四大减肥的药膳秘方
荷叶粥
做法：用鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。
功效：能清暑，生津，止渴，降脂减肥。
章鱼绿豆煲酿莲藕
做法：章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。莲藕洗净去皮，绿豆去皮浸泡，章鱼干浸60～90分钟去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用；将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失；把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
功效：润肺止咳，开胃消食，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动，具有减肥功效。
怪味海带：
做法：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。将海带用水泡24小时（中间换两次水），洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。
功效：中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效。
古法糯米饭
做法：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：糯米中含有丰富的丰富，不仅可以减肥降脂，而且还有益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
减肥遇到平台期怎么办？在减肥的好好看看
现在的减肥方式各种各样，过午不食减肥法就是其中之一，过午不食减肥法是指在14点后停止进食，以此来达到减重的效果。平台期是减肥会经历的一个阶段，在这个阶段一定要正确的心态面对，不然减肥就是前功尽弃了。
一、过午不食减肥法的原理
过午不食减肥法是指在14点后停止进食，然后利用空腹前期，使瘦激素作用的时间延长达到减重效果，另外减少碳水化合物的摄取，使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复，转化为不易复胖的体质。同时，研究 显示转化成脂肪并不是过多的碳水化物，过多的碳水化合物会阻碍脂肪的燃烧。除此之外会破坏脑下垂体体重调节中枢， 使人容易复胖。若减少碳水化合物摄取一段时间，破坏的脑下垂体体重调节中枢会慢慢恢复，此时就不易复 胖。但也存在一些不适宜症状，我们可以选择健康减肥食品来替代，适量进食以保证我们的基本营养供应。
二、遇到平台期怎么办
1、平静对待平台期
进入减肥平台期后，体重长时间得不到改变，这无疑对减肥者来说是一个巨大的心理挑战。经历减肥平台期，要用正确的方法和心态去应对。其实表面上，这段时期体重暂未下降，但机体的体形却正在持续改变。所以，虽然这段时间去称体重，看似体重没有下降，但实际上体形正在塑造。了解原理之后，勇敢面对这个平台期，突破它吧!
2、合理搭配饮食
到了减肥平台期最先需要改变的就是饮食，但是改变并不是让你一味减少饮食量。你可以改变饮食构架，更换平时搭配的蔬菜和水果种类，如果平时是淀粉类食物较多，就换成高蛋白含量的。增加纤维质、维生素B的摄入，加速体内新陈代谢对你尽快走出减肥平台期很有帮助。
3、改变运动方式
在减肥期间MM们都会选择一种或两种运动方式，辅助减肥的进度。当身体适应某几种运动方式后，体能提升消耗量也会逐渐下降，瘦身效果自然打折扣。如果你是习惯跑步、骑车、力量训练等运动，不妨改改方式，可以练习韧性高的瑜伽。改变运动方式能打破身体僵持的平衡，突破减肥平台期大有帮助。
4、自我激励
随时随地激励自己。在门口、冰箱、书桌贴上警惕自己的小标语、美女照;逛街时买小一号的漂亮衣服挂在墙上……让自己就算遇到平台期也不松懈自己的减肥意志，要么瘦，要么si!一定要减肥成功!
减肥百科 生吃苦瓜炒冬瓜最减肥
1、生吃苦瓜
苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，并具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。想瘦身的朋友可以尝试生吃苦瓜，其含有的清脂素能阻止脂肪吸收。
栏目组曾报道过一个山村全村人苗条的奇观，发现他们每天会生吃2-3根苦瓜。
怎样吃苦瓜营养价值最高？
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜，是苦的，那种苦涩的味道无法下咽，可是你知道吗？一根苦瓜里含有0、4%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用高能清脂素”2-4毫米，那么30天后，最保守的估算是吃进的食物有12-24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6-14斤被分解供人提利用。
传说有效的食用数量
每天2-3根，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。
小贴士：
现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物西布曲明”，这可是非常危险的。减肥，首先应该以健康为第一基础，其次才考虑是否能有效减肥。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
2、清炒冬瓜
冬瓜营养价值高，在防止人体发胖、增进形体健美方面有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故热值低，属于清淡性食物。经常吃些清炒冬瓜，对于一般人群或是体重偏高的人群，都是有益的。冬瓜自古被称为减肥妙品。
冬瓜的营养价值
冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0、4克、碳类1、9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0、2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1、2倍。
另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。