心脑血管疾病不能吃零食？
吃饭是一件讲究的事情，很多人都非常重视自己的一天三餐，会给自己每餐都准备丰富的食物。而说起零食很多人第一反应就是不健康的，也认为患有心脑血管疾病者不能吃零食会加重疾病。但事实上并不是所有零食都不健康的，有些零食对身体有益。
心脑血管疾病患者可以吃哪些零食？
1、白果干
白果中的银杏内酯是目前公认可以有效降低血小板活动能力的物质，这种物质是血小板活化剂抗剂，能抑制血栓发展。
2、山楂片
山楂酸酸甜甜的，不仅能促进消化还是心脑血管疾病克星。山楂可以降血压软化血管，对于中老年人有高血压，血管硬化等心脑血管疾病，每天来点山楂可以辅助控制疾病，还能提高食欲。但注意在挑选山楂片时要选择没有添加任何物质的原味山楂片。
3、苹果
一天一个苹果，医生远离我。而有最新的研究发现，每天一个苹果可以有效预防心脏病发作，特别是50岁以上的老年人，每天吃一个苹果，患心脏病的风险会降低12%，苹果中含有果胶以及膳食纤维可以促进肠胃蠕动，改善血液浓稠。
4、葡萄干
根据研究发现葡萄比阿司匹林能更很好地阻止血栓形成，因为它能降低血清胆固醇，降低血小板凝聚力，对应防心脑血管疾病有帮助。此外对于局部缺血性心脏病或者动脉粥样硬化的患者来讲，葡萄中含有环内酮物质可以清除血液中的各种杂质。
5、石榴汁
石榴中含有安石榴甙，这是一种多酚类物质，可以减缓血管内皮功能紊乱，降低动脉粥样硬化以及脑卒中发生的风险。而且适当饮用石榴汁可以减少体内应激激素水平，降低血压。有调查发现每天补充200毫克安石榴甙，血管内皮受损，血管弹性变差等心脑血管疾病症状会跟着明显减轻。
温馨提示
心脑血管疾病患者在日常饮食上要注意，并不是完全不能吃零食，以上几种零食适当食用可以保护心血管。此外注意多吃瓜果蔬菜，补充水分的同时补充维生素，促进肠道蠕动。防止便秘导致血压不稳定，让心脑血管疾病高发。
高压锅炖排骨诱发心脑血管病？
生活中，很多人为了方便，都喜欢用高压锅煲猪排骨、羊排及牛排等汤。不过，有传言说用高压锅煮猪排骨，会导致同型半胱氨酸增加，而这种物质过高，是会导致心脑血管病的。这是真的吗？
高压锅炖排骨会诱发心脑血管病？
这个传说很容易让人相信，一来“高压锅煮猪排”是生活中常事，二来“同型半胱氨酸”是个生疏的词，把一个生疏甚至神秘的概念，和生活中最常见的细节联系在一起，是构成谣言的两个要素。比如之前的“酵素可以减肥养生”中的“酵素”，和“同型半胱氨酸”一样，“高大上”得让人不得不信。
真相：吃太多肉才是罪魁祸首
的确，同型半胱氨酸升高，确实可以导致心脑血管病的发生，但是，它的升高和用高压锅还是砂锅炖排骨没什么关系。不管你用什么锅，用什么烹调方式，只要是动物蛋白吃得过多，都有增加“同型半胱氨酸”的可能。所以，高压锅没错，错在你的肉吃得多，即便是瘦肉。
“同型半胱氨酸”并不单独存在于自然界，它是蛋氨酸的代谢产物，在这个代谢过程中，有几种关键物质在左右着它的高低：它们是维生素B6、维生素B12以及叶酸。药物中，治疗糖尿病的二甲双胍，疾病中的甲状腺低下，也可以导致这种物质的升高，而B族维生素和叶酸则可以降低同型半胱氨酸。蛋氨酸主要来自动物蛋白，所以，如果你是无肉不欢的人，又不吃蔬菜水果和粗粮，这就足以升高“同型半胱氨酸”。
预防心脑血管疾病多吃这些食物！
要想远离心脑血管疾病，在生活中最好多吃些蔬菜水果，尤其是以下几种食物：
石榴
石榴果实营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，如糖类、蛋白质、脂肪、B族维生素及维生素C、钙、磷、钾以及丰富的植物化学物等物质。与苹果相比，石榴的维生素C含量高1-2倍，植物化学物含量则高出5倍左右。营养学家研究发现，石榴及其产品中含有高水平的抗氧化剂，对动脉粥样硬化形成具有防治作用。美国最近公布的一个医学研究报告指出，美味可口的石榴具有特殊的防治疾病功能，不但有助防御癌症，还可舒缓老年痴呆症和心脏病造成的严重影响。根据研究结果，人们只要每天饮236ml石榴汁，便可把体内抗氧化物水平提高40%，大大减少患上心血管疾病的机会。
芦笋
芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%。据分析，芦笋中人体所需的8种氨基酸含量都很高，其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06，营养学家认为二者比例接近1的食物对降低血脂有作用。特别是在所有的氨基酸中，天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%。钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分全而且比例适当，这些元素对这对治疗心血管病和心脏病的防治有重要作用。
西兰花
人体血液中过多的胆固醇等容易沉积到动脉内壁形成斑块，这些斑块会引起动脉硬化，最终导致血管腔过分狭窄，供血不足或中断，或在局部继发血栓而引起心肌梗塞，甚至猝死。西兰花等十字花科蔬菜中一种名为萝卜硫素的化学物质有特殊作用。研究人员利用实验鼠开展的研究表明，萝卜硫素可以激活体内一种名为Nrf2的蛋白质，这种蛋白质可以防止斑块的形成，最终起到预防动脉硬化等心血管疾病的作用。
菠菜
预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。
木耳
抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。
海带
预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。
芹菜
降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均可。
如果不想被心脑血管疾病缠住，大家最好多吃上述食物哦！
饮食均衡可防心脑血管病
预防心脑血管病变，饮食均衡相当重要。最近，医学专家提出饮食均衡新主张，包括拒绝油腻、炒菜有秘方、再见胆固醇、我爱高纤、少干杯，若能确实做到，将可远离脑中风。油腻食物会让血脂升高，还会使人变胖。为了健康，应少吃油炸、油煎或油酥的食物，也要少吃猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮、肥肉及奶油等。
为烹调出健康食物,主妇在做菜时可以改变烹调习惯或用油方式，炒菜用油最好用不饱和脂肪酸高的植物油，少用饱和脂肪酸高的动物油,不要为了省小钱而使用回锅油。多采用清蒸、水煮、凉拌、清炖等方式烹调食物。
平时饮食习惯应尽量减少摄取高胆固醇食物，包括动物内脏、蟹黄、虾卵、鱼卵、蛋黄或牛油制面包、蛋黄酥，若胆固醇过高，每周不宜摄取超过三个蛋黄。肉类则要多选用鱼类及去皮家禽，尽量减少猪肉等脂肪含量高的肉类，每餐可搭配豆类制品食用。
高纤维食物含饱和脂肪酸低，且可在肠道结合胆固醇，减少其吸收，多吃高纤维食物如五谷根茎类(糙米、燕麦、玉米、小米、胚芽米、全麦面包、薏米等)，未加工的豆类(黄豆、红豆、黑豆、绿豆)，各类新鲜蔬菜及水果，对健康颇为有益。
任何人都应尽量少喝酒，尤其是血脂过高者，也要戒烟、多运动、定期接受健康检查、积极控制血压，这样就可减少罹患脑血管疾病的几率。