糖尿病患者饮食4大禁忌
在日常生活中，对于糖尿病患者来说，除了需要定时注射胰岛素或者吃降糖药外，忌口是十分关键的。我们常常说，粥含糖高最好不要吃;热干面吃了血糖飙升;香蕉、西瓜糖友要少吃……不可否认，糖友要注意许多升血糖食物，但是相较于这些，也有不少人开始疑惑：糖友能吃什么呢?无疑以下这些食物都是抗糖的，对于糖友来说不妨一试。
糖尿病饮食4大禁忌：
1 切不可用增加药量来“抵消”多吃的食物
一些患者在感到饥饿时常忍不住多吃饭，此时他们可能采取自行加大原来服药剂量的方法，误认为饮食增加了，多吃点降糖药可把多吃的食物“抵消”。事实上，这是将饮食控制和药物控制的相互关系搞颠倒了。这样做不但使饮食控制形同虚设，而且在加重了胰腺负担的同时，还增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能，非常不利于病情的控制。因此，糖尿病患者应做到饮食定时、定量、定餐，并在饮食保持一定规律的基础上，在医生的指导下，调整降糖药物的用法和用量。
2 某食品可以降糖的说法万不可信
总听一些糖尿病朋友说，多吃某某食物可以降低血糖，这是一种误解。一般情况下，绝大多数食物含有能量，而只要含有能量，摄入体内后就会升高血糖，只是有的食物因为能量密度低，或含有膳食纤维等营养素，升高血糖的速度不快、力度不大，但总的趋势是使血糖升高，而不会降低血糖。人们常说的苦瓜、南瓜等，都是如此。
因此说，用食物“降”血糖是不可能的，除非食物中违禁添加降糖药物，但这是绝不允许的。如果在不知情的情况下，食用这样的食物，会导致严重的低血糖反应，后果不堪设想。
3 早餐重要莫轻视
不吃早餐是不会降低血糖的。头一天晚饭后至次日清晨，已有近10个小时未进食，血糖可达最低值.此时应该补充碳水化合物，否则易发生低血糖。血糖降低后，若得不到补充，我们的身体会动员脂肪快速分解.脂肪分解代谢不完全会引起酮症，不仅血糖会更高，还很危险。所以，糖尿病患者定时定量进餐非常重要。
4 不要放弃主食
粮食类食物的主要营养成分是碳水化合物，分解后生成葡萄糖使血糖升高。胰岛素则把葡萄糖转化为能量，供给身体所需。胰岛素的分泌和发挥作用，是靠葡萄糖刺激来实现的，如果长期不进食碳水化合物，胰腺分泌胰岛素的功能会废用而退的。所以主食一定要吃，每天不要少于150克，合理分配到三餐。要防止低血糖的发生，因为低血糖更容易发生意外，威胁生命安全。
糖友能吃什么呢?
1、番茄。美国糖尿病协会将番茄列入适合糖尿病患者使用的超级食物。番茄富含铁元素、维生素C、E等，有一定的降血压、提高高密度脂蛋白的作用。
2、酸奶。它富含钙质和益生菌，且热量较低，能控制饥饿感。不过，糖友应注意挑选没加糖分、果粒等的原味酸奶。
3、蔬菜沙拉。绿叶蔬菜富含镁元素，有助于调节血糖。将新鲜的莴苣、菠菜、豆瓣菜、生菜洗净切碎，加入少许橄榄油、醋和胡椒粉拌匀，就是一道不错的“抗糖餐”。
4、橄榄油。它含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于2型糖尿病患者降血糖水平，改善胰岛素的敏感性，建议在凉拌或爆炒蔬菜时，加入少许橄榄油。
5、蘑菇。它营养丰富，却几乎没有碳水化合物，食用后不太会导致血糖上升，富含的钾元素还有助于控制血压，膳食纤维能预防心脏病。暴露于紫外线或阳光照射的蘑菇，还能生成维生素D，满足人体所需。
6、药草。迷迭香、小叶薄荷等所含的化合物有助于保持血糖稳定。吃烤鸡时，不妨适量加点迷迭香，给番茄酱调味时可以加入小叶薄荷。
7、鱼肉。富含蛋白质的冷水鱼如鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼，碳水化合物含量极少，而欧米伽3脂肪酸的含量却非常丰富，能降低人们患上心脏病的风险。
8、鸡蛋。它富含蛋白质和脂溶性维生素，不会引起血糖骤升。
糖尿病前期吃什么好？糖尿病的早期症状
