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过年孩子如何健康吃零食

时间:2015-02-14 来源:婴幼儿营养 作者:网友投稿

在过年的时候,每个家庭都会给孩子准备很多零食,小编要提醒家长的是,有很多零食是不适合孩子吃的,要多注意哦。今天,小编就来为大家总结一下孩子在过年的时候应该要怎样吃零食才健康吧。

过年孩子不宜吃的零食

含糖谷物食品。甜麦片、甜甜圈、芝士条、能量棒等零食表面涂满糖浆,用精制面粉做成,维生素、矿物质及食物纤维含量甚少,多吃无益。萨斯建议,换成无糖麦片、全麦面包等,再加个水果,对孩子来说才是健康的选择。

酥饼。萨斯称,酥饼等糕点的原料多是精制面粉,含油、糖及防腐剂,维生素和矿物质很少。常吃这些对孩子成长不利。萨斯建议,有条件的家庭可以自制全麦面包,夹上新鲜的水果片,是很健康的早餐。

蜜饯、果干、水果糖。这些都号称由真正水果做成,但萨斯指出,多数水果糖只含少量果汁,其余全是糖、色素。水果干、蜜饯在制作中也会添加糖、油及防腐剂。萨斯建议,挑选无任何添加的纯果干,或者直接吃水果。

热狗或汉堡。萨斯解释,热狗、汉堡为延长保质期,通常添加亚硝酸盐,且多含饱和脂肪、糖分,不利于心脏健康和保持正常体重。萨斯建议,用全麦面包夹鸡肉,是较健康的替代品。

盒装果汁。盒装果汁外观艳丽、饮用方便,颇受欢迎。萨斯表示,看盒身,排前面的原料通常不是水果,而是水、砂糖,这意味着果汁纯度不高,营养有限。萨斯建议,买100%纯果汁或吃水果。

那么,不如就在过年的时候亲手为孩子制作一些健康的零食吧。

过年给孩子自制零食

爱心三明治:小片面包,可以随意搭配花生酱、芝麻酱、番茄沙司、果酱、宝贝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、煎蛋等,用保鲜膜包好,以便宝贝拿着吃。

自制夹心饼干:用2小片全麦硬质饼干或无糖苏打饼干、非烘烤蛋卷、自制馒头干等作胚,按照上述三明治的做法”炮制”夹心料即可。自制夹心料基本不含各种添加剂及有害健康的氢化植物油,无论从色、味、营养方面都优于市售产品。

营养小饼:无论红薯、土豆、玉米、芋头还是山药(都需先蒸熟),甚至是米饭,都可以作为制作小饼的原材料,少量加些面粉、调料、生鸡蛋调匀,还可以加入肉泥、虾蓉、碎菜等,用少许植物油将两面煎至金黄即可,无论直接食用还是蘸酱吃,都是宝贝的最爱。

杂粮集锦:蒸或烤后去皮的红薯、土豆、南瓜、芋头、玉米、自制爆米花等固体食物;以及杂粮粥、绿豆沙、营养谷物圈圈、营养麦片、燕麦牛奶羹等汤羹类。

糕糕团团:自制的小豆沙包、小窝头、紫米糕、枣发糕、果料发糕、什锦饭团(豆沙、枣泥、水果、蔬菜、鸡蛋、红薯、奶酪、虾米等都可以做成饭团的馅料),都可以有效补充宝贝的体力消耗。

香甜布丁:自制的蛋奶布丁、水果布丁等,含糖少且富含蛋白质,比糕点店中卖的更健康,同时,不会像果冻那样存在误吸入气管的危险。

过年为孩子准备零食,不如就来试试以上自制零食吧。

嘴馋必备:什么零食好吃又健康?

生活中有许多男士喜欢在两餐之间吃一点零食,这样不但可以安慰饥肠辘辘的肚子,同时还可以给身体补充一些营养元素。不过,一些油炸食物、快餐食品就算了,还是吃下面这些健康专家比较推荐的零食吧!

一、坚果

还没到吃饭时间,却感觉有些饿时,我经常会吃些坚果,比如核桃、榛子等。坚果是出色的营养“冠军”,不但含有高质量的植物蛋白质,还富含膳食纤维和抗氧化物质。但坚果脂肪含量高,是一种高热量食品,不可过量食用。如果不小心多吃了,就要减少一日三餐的用油量和饮食量。

二、酸奶

两餐之间(饭点前1—2小时)稍微感觉有些饿时,我首选的零食是酸奶,不但能预防饥饿、补充营养,还可以预防下一餐食欲过盛。与含有同样热量的食物相比,酸奶的饱腹感更强,营养最全面,并且携带方便,吃起来也方便。酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越,其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖,促进胃肠蠕动和消化液分泌,提高多种矿物质的吸收率。作为零食,一次喝100克(1小杯)就可以,再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶,糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用,即便有些乳酸菌会死掉,但也有一定营养,所以带到单位吃不必担心没有冰箱储存。

三、糖葫芦

酸酸甜甜的糖葫芦一直是我的最爱。饭前吃一串,既补充营养,又可以开胃。山楂中的维生素和矿物质含量丰富,特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化,健胃消食,有助于调控血脂。但糖葫芦并不是最健康的零食,所以关键是要控制好量,一次最多吃一串,每周最多吃两次。如果吃得太多,容易导致胃酸分泌过多。血糖高,有胃溃疡、胃食管反流症状的人以及老人尽量少吃。除了山楂制作的糖葫芦,麻山药的糖葫芦也比较常见,建议大家交替着吃,这样营养更为丰富。

