这个时节，很多人都会觉得咽喉干、痒痛、音哑，嗓子好像有一团火一样直往外冒。这个时间我们应该多吃梨润肺。

为什么吃梨会润肺

生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消 痰、降 火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、 尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

梨的各个部分都有用

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

怎么样选个好梨？

良质梨——果实新鲜饱满，果形端正，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度（八成熟），肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜（因品种而异），无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。

劣质梨——果形不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多，有病斑或虫咬伤口，树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。

梨性寒，一次不宜多吃

尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，钙，铁，维生素B1，B2及C等，脾胃虚寒，呕吐，大便溏，腹冷痛，及产妇慎食。

空腹吃梨不好，因为它是凉性的，本来胃在饿了的时候是虚的，这时再受凉，长此就会发生吸寒的。容易拉肚子，水果一般还是饭后半小时吃比较好。要是肠胃不好的有可能会拉肚子，肠道好的就不一定会拉哦。

常用食疗方：川贝蜜糖炖雪梨

川贝蜜糖炖雪梨，是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。川贝母粉10克，雪梨汁1000克，阿胶500克。先把雪梨去芯、切块，将所有材料放入炖盅，以慢火炖1个小时即成。蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。贝梨膏可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血等。炖梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。

秋天需养肺 吃雪梨和山药最有效

秋天是需要养肺和润肺的，这在秋天养生保健中绝对不可以少。秋天养肺的方法有很多，在饮食上也有许多妙招。今天，为大家盘点一下秋天养肺的食物都是什么，帮你更有效的养肺吧。

秋天养肺的食物

龟肉。力能补虚，古代医家及民间中常用于肺虚久病之人。如《便民食疗》用以治虚劳咯血咳嗽之症，《补缺肘后方》用之于治久咳嗽上气等，都是单用龟肉煮食。四川民间用以治疗肺痨吐血，也是以龟肉为主，共同沙参、冬虫夏草共炖服。于是，肺虚者吃些龟肉也颇适宜。

山药。山药有着滋养强壮，助消化，敛虚汗，止腹泻的功效。但是除了这些效果，它其实还有着“补脾气，益胃阴”这样的效果，甚至在《本草求真》中也这样写到过“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”对于秋季这样的季节来说，山药正是润肺祛燥的绝佳食品。

雪梨。梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

豆腐浆。性平，味甘，有补虚润燥、益肺化痰之功，凡肺气虚或肺阴虚者，食之咸宜。如能往往服食，对肺虚体质的康复，颇有成果。其他豆成品，如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等，对肺虚之人一样也很适宜。

南瓜。多吃富含维生素A、维生素E的食品，可以有效改善秋燥症状，南瓜是最值得推荐的应季食品。南瓜富含β胡萝卜素，由人体吸收后可转化为维生素A，南瓜还含有大量的维生素E，能促进脑垂体荷尔蒙正常分泌。

百合。说到养肺，百合是不可少的，百合从外形上就很像我们的肺，都是一片一片的，而且百合的口感也是非常不错的，秋季天气干燥，人也很容易燥，多吃百合有润肺止咳的功效，百合也是非常重要的中药。

接下来，还有养肺的美味食谱，别错过了。

秋天养肺的3款营养食谱

枸杞黑芝麻粥

材料：黑芝麻、大米、糯米、枸杞、糖桂花勺，冰糖勺。

做法：所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡小时。将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约分钟即可。吃时浇上一勺糖桂花。

功效：黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便秘结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等。

贝母炖兔肉

材料：川贝母，兔肉，葱、花椒、料酒、盐适量。

做法：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时尝好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。

功效：有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性子宫出血及宫颈炎等症。

玉米南瓜粥

材料：南瓜1个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

做法：将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸~0分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个~分钟即可起锅。