糖尿病前期时，身体对于糖调节功能已经下降，糖尿病患者需注意自身饮食，糖尿病时出现高血糖，会导致患者眼、肾、心脏、血管、神经等疾病。那么糖尿病早期症状有哪些？糖尿病前期吃什么好？
早期症状
饥饿和多食：因体内的糖份作为尿糖排泄出去，吸收不到足够的热量维持身体的基本需求，会常常感到异常的饥饿，食量大增，但依旧饥饿如故;平时不吃甜食的人也开始不加选择地吃很多甜食，这就需要去医院检查了，这些异常症状往往是糖尿病的先兆。
手脚麻痹、发抖：糖尿病人会有顽固性手脚麻痹、手脚发抖、手指活动不灵及阵痛感、剧烈的神经炎性脚痛，下肢麻痹、腰痛，不想走路，夜间小腿抽筋、眼运动神经 麻痹，重视和两眼不一样清楚，还有自律神经障碍等症状，一经发现就要去医院检查，不得拖延。此外，糖尿病人应多加预防骨质疏松。
疲劳、血压高、尿液发白：糖尿病会感到容易疲劳，全身倦怠无力。没有从事劳动或体育运动，身体常常无原由地感到疲惫不堪，感到双腿乏力，膝盖酸软，尤其是上 下楼梯的时候;感冒后经常长疖疮或血压高，尿液白色，有甜酸气味，此时就该及早去医院检查了。糖尿病在初期很难感觉到症状，当有感觉时，病情已十分严重 了。因此，定期作健康检查是最重要的预防措施，发现的越早，血糖值越容易控制，能防止病情恶化，糖尿病的并发症也少。
眼睛疲劳、视力下降：眼睛容易疲劳，视力急剧下降。当感到眼睛很容易疲劳，看不清东西，站起来时眼前发黑，眼皮下垂，视界变窄，看东西模糊不清，眼睛突然从 远视变为近视或以前没有的老花眼现象等，要立即进行眼科检查，上述症状就是糖尿病会引起的视力障碍、视网膜出血、白内障、视力调节障碍等疾病的明显表现。
体重下降：中年人的身体日渐肥胖，食欲也正常，一旦发现体重下降很快，就应考虑是否的了糖尿病。因肥胖会增大胰岛素的需求量，导至病情急剧恶化。
饮食与营养
饮食治疗是糖尿病的首要治疗措施，合理控制饮食可以减轻胰岛负担，纠正已发生的高血糖、高血脂等代谢紊乱，同时可以降低餐后高血糖，减轻对胰岛β细胞的刺激，有利于预防和治疗各种急性并发症，提高整体健康水平。
糖尿病饮食原则：
1、限制摄入只含有糖分的食物：糖果和糖饮料;
2、坚持一个规整的进食正餐和副餐的时间表;
3、准确计算摄入的营养量。
成人应严格控制总热量的摄入，要将热量尺度适当放宽。可以限制食品种类，比如甜食、脂肪过多的食物不要吃。
糖尿病饮食宜忌：
宜：微量元素锌和铬有刺激胰岛素分泌的作用。因此，多吃一点鲜酵母、蘑菇和糙米等富含锌和铬的食物，对糖尿病患者也很有益。烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。
忌： 易于使血糖迅速升高的食物不宜多吃：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇 淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、 肾等动物内脏类食物。含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。
吃肉会增加糖尿病风险
近日，一项刊登在国际杂志American Journal of Epidemiology上的研究报告中，来自杜克-新加坡国立大学医学院 （Duke-NUS Medical School）的研究人员通过研究发现，大量摄入红肉和禽肉或会明显增加个体患糖尿病的风险，这或许部分归咎于这些肉类中血红素铁的水平较高，相关研究或能帮助有效制定膳食建议来降低人群糖尿病的风险以及慢性疾病给国家带来的健康负担。
研究：吃肉会增加糖尿病风险
文章中，研究者在1993年至1998年共招募了63257名年龄在45至74岁之间的人群进行研究，随后研究人员对参与者进行了长达11年的跟踪调查，结果发现，人群摄入红肉和禽肉和其患糖尿病风险之间存在一种正向关联，尤其是，相比摄入肉类水平较低的人而言，摄入水平较高的人往往患糖尿病的风险会增加（红肉：23%；禽肉：15%），而摄入鱼肉并不会增加个体患糖尿病的风险。
