冬季养生药膳粥
白术猪肚粥
白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽。
参枣米粥
党参10克，糯米250克，白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。
百合粥
鲜百合30～50克，粳米50克，冰糖适量。将粳米洗净，加水适量，置武火上烧沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各服一次。具有益脾、定喘、止咳的功效，适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。
健脾养胃粥
山药、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。健脾药膳是选用健脾益气的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有健脾益气、和胃调中的功效。适用于脾虚气弱的人群，经常出现精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等症状。
推荐9种冬季特产陪你健康过冬！
众所周知，冬季是进补的好时机，但药补不如食补，应多吃应季的食物来养生保健，改善身体机能，维持身体健康。尤其是以下几种食物，如南瓜、柚子和紫甘蓝以及红薯等，其营养价值远远超过人们所想象的。
冬季适当吃哪些食物好？
1、柚子
柚子有冬天完美水果的美誉，酸甜可口又多汁。其中含有大量维生素C和番茄红素，这属于强效抗氧化物质，能清除自由基，降低炎症反应，起到抗癌防癌效果。
2、紫甘蓝
紫甘蓝属于常见的十字花科蔬菜，其中含有丰富的膳食纤维和多种维生素以及抗氧化物质，有强大的消炎效果，同时也能预防心血管疾病和癌症。
3、萝卜缨
萝卜全身都是宝，特别是萝卜缨中含有丰富的维生素A和维生素K，能满足人体每天所需，同时也含有叶酸、钙、锰和维生素C等。
4、大葱
大葱中含有人体所需要的叶酸和铁以及维生素A、维生素C维生素K和维生素B6；同时也含有多酚类抗氧化物质，能维护血管健康。研究发现，多吃虫能降低患结直肠癌风险，同时也能降低前列腺特异性抗原数值。
5、球芽甘蓝
球芽甘蓝的维生素C含量远远高于柑橘类水果，维生素C不仅仅增强抵抗力，对抗自由基，而且也能抵御寒冷。不过球芽甘蓝需长时间烹调，煲汤或炖肉时可以适当放入。
6、南瓜
南瓜是冬季蔬菜中的第一瓜，其中含有大量胡萝卜素，属于抗氧化剂，能延缓身体衰老，预防心脏病以及癌症。南瓜有多种吃法，可以炒菜或蒸烤，也可以煲汤。
7、红薯
红薯是冬季常见的根茎类蔬菜，其中含有大量膳食纤维和植物性蛋白以及碳水化合物，这属于低热量零脂肪的食材，能给人们一定的饱腹感，帮助减肥瘦身。
8、板栗
板栗是坚果中唯一一个含有维生素C的，同时也含有B族维生素和铜锰以及钾等，能强身健体。
9、大蒜
大蒜中含有的大蒜素，具有消炎、抗感染效果，有效预防心脏病和癌症。
温馨提示
冬季不妨多吃以上食物来养生保健，不过时刻注意饮食清淡，不能吃太多肥甘厚腻的食物，以免导致消化不良，增加肠胃所承受的负担，甚至造成身体肥胖。另外，冬季应保持一日三餐规律性，不可随意进补，以免导致虚不受补，甚至导致上火。
冬季进补吃什么好？
冬季是进补的好时机，养生要注重于进补以及对热量摄入。只有让身体储存足够热量才能更好抵御寒冷，可多吃应季食物来进补身体。
冬季适合吃什么进补？
1、花生
花生能入肺经和脾经，具有很高的药用和食用价值，不仅能补脾而且能补肺。花生油中含有的亚油酸，可把胆固醇分解成胆汁酸并且排出体外，防止胆固醇在血管壁沉积，预防动脉粥样硬化，保护心血管。花生中含有大量锌，能促进儿童大脑发育，增强抵抗力和记忆力，同时可激活中老年人大脑细胞，延缓衰老。
2、板栗
现在天气越来越寒冷，一般胃病和抵抗力差的人群容易出现反酸，脾胃失调或胃部疼痛。板栗能入脾经和胃经。不仅含有丰富的膳食纤维、糖类以及维生素而且淀粉、脂肪和微量元素含量也很高，可达到延年益寿以及健脾养胃、补肾效果。
3、山药
冬季不仅仅滋补脾胃，还要滋补肾脏。山药是冬季上市季节，能归肺经、脾经和肾经。足少阴肾经、足太阴脾经和手太阴肺经都属于阴经范围。山药正好能走阴经，可达到补脾肺肾和益气养阴效果。
4、羊肉
冬季天气寒冷，可选择温性食物，比如羊肉或狗肉可达到驱寒、暖胃效果，同时也能滋补气血，属于冬季进补好食品。冬季可以吃羊肉火锅或喝羊肉汤。
5、白萝卜
白萝卜又被称为小人参，还有大量水分。白萝卜中含有丰富的膳食纤维、淀粉、矿物质以及酶类，可达到生津止渴以及健胃消食效果，而且能宽肠通气和止咳化痰，能缓解因为吃肉太多所引起的上火。
6、鸡肉
鸡肉中含有优质蛋白质，对于抵抗力差、全身无力以及月经不调和体虚的人群，可以坚持喝鸡汤，能增强抵抗力和免疫力。
7、桂圆
桂圆能养心养脾，不仅能补心血而且能调节心血失调所引起的胸口闷痛、气喘及心悸。另外也具有安神效果，缓解失眠多梦、易醒问题。
温馨提示
除了以上食物外也可选择豆腐，因为豆腐中含有丰富铁钙镁磷等矿物质，同时也含有大量的优质蛋白质、糖类以及植物油，能满足身体对营养物质需求。含碘食物比如紫菜海带菠菜也是不错选择，能促进甲状腺素分泌，加快组织细胞氧化，增强产热能力，同时也能增加基础代谢率，促进全身血液循环。