功效：玉米具有调中开胃，降浊利尿等功效，而南瓜则能温中健脾，结合了两者的营养粥，不仅口味清淡，而且是适合夏末秋初祛湿养胃、滋阴润肺的食谱。

秋天养肺，以上食物别错过了。

养肺喝川贝雪梨猪肺汤

你知道吗？人在不同的年龄段，身体的各个部位会逐渐衰老，如20岁的时候肺部开始衰老，30岁的时候骨骼开始衰老……

3个衰老时间关卡

衰老不只是看到了皱纹，也不只是出现了白发。其实，在没有白发的时候，我们的身体已经开始悄悄的变老了……

记住这3个变老时间关卡，做好对身体的养护，衰老才能来得慢一些！

肺部衰老时间关卡：20岁

在20岁前，肺活量随着年龄增长而逐渐增大，20岁后增加量就不明显了。如果不注重锻炼，20岁后开始，肺活量就会慢慢下降。

40岁感觉到喘得很，也不足为奇。随着肺活量下降，人体供氧量比年轻时减少5%-10%，器官老化也随之加速。

防好肺部衰老关

1、吸烟是导致肺部衰老的第一大杀手，抽烟的人最好戒烟；

2、其次是多运动锻炼，特别是肺活量方面的锻炼，如跑步等；

3、多到空气新鲜的郊外、氧气充足的树林中走一走，洗洗肺；

4、养肺可以多吃雪梨、冬菇、雪耳等食物；

川贝雪梨猪肺汤

取猪肺120克，洗净切件，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，干水。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

杏仁雪梨山药糊

取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒；然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。

用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内（沸水约100毫升），不断搅拌，煮熟即可。随量食用。

冬菇雪耳猪胰汤

取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。

然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。

骨骼衰老时间卡：30岁

骨头变“老”，最外在的表现就是我们身高变矮。20岁以前我们的骨骼沉积速度最快，大概20岁时基本上达到最高骨量的90%以上，大约30岁达到骨量的最高点，之后便开始慢慢下降。

对于女性，尤其是绝经期后，失去了雌激素的保护，骨量更容易流失。

防好骨头衰老关

1、坚持科学的生活方式，坚持体育锻炼，50岁以后尽量每年进行一次骨密度检查。

2、多食用含钙、磷高的食品，如鱼、虾、豆腐、杂粮、绿叶蔬菜等。

桑葚牛骨汤

需要准备的材料包括了桑葚，牛骨。制作方法是将准备好的桑葚入水中洗净，加酒、糖少许上锅内进行蒸制。另外同时也需要把牛骨如果水煮一会，然后另外换水再次加姜、葱再煮。见牛骨发白时随即捞出牛骨，加入准备好的桑葚继续煮一会，调味后即可饮用。功效：桑葚补肝益肾；牛骨当中的丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等，能够起到滋阴补血、益肾强筋。

虾皮豆腐汤

使用的材料有虾皮，嫩豆腐。我们都知道这两种材料当中的含钙量是非常高的。制法也比较简单，虾皮入水中泡发，把嫩豆腐切块；在准备好适量的葱花、姜末及料酒，把嫩豆腐入锅然后放入虾皮和调味料，在油锅内煸香后加水烧汤。功效：常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

肾脏衰老时间关卡：40岁

人类肾脏随着生长发育会逐渐增重，而40岁以后，肾脏会逐渐萎缩，至80-90岁时可减少20%-30%。肾血流量从40岁以后会进行性减少，每10年约下降10%，至90岁时仅为年轻人的50%。

防好肾脏衰老关

1、适量饮水不憋尿

每天需喝水，不要憋尿。

2、千万别滥用药物

有些药物的肾损害是很严重的，有些止痛药对肾脏损害非常大。

3、多吃具有补肾功效的食物，母鸡、牛尾等。

母鸡炖牛尾

牛尾500克，母鸡肉300克，鸡汤1000毫升，葱、姜、料酒、花椒、猪油、盐、味精适量。

补肝肾，强筋骨，填精血。

适用于肾阳虚损、肝血不足所致的体弱无力、腰膝酸软、筋骨虚弱、阳虚早泄及老年腰膝酸痛、头晕目眩等。

牛尾为牛肉中之佳品，牛尾中所含牛筋较为丰实，故有较好的补肝肾、强筋骨作用。本药膳以牛尾配母鸡，加强了补虚益气之功。

五元补鸡

母鸡1只，桂圆肉30克，荔枝肉30克，黑枣30克，莲子肉30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、精盐、葱、姜等调料适量。

益气补血，养阴填精。

适用于气血虚弱、病后体虚等。健康人食后能增加营养，增进食欲，强壮身体。

本菜色泽淡红，咸甜适口，肉嫩味鲜，营养丰富，为滋补佳肴。《随息居饮食谱》：“鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，续绝伤，活血调经，托痈疽，止崩带，小便频数，主娩后羸”。桂圆肉补气血，益心脾，安神；荔枝肉益血，生津，理气；黑枣益气，健脾，和胃；莲子养心，补脾，益肾；枸杞子补益肝肾。上述各味共煮，成五元补鸡，具有补五脏、益气血功能，为滋补强身佳肴。

如果不想身体衰老的快，最好试试上面的方法进行预防哦！

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