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警惕坚果里面隐藏的致癌物质

时间:2017-09-22 来源:饮食养生 作者:网友投稿

1、霉变导致的致癌危险

很多坚果容易受到霉菌的侵染,如:花生,腰果。其对人的健康危害风险最高的是黄曲霉引发的霉变。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,最重要和毒性最大的是黄曲霉毒素Bl,其半数致死量仅为0.36毫克/公斤体重,属特剧毒的毒物范围。它的毒性比氰化钾大10倍,比砒霜大68倍。黄曲霉毒素引发的急性中毒,主要是损害肝脏,诱导发生肝炎、肝硬变、肝坏死等。临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀及肝区触痛等;严重者出现水肿、昏迷,以至抽搐而死。黄曲霉毒素是目前发现的最强的致癌物质。研究发现黄曲霉毒素能诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

精氨酸植物甾醇不饱和脂肪抗氧化剂

自己购买花生等干果时,应注意查看是否有霉变的问题。一方面可以手工挑选去除霉变果仁。另外,爱吃干果的人,对于熟制品,一定要仔细辨别果仁表皮上是否有霉斑,如有怀疑,最好不要买。尤其要少买或尽量不买用糖或其它原料混配加工的果仁产品。这样的产品难以通过色、形及味觉辨别出劣质、变质的问题。

如果遇到以上的这类坚果,那么就挑出来扔掉,不要再吃了,这类劣质的果仁就和毒药没什么分别了。

2、油脂酸败导致的健康危害

由于大部分坚果都含有较多的不饱和脂肪酸,这类成分一方面具有特殊的营养价值,同时也容易发生氧化酸败的问题。这种变质很容易辨别,一般人都能通过细闻或是品尝发现果仁酸败(吃到嘴里一股哈喇味)的现象,从而能够正确选择食用、避免危害。

3、滥用化学处理防变质

熟制的坚果果仁在贮存过程中容易发生脂肪酸的酸败问题,而使产品失去商品价值。因此,厂家一般都要采取一些措施控制坚果的酸败变质问题。化学抗氧化剂的应用十分普遍,违规违法使用这类化学添加物的行为时有发生,这对消费者的健康构成潜在的危害。一些人工合成的抗氧化剂本身也有一定的致癌性。消费者很难识别滥用化学抗氧化剂问题,只能依靠监管部门的认真监管,在选择上尽量选择一些大厂家的制品。

4、滥用调味美容制剂

监管机构发现,一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。工业用石蜡也常常含有致癌性的杂质成分。有的坚果生长在高温高湿的环境下,容易出现霉菌侵染问题或是其它因素导致的外观品质不佳的问题。一些加工者往往会使用漂白剂,如二氧化硫类的化学品,对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往也会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果,果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。一些有害成分会引发人体的不适反应,特别是口腔组织的异常变化。细心注意观察自身反应的人,能够辨别这方面的危害问题。

另外坚果类不宜过多食用,每天25克~30克即可,也就是开心果和榛子十颗左右,葵花籽一小把,过多的食用只会给我们带来肥胖及其他疾病的诱因。

孕期出血要注意,警惕是先兆流产!

在孕早期胎儿发育还不够稳定,很容易出现流产的现象,流产征兆是会有阴道流血的,一旦发现先兆流产出血的症状要及时处理,不然后果就危险了,一起来了解了解吧!

孕期出血要注意,警惕是先兆流产!

先兆流产出血量:

先兆流产就是妊娠后出现少量阴道出血,常比月经量少,先兆流产的血来自子宫腔,血呈鲜红色,早孕反应仍存在,有时伴有轻微下腹痛、腰痛及下坠感。但是没有阴道大量流水和妊娠物排出。先兆流产没有具体的出血量,只要孕早期阴道流血,就是先兆流产,建议您就诊于医院,必要时住院给予保胎对症治疗。建议您卧床休息,减少活动,禁止性生活,保胎治疗,同时密切观察,是否出现腹痛,流血增多等症状,如出现立即到医院妇产科处理。

温馨提示:

无论如何,发现有出血的现象,就应尽快就医。虽然流产可能是自然淘汰,将不好的胚胎排掉。但如果胎儿本身没有问题,是母体的问题。例如黄体酮不足、前置胎盘、子宫颈闭锁不全等,都可通过安胎,确保顺产。一些先兆流产的患者从怀孕初期一直安胎到怀孕末期,这个怀孕过程很辛苦。但小孩生下来后,他是健康的,所有的辛苦都是值得的。如果是母体没有问题,胎儿有异常,或妊娠26周以内的早期破水,经由医师的告知,患者应选择是否安胎。如果勉强安胎,产下来的宝宝也是有问题的宝宝,或者可能在妊娠后期胎死腹中。只要胚胎发育正常,通过合理的安胎措施,绝大多数患有先兆流产的孕妇,是可以顺利分娩的。

警惕!白带绿色有异味是怎么回事

女人的健康问题很多都可以从白带上看出来,凡是患有妇科病的女性大都会有白带出现,可以从白带的颜色和味道上分辨病情。,如果白带呈绿色,说明是病症的预兆。那么白带绿色有异味是怎么回事?

一、阴道炎

白带呈绿色,稀薄泡沫状或白色稠厚状,而且有增多的现象,有时有尿频、尿痛等症状,当感到有这些症状时,要警惕阴道炎的发生,特别是滴虫性阴道炎、加特纳菌性阴道炎、霉菌性阴道炎等。

二、宫颈炎

急性宫颈炎较常见的症状是白带呈绿色,白带增多,脓性或混有血,外阴受炎症分泌物的刺激而有瘙痒,常伴有腰酸及下腹坠痛。

三、子宫肌瘤

月经周期缩短、量多、经期延长,白带绿色,有尿频、便秘等症状。

四、生殖道癌症

女性患生殖道癌症,其所分泌的白带有时混有血液呈淡绿色,多有异味,浑浊。

白带呈点绿色若确诊为阴道炎,可采用局部用药的方法进行治疗,或尽早就医。妇科病的患者大多一开始没有意识到或者不重视,专家提醒阴道炎患者,在治疗的期间,要做好个人卫生,注意饮食,多加强身体锻炼,从而进步自身的身体素质。


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