带饭族一日健康减肥食谱
带饭主食最好是米饭,素菜首选茄类、薯类、茎类,荤菜要挑低脂的。
1、主食最好是米饭
从微波炉加热的角度来看,加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成份,馒头、包子类很容易变干,不宜微波炉加热,面条久放也容易变糊,因此,米饭是带饭族最适合的选择。
素菜首选茄类、薯类、茎类因叶菜容易产生亚硝酸盐而被剔除出带饭族的饭盒外,但素菜总是要吃的,因此,像番茄、茄子等茄类蔬菜,莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少,或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。番茄炒鸡蛋、土豆烧牛肉、红烧茄子、红萝卜冬菇炒豆干等菜式是饭族收藏的经典菜单。
2、荤菜要挑低脂的
富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热,而且析出的油汤会使加热变得不均匀,影响其他菜肴的加热效果。因此,荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类,烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
要提醒的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭”。此外,可吃些能缓解疲劳的蛋白质,肉类、豆制品等都是午餐最好的选择。
带饭族一日健康减肥食谱
早餐-优酪乳+苹果
一周拿出一天的时间为身体排毒,优酪乳中的乳酸以及益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡,促进代谢垃圾快速排出体外,而苹果中的水溶性膳食纤维配合粗纤维更适合排毒,必要的果糖和维他命还能为身体补充必要的能量。
午餐-大蒜炒木耳+米饭
木耳可以帮助净化血液,促进血液流通顺畅,也正是由于木耳有极强的吸附能力,能够帮助清除体内的垃圾和毒素;大蒜中含有蒜素等营养成分,不仅能够增强人的免疫能力,还可以有效加速脂肪分解。
晚餐-银耳百合羹
同木耳一样,银耳也具有一定的解毒功效,同时热量更低,配合百合一起熬制,既能清热解毒,同时不增加额外的热量负担。
银耳泡发洗净,与百合一同泡发放于电饭煲中,加入适量的水,熬制1小时或至银耳绵软即可,如果觉得口感不好可加入少量蜂蜜或冰糖。
夏季减肥食谱:降脂畅便的黑色餐
夏季减肥食谱:降脂畅便的“黑色餐”
海带、裙菜、紫菜等藻类食品富含多种维生素和矿物质,特别适合夏天凉拌着吃,或者和肉类一起炒,可以帮助解腻。
买干海带,一定要注意买表面有一层白色粉末、叶片完整、厚实的。其次要挑海带上没有小孔的。要是买新鲜海带、裙带菜等,就要挑摸起来黏液多的,因为这是判断质量好坏的关键,也是它们能否发挥畅便作用的主要物质。
这种黏液状的物质,叫做藻胶和甘露醇,这两种物质不但可以缓解便秘,还可以降低胆固醇和血糖。它们的黏性会把通过食物吸收进来的脂肪、糖分等包裹起来,使其不被肠道吸收,直接随着大便整体排出体外。
哺乳期有哪些减肥食谱
哺乳期的减肥食物有哪些?
哺乳期减肥专家是建议以热量少,营养价值高的食物为首选,例如冬瓜,黄瓜,丝瓜,胡萝卜,紫菜,韭菜,海带,绿豆芽,苹果,柠檬,醋,赤小豆,大蒜,木耳,鹧鸪等等这些都是适合哺乳期妈妈减肥塑身的食物选择!
哺乳期减肥食谱:
给充足的优质蛋白质。鸡蛋、禽肉类、水产类和豆制品可提供优质的蛋白质,宜每日食用。保证乳母每日摄入的蛋白质有1/3以上是来自动物性食品。
保证供应含钙丰富的食品。泌乳每日需排除近300mg的钙,故而钙是乳母最易供应不足的营养素。乳制品含钙量高,并且易于吸收利用,每日最好摄入400g以上。豆腐、豆腐干等各种豆制品不仅能提供植物蛋白质,也是钙的良好来源,应充分摄入。此外,青菜、坚果、小鱼、小虾等也是钙的较好来源。
适量摄入粗粮、薯类和豆类,替代一部分精米白面作为主食。它们可以提供较多的B族维生素,对泌乳有利。同时,产褥期常有发生便秘的问题,应增加来自主食的膳食纤维。
摄入足够的新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬果所含的维生素C是乳母所需,而其中的有机酸有利于改善食欲,并帮助矿物质的吸收。每天应摄入500g蔬菜,其中一定要包括深绿色叶菜和颜色深浓的蔬果。
每天应保证1000ml的汤汁,以充足补水。动物性食品宜用炖煮方式烹调,少用油炸、煎烤等烹饪方法。鱼汤、猪蹄汤、鸡汤、骨汤等对泌乳有益,均宜常用。由于汤汁数量较大,调味宜清淡,浮油宜撇除以免随汤汁摄入过多的脂肪和盐分。
注意营养卫生,不用刺激性食物。哺乳期的妇女应少吃各种腌制熏烤食物、过度加工食品等,不饮酒,不饮咖啡,以免通过乳汁影响婴儿的健康。
经期暖身又瘦身的7款减肥食谱
一、凉拌海带
原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法:
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发,勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
点评:海带中含有的丰富的膳食纤维能够帮助清理肠胃里的废物,而且具有清热解毒的功效,这款凉拌海带可以做得口味清淡些,生理期的MM不要加辛辣的调料哦!