为了尝试理解摄入红肉和禽肉为何会增加个体患糖尿病的风险，研究人员调查了所有肉类中血红素铁含量和糖尿病风险之间的关系，结果研究者发现了一种剂量依赖性的正向关系；当调节了饮食中的血红素铁含量后，红肉和糖尿病风险之间的关联依然存在，这也就表明，红肉中存在的其它化学成分或许在增加个体患糖尿病风险上也扮演着关键角色，相反，禽肉摄入和糖尿病风险似乎并无关联，这就表明，这种风险或许归咎于禽肉中的血红素铁。
这是研究人员进行的一项大型亚洲人群研究，目的在于分析肉类摄入和糖尿病风险的关联，研究结果与西方人群研究结果一致，即增加红肉的摄入以及饮食中血红素铁的水平就会增加个体患糖尿病的风险。研究者Koh教授表示，我们并不需要从日常饮食中剔除肉类摄入，人们只需要降低日常摄入水平即可，尤其是红肉，或者选择鸡胸肉、鱼肉、贝类、植物蛋白食物以及乳制品等。
糖尿病患者吃肉注意6点
那么糖尿病患者应该怎么吃肉？糖友吃肉的时候最好能注意以下几点：
控制食量
糖尿病患者吃肉每天以100-150g最佳，应该多吃瘦肉，配蔬菜炒着吃，糖尿病患者选择肉类食物时“吃四条腿的（畜）不如吃两条腿的（禽），吃两条腿的不如出没腿的（鱼）”。但是考虑到营养均衡问题，建议畜肉、禽肉和鱼肉各50克。
首选鱼肉、兔肉，少食内脏
鱼肉、兔肉是胆固醇、饱和脂肪酸含量较少的肉类，牛、羊、猪肉等饱和脂肪酸含量较高，而内脏、蛋黄等肉类胆固醇含量很高。所以要吃肉首先选择兔肉、鱼肉，少吃内脏。
多吃鲫鱼
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、且易于消化吸收，是糖尿病、肝肾、心脑血管病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。
鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成，对于糖尿病并发高脂血症的患者来说是非常好的食疗品。
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱的糖尿病患者有很好的滋补作用。
多吃虾
和鱼肉禽肉相比，虾脂肪含量少，在给糖尿病患者提供能量的同时，还能保持血糖平稳。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，可预防糖尿病合并高血压及心肌梗死。
虾中含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，是维持糖尿病患者血脂正常的好选择。
最好不吃、尽量少吃的肉食
最好不吃的肉食有：午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡。尽量少吃的肉食有：扒鸡、清蒸猪肉、煨牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠。有人认为肉是蛋白质，饭是多糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高，其实不然，肉到体内也能转变成糖，相反，如果每天进食主食较少，反而会引起饥饿性酮症。糖尿病患者应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。
肉菜要搭配吃
蔬菜含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，如果单食用肉类，消化就会比较缓慢，所以吃肉要搭配其他蔬菜一起食用，才可以减少人体对胆固醇的吸收。最好选择一些绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜、白菜等，洋葱由于可以降低胆固醇，所以也可以多吃。糖尿病人还可以搭配一些粗粮粥，如燕麦、荞麦粥，可以降低血压和胆固醇。