四、茯苓饼

茯苓饼是我常吃的零食,它是一种北京传统名点,来源于古代宫廷,后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄饼,中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。中医认为面粉健脾益气,茯苓健脾安神,蜂蜜滋补养颜,核桃补肾阳、健脑益智,芝麻补肝肾,润肠通便,后四种原料古代本草都记载有“延年”、“长生”的功效,茯苓饼尤其适合中老年人吃。但是,它口味偏甜,不宜多吃。茯苓饼有大有小,大的每天吃一个,小的每天2个即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季节湿气重,也要少吃。

减肥吃什么零食?这些零食好吃不发胖

  如果下定决心要减肥的话,其实还是少吃零食为宜,毕竟吃多了零食容易造成肥胖是个常识,如果实在是忍不住了,可以适当吃一些不会导致发胖的零食。

减肥吃什么零食

  低脂爆米花

  自制的低脂爆米花,既可以满足你想吃咸咸脆脆的东西的渴望,而且也是纤维素的一个好来源。

  海苔

  海苔含有丰富的维生素和人体所需的矿物质,尤其是碘的含量丰常高,经常食用海苔可以改善皮肤暗黄、毛躁的头发和加快头发生长。以此可帮助消耗体内囤积的脂肪,防治高血压、冠心病。另外,海苔很薄,并且没有过多热量。

  黑巧克力

  黑巧克力是可可成分比较高的巧克力。在工作间隙吃一两颗黑巧克力,能够补充能量,提高工作的效率。黑巧克力的糖分和脂肪含量比一些加奶的巧克力要少,不失为减肥零食的好选择。

  豆腐干

  豆腐干含钙量高,并且营养成分很均衡,脂肪、蛋白质、碳水化合物均包含。如果没有时间吃正餐,那么就吃一点豆腐干来充饥解馋吧,一天就可以补充40%的钙质。

  酸奶

  酸奶能减肥主要是得益于酸奶中富含的活性乳酸菌,它能通过调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。另外,酸奶由纯牛奶发酵而成,含有蛋白质维生素等多种营养,并且饱腹感强,有很好的减肥效果。

  饼干

  纯饼干不含其他成分,而且糖分和脂肪含量都少。

  即食麦片

  有丰富的纤维素,同时脂肪含量低,可以加脱脂牛奶配合食用。

高血压哪些零食不能吃

对于高血压患者来说,这个毛病实在是让他们非常头痛,因为只要有高血压的毛病缠身,除了很可能会引发其它的相关疾病以外,它还对患者的日常生活有很多的影响。比如患者的饮食,就一定逃脱不开种种条条框框的限制,那些喜欢吃的零食也都不能随心所欲、想吃就吃了。那么有哪些零食要就此远离高血压患者的生活呢?

高血压的饮食调理

1、淡食少盐

盐中的钠、氯离子是维持人体生命中不可缺少的要素之一。钠可以更好的调节血量与血压,对神经兴奋传递及心肌的收缩有好的效果;氯可以更好的维持体液平衡和血液的酸碱平衡。如果食盐过多的话,会使人体水与钾、钠离子电解质失去平衡,体液的酸碱度改变或失调,使高血压病人血压上升。正常人每天食盐的摄入量为6克,老年人以5克左右最佳。但在日常膳食中食盐量一般达到10克~15克,因此高血压患者尤其需要在膳食中限盐。

2、少酒多茶

过度饮酒有损心肌,增加内脏血管的紧张性,从而导致血压升高。而茶叶中的单宁物质有类似维生素E的功能,能增加微血管的弹性。因此高血压患者可以适当饮茶,限制饮酒,这对防治高血压非常有好处。

3、适当补充钾

限盐的同时,应该增加钾的摄入量,要多吃蔬菜,例如:菠菜、苋菜、芹菜,以及豆类食品中的毛豆、碗豆、蚕豆,根茎类食品中的甜薯、马铃薯和水果中的香蕉、杏、梅等。

高血压不能吃什么零食

1、鸡爪

鸡爪等禽类加工食品,不管是卤制的、五香的、盐水的还是泡椒的,大部分都有盐超标的问题,都不推荐吃。可以选择吃鸭脖、鸡翅、鸡爪子这种带骨头的,肉少一点,热量也不高,如果爱吃鸡胗、鸡心、鸡肝等,一次吃1-2个就好。

2、鱼干

鱼干、香辣鱼块等海产品,本身就比较咸,加工而成的小零食钠更高。而且一些油浸工艺制作而成的香辣鱼块,还存在油脂过多的问题,不建议高血压患者食用。如果爱吃,同样只能吃一小包,不超过40克为宜。

3、肉脯

肉脯、肉松、肉干等猪牛羊肉类加工食品,其中的钠含量一般都很高,钠摄入过多会引起血压升高,所以不建议高血压患者食用。如果喜欢吃,一天也不能吃超过40克的量。

4、糕点

用精细米面做成的糕点,为了酥香或者黏糯的口感,以及香甜的味道,其中都加了不少的糖、盐、油,热量很高,小小的一块糕点,其中的热量都可能超过一碗米饭。高血压患者也不宜多吃。

5、豆干

虽然多吃大豆及豆制品对于控制高血压是有益的,但是豆干、豆卷、素肉这些零食中油盐调料实在加得过多,不宜当零食吃,如果实在喜欢,可以当菜吃,但也应限制在40克以内。

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