清明节将至养生有讲究 多吃这6样养生菜
清明这天,不少地区会下起蒙蒙细雨,这样的湿冷的小雨很容易让人感冒。尤其这天大家都会去扫描,心情肯定很压抑。所以,很需要我们学会自我调节。来学学清明养生小知识,教你健康过清明。
清明节气养生的方法有:
1、穿衣:清明时节,人们往往容易衣着单薄,遇上阴雨绵绵的天气,就应及时添衣,防止受寒、淋雨。外出要随带雨具,防止淋雨而感冒。
2、运动:晴天外出和运动易于出汗,出汗后要及时换衣,保持温暖干燥。
3、出行:清明很多朋友都会要参与扫墓或者踏青等活动中,出行的时候要带起所需的物品,如衣服、水、食物等,以及注意防蛇虫等。
4、注意这些饮食禁忌
1)不暴饮暴食
2)少吃咸食或过咸食物,如咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等制品。
3)忌食"发物",如笋、海鱼、海虾、羊肉等,以免旧病复发。
4) 肥胖者须减甜食,限制热量的摄入。
清明节该吃什么好呢?
1、艾:在清明节的时候,是艾草最多最嫩的时候,所以在清明节那天,大家都会整艾饼、艾糍吃的,成为了清明节的必吃品了。
2、鸡蛋:清明吃鸡蛋,就如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要,称为吃“节蛋”。清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。在山东境内,至今有寒食煮鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋之俗。
3、糯米:广西清明节特色小吃五色糯米饭,糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
4、青团子:清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品。
5、韭菜:俗话说:“韭菜春食则香,夏食则臭。”春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。
6、多喝这些养生粥:
1)枇杷叶粥
配方:枇杷叶10—15克(鲜者30—60克),粳米50—100克,冰糖少许。
做法先将枇杷叶用布包入煎,取浓汁后去渣,或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛,切细后煎汁去渣,入粳米煮粥,粥成后入冰糖少许,煮成稀粥。
此方清肺,化痰,止咳,降气,适用于肺热咳嗽,咳吐黄色脓性痰,或咳血,呕血,以及胃热呕吐呃逆。
2)百合粥
配方:百合60克,大米250克,白糖100克。
1、将大米淘净,放入锅内。再放入洗净的百合,加水适量。
2、将锅置旺火上烧沸,再改用文火煨熬,待百合与米熟烂时,加入白糖拌匀即成。
3、服用时,每日食3—5次,吃百合喝粥。
此方具有润肺止咳,清心安神之功效。适用于肺痨久咳,咳痰咯血,虚烦惊悸,神志恍惚等症。
夏秋之交吃点降压养生菜
夏天,气温升高,湿度增大,人体出汗多,血液黏稠度高,患有高血压的老年人常会出现情绪烦躁、头昏脑涨、血压波动等症状,老年心脑血管意外的病例屡见不鲜。而秋季是高血压病发作的第一个高峰期。进入秋天,天气逐渐变得凉快起来,加上秋季又是丰收的季节,往往使人胃口大开,稍不注意就会进食过量,造成血压波动。
专家提醒高血压者在夏秋交替之际,饮食应注意把降压与养生结合起来,既保持血压的平稳,又起到增进健康、延年益寿的作用。
夏末秋初,高血压朋友食疗养生注意以下二点:
切忌盲目进补
高血压者要结合自身特点以清补为主,选择一些既有丰富营养,又有降压作用的食物,如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等,有助于增强人的体质。肉类则适当多吃鱼
虾等水产品以及鸡鸭等禽类,少吃猪牛羊肉等红肉。
适当多吃一些润燥、降压的食物 比如蔬菜、水果,可以多吃一些冬瓜、萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、土豆、藕、洋葱、绿叶蔬菜、海带、香菇、木耳及猕猴桃、柚子、山楂、苹果、香蕉、梨、柑橘等,这些食物含有丰富的钾离子,可以对抗钠离子对血压升高的作用,同时也起到补中益气,生津润燥的作用。
饮食安排应少量多餐,避免过饱
高血压者通常较肥胖,必须吃低热能食物,每天主食150~250克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油要含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。
避免过食油腻饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品,其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。
冬季滋润补肾的4款养生菜
1、锁阳壮阳粥
材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。
做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。
功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。
2、萸肉苁蓉羊肉汤
材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。
做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用。
功效:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。
3、茴香腰子
材料:猪腰子90克,小茴香6克。
做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成。
功效:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。
4、益智仁粥
材料:粳米50克,益智仁5克。
做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。