大蒜可以治咳嗽吗
大蒜是我们生活当中，炒菜时不可缺少的调味品。研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平，大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状，动脉硬化，防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时大蒜对降低高血压也有一定作用，只要保持血液正常，就不容易患高血压，心脏病，脑溢血等疾病。
首先，大蒜具含有强力的杀菌作用。大蒜中含硫化合物具有，极强的，抗菌消炎作用，对于多种球菌杆菌，真菌和病毒等，均有抑制和杀灭的作用。大蒜是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
大蒜中的锗和硒等元素，可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，美国国家癌症组织认为全世界最具抗癌潜力的植物中，位居首榜的是大蒜。
大蒜可以促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖的耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
大蒜好处这么多，孕妇吃大蒜要适可而止
大蒜是生活中很常见的一种调味配菜，具有很好的消炎杀菌和开胃的功效，很多人在做菜的时候喜欢添加些大蒜，但是大蒜的味道比较刺激，那孕妇可以吃大蒜吗？
一、大蒜的优点
大蒜含有较为丰富的营养，如蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素。吃一些大蒜是有益健康的，大蒜能够促进人体的血液循环，更重要的是大蒜中的大蒜素很强的杀菌作用，因此人们经常在凉菜中添加一些大蒜起到提味、杀菌的作用。
二、孕妇吃大蒜要适可而止
大蒜，不仅具有较强的抗病毒及杀菌作用，还可以有效防治感冒。因此，在流感易发的冬季，适量的食用一些大蒜，可以有效的预防感冒。但也不能将大蒜当作防治流感的替代品，而应当采取更积极科学的防范措施。孕妇吃大蒜要适量，因为过多食用大蒜可能产生一些不良反应。大蒜中含有的大蒜素比较辛辣，过量食用可能对胃粘膜、肠壁造成刺激，严重的会引起胃痉挛和腹泻等。所以孕妇最好不要过多食用生蒜，另外就是切忌空腹食用。体质虚弱和胃肠衰弱的人，更要减少吃生蒜。
夏天不妨吃点大蒜 吃大蒜的好处多
大蒜可预防传染病
数千年来，大蒜都是饭桌上常用的调味品，但蒜不但是一种常用的调味料，而且还是一种药物。专家介绍，大蒜，又名蒜头、大蒜头、独头蒜、胡蒜、荤菜等，是百合科植物大蒜的鳞茎。中医认为大蒜性味辛、性温，入脾、胃、肺、大肠经，有温中行气、消食、解毒杀虫之功，适用于胃脘疼痛、痢疾、泻泄、肠道寄生虫病、流感、蟹毒等。
鉴于大蒜的这些作用，专家建议大家可以通过每天吃几瓣大蒜，来预防夏季消化道传染病。暑热天如果饮食不洁出现腹痛腹泻、发热口渴等胃肠炎症状，可饮用大蒜马齿苋汤以清热解毒、凉血止痢。
多食易生热伤脾胃
黄瓜、空心菜、苦瓜、茄子、菠菜都是夏天常吃的蔬菜，中国人在烹饪这些菜时都爱加上同一个调料，即大蒜，如蒜泥茄子、蒜茸空心菜、蒜茸苦瓜等。这些清一色的寒凉之品，佐以温性的大蒜，既可以杀菌，又能避免寒凉食物损伤脾胃，一举两得。
大蒜虽好，但由于大蒜辛温，多食易生热，同时亦有刺激性，若阴虚火旺，或有口、舌生疮等属热证的人群忌食。并且日常生活中不宜一次进食过多，多食则伤脾、损肺、伤耳、生痰、发嗽等。
此外，日常生活中，会留意到，吃过生大蒜后，口腔往往会散发出一股难闻的特有臭味，暑时气味更甚，在日常交往中较忌讳。完整的大蒜是没有气味的，只有在食用、切割、挤压或破坏其组织时才有气味。生吃大蒜以后，可食用大枣、花生仁、茶叶、山楂和浓茶水去除蒜味。