秋季吃柿子功效多吗?
秋季吃柿子功效多吗
柿子,柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。柿子果实呈圆形,主要分为甜柿(也称“甘柿”)与涩柿两类,前者成熟时已经脱涩,后者需要人工脱涩。栽培已有一千多年的历史。品种有磨盘柿、莲花柿、甜心柿,牛心柿、耿饼柿、铃灯柿、鸡心柿、红柿、干帽柿、马奶头、绵柿、大红袍柿、罗田甜柿等。
1、清热止咳:
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
2、降气止咳:
柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。
3、降压止血、抗菌消炎:
柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。
4、适合于甲状腺病人食用:
新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。
5、防治便秘、痔疮等:
食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
吃柿子的禁忌?
一、空腹不能吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初和杏子核一般大小,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
二、吃柿子要适量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,因此多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。
三、吃完柿子要漱口
柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。
四、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法其实是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大部分集中在柿子皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
五、柿子不要和蟹、鱼、虾同吃
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
六、糖尿病人忌吃柿子
柿子中含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
秋季感冒吃什么好 秋季感冒的饮食疗法
秋季已经开始,但广州还非常炎热。这时的感冒多为“风寒感冒”与“风热感冒”并存。一来外界温度高,但室内因开空调温度又很低,温度反差太大,造成感冒。
广州市中医医院治未病中心主任苏丽玲介绍道,一些家庭成员、同事将空调的温度调整得太低,但一些气虚阳虚的人特别怕冷,容易外感风寒,出现风寒感冒症状。而风热感冒则是因室外闷热,室内又较为凉爽,室内室外温度不定而产生。她建议,空调温度别调太低,室内外温差不要超过5摄氏度,如果实现不了,那么至少别低于26摄氏度。从空调间到室外,或从室外进入空调间时,先在冷热交替处站一小会,让身体先适应一下热、冷气流。这里为读者介绍两种感冒的症状及处理方法,感冒患者可以参考一下。
风寒感冒
症状:畏冷重发热轻,打喷嚏,咳嗽。
本人有明显的受风寒病史,比如淋雨了,游泳之后吹风了,空调温度过低受寒了等。推荐喝生姜鸡蛋汤、生姜红糖水解表驱寒。
风热感冒
症状:发热重畏寒轻,咽喉肿胀、鼻音重。
多见于身体比较健壮的人,患者可多喝温开水,此外推荐使用东桑叶、葛花泡水喝。
感冒患者如果出现发热,严重咳嗽,还是建议就诊治疗。因为,这些情况有可能不是一般感冒,而为重症感冒、流感,靠食疗、休息恐怕能以康复。此外,感冒虽是小毛病,基本不药也能医,但如果本人体质虚弱,小小感冒也是可能发展成为肺炎的。