二、红豆薏米粥
主料:薏米100克
辅料:枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克
调料:白砂糖30克
制作方法:
1、将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2、用纱布将仙鹤草包好;
3、大枣去核浸泡;
4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5、加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
点评:网上有很多网友都在分享她们的红豆减肥成功史,可见红豆的减肥功能并非浪得虚名,薏米能够益气,红豆能够补血,所以这是生理期MM再适合不过的减肥粥了!
三、玉米胡萝卜排骨汤
主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。
辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
制法:
1、胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2、排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
3、砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
4、加精盐、味精即可。
点评:这款食谱中玉米和胡萝卜都含有丰富的维生素,能够提供生理期的身体需要,而且玉米的额消化率几乎能够达到百分之百,生理期多喝,瘦身效果不错哦!
四、苡仁瘦身汤
材料:牛奶、苡仁
制法:将牛奶倒入到苡仁粉中,煮开即可。
点评:苡仁具有瘦身和消除水肿的功效,生理期可以喝一些热牛奶,因为处在生理期的女生,体内的铁流失得比较多,所以饮用这款苡仁牛奶汤,既补气又能够瘦身呢!
五、西兰花拌木耳
材料:西兰花一大朵,黑木耳若干
制法:
1、木耳冷水泡发(冷水泡比热水泡更能保持营养不流失),把硬的根部剪掉,用手撕成小片
2、西兰花切开小朵,洗净沥水分
3、切几片胡萝卜
4、烧开一锅水,倒几滴花生油、一点盐,把西兰花放进去焯熟,然后捞起放入冰开水或凉开水中泡凉,再沥干水分
5、接着把木耳也焯熟,木耳差不多好的时候把胡萝卜片扔进去焯一会儿就全部捞起来吧,胡萝卜绵了就不好吃了
6、往西兰花上加入生抽、香醋、麻(香)油,拌匀后先去摆一下盘即可。
点评:生理期是我们女生的一个重要的排毒时期,这个时候我们应该多食用一些具有花青素和排毒功效的食物,比如说像西兰花和木耳这样的食物,平时吃惯了大鱼大肉,就尝试一些这款西兰花拌木耳,清脆爽口,有益于排毒减肥哦!
六、鲜芹百合
原料:芹菜、百合、小辣椒
调料:盐、鸡精
做法:
1、芹菜洗净去老丝,切段;
2、百合洗净,掰开;
3、做锅开水将芹菜段飞水捞出,将百合也飞水捞出过凉待用;
4、锅内做少许油煸炒红辣椒段放入芹菜段百合、加盐鸡精调味。
点评:芹菜和百合中都含有丰富的膳食纤维,能够清理肠胃,帮助排便,因为有一部分女生在生理期来临的时候会患有便秘,这时候就可以尝试食用这款鲜芹百合,小腹就不会因为便秘胀胀的啦!
七、五彩山药
原料:
山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。
做法:
1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;
2、手上带一次性手套,小心削掉山药的表皮;
3、山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;
4、山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液;
5、水烧开,倒入各种配料粒汆烫2分钟左右;
6、捞起重新置于流水下,冲洗一遍;
7、热锅温油爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟,加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味;
8、最后加水淀粉勾上薄芡即可。
点评:山药是男女老少皆适宜食用的,尤其是对于想要减肥的MM而言,更是健康瘦身的佳品,因为山药中含有的成分能够帮助益血排毒,所以也具有很好的瘦身功效。