肥早餐可以吃什么

  减肥早餐可以吃什么?现在很多人都想要保持好完美的身材,但是又没时间去运动。其实还有一种办法,就是吃早餐减肥。   

玉米

  含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种养

  分保健精神。可以加强者的膂力和耐力、安慰胃肠爬动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、分歧眼睛老化。

  吃法:烹调固然使玉米丧失了部分维生素C,却获得了更有养分价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖局部吃出来,由于玉米的很多养分都集合在里面。

  番茄

  含有丰厚的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤安康,保护胃液的一般分泌,促进红血球的构成,对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

  吃法:间接生食;拌沙拉或其它方式凉拌;煮食或做番茄酱。

  苹果

  固然苹果味道很甜,但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中接收迟缓,不会惹起胰岛素的忽然上升。苹果含食品纤维和果胶,具有降低人体低密度脂蛋白(可惹起心肌堵塞的“坏”胆固醇)的成效。

  香蕉

  香蕉含有的糖份的确高于其他水果,而且它也可以进步血糖程度。但是这种能疾速补给能量的水果并不会添加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿精神,可以避免由于少量出汗而丧失矿精神惹起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替换品而不毁坏你的饮食方案。

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