如果你也有糖尿病，最好注意上述吃肉提醒哦！
让糖尿病患者最怕的还是这高致残+高致死的并发症
患上糖尿病的人都知道这个病可怕是因为由它所引发的并发症容易造成高致残+高致死率。可能很多人会说，真的有这么高吗！有调查显示，患者发病后10年会发生一糖尿病患者的血管和神经病变的人数高达30%～40%，且容易引起足部溃疡，需要截肢的情况。而患者的主要死因也是源于各种并发症。还有世界卫生组织统计称糖尿病患者由于糖尿病引起的各种发作疾病也是普通人的十几二十倍，例如失明、冠心病、中风、肾功能衰竭、截肢等等疾病。迄今为止，糖尿病并发症导致的死亡率仅次于脑血管病、心血管病和肿瘤。说到这里可能很多人还不知道糖尿并发症有哪些分类，又该如何防治？广东省中医院内分泌专科主任医师赵玲与南方医科大学中西医结合医院心血管科主任医师赵益业教授就曾在家庭医生在线“健康十万个为什么”专家答疑解惑平台上为糖友们科普过此类问题。
糖尿病并发症分为急性跟慢性两大类
赵玲医师表示糖尿病的并发症从病情的急缓来说，它分两大类，一类是急性并发症，它分三种，分别是糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高渗性非酮症酸昏迷、乳酸酸中毒这三大类。那么还有就是慢性并发症，慢性并发症就是血管并发症，那么这个慢性并发症对人的危害是更大的，因为它往往起病隐袭、发病缓慢，但是最后危害是非常严重的。那慢性并发症也分两大部分，一个是大血管并发症，一个是微血管并发症，那大血管并发症主要包括心脑血管的病变，还有下肢血管的病变，那微血管并发症，它主要有糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、还有神经病变这几大块。
防治糖尿病病发症日常生活要注意这10点
赵益业教授表示糖尿病是一种慢性终身性疾病，但它又是可防可治的疾病，注意到以下几点，有利于糖尿病的控制及其并发症的防治。
1、吃差点：过去吃鸡鸭鱼肉是补，现在吃点粗茶淡饭更有益。记住：少吃荤，多吃素，才能保证均衡的营养。
2、少吃点：吃得过饱，体重增加，糖尿病就不容易控制，饮食治疗是一切治疗的基础。不控制饮食，药物治疗也不会起太多作用。
3、多动点：运动可以增加胰岛素的敏感性，保持每天适量运动。如果没有严重的并发症，运动量可尽量大些，切记不要“三天打鱼，两天晒网”。
4、心静点：压力增大，精神紧张也是糖尿病发生的原因之一。情绪波动会影响血糖。糖尿病患者应心平气和，保持情绪稳定。
5、明白点：用点心思，了解糖尿病知识，可减少糖尿病带来的危害。与您的医生交个朋友，多听听他的建议，因为无知是有代价的。
6、血糖勤测点：一次血糖检测，只代表那一时间的血糖水平，经常不定时测血糖，才能了解血糖的全貌，有条件的患者最好自备血糖仪。
7、胰岛素早打点：很多人不愿意接受胰岛素治疗，认为胰岛素“打上就拿不下来”、“会上瘾”等。要知道，胰岛素是人体本身就存在的，没有任何毒性。早用胰岛素治疗，可保护胰腺的功能。
8、中药应吃点：吃点中药，对于控制并发症有一定的帮助，但必须注意要辨证用药，因人而异，因病情而异。
9、低血糖少发点：低血糖也有危害，尤其对老年人危害更大。用心体会用药、饮食、运动该如何配合，就能避免低血糖。建议老年患者达到空腹血糖<7.8mm0l/L，餐后2小时血糖<11.1mm0l/L即可。
10、血压、血脂更低点：糖尿病患者的血压、血脂控制目标要比正常人严格。血压<130/80mmHg;甘油三酯<1.5mm0l/L;总胆固醇<4.5mm0l/L;低密度脂蛋白胆固醇<2 5="" mm0l="" l="">1.1mm0l/L。达不到此标准，糖尿病患者的眼底、肾脏、心脑血管病变就会有进展。