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菊花茶怎么泡 泡茶次数有讲究

时间:2017-06-27 来源:饮食养生 作者:网友投稿

菊花茶是我们生活中常常饮用的,无论是买回来的饮料还是自己进行冲泡的,都有非常多人喜欢喝菊花茶的,因为菊花茶中带有的淡淡菊花味道是很多钟情的,并且菊花茶还可以缓解身体的上火情况,在炎炎夏日的时候可以清热解毒。但你知道自己可以喝菊花茶吗?有的人喝菊花茶会产生副作用,看看你是不是适合菊花茶吧。

菊花茶的种类

怀菊:怀菊主要产于河南北部,同滁菊功效相似,也擅长平肝明目。怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳(怀庆)、博爱、武陟、温县一带。古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地,河南的药用菊花可能栽培最久,早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道,因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应,应立即停服。

杭白菊:杭白菊又称甘菊,是中国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一种品种。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。

亳菊:亳菊产于安徽亳州,阴干入药。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。1760年《百草镜》载有亳州产有白色的菊花,据此,亳菊栽培至少有240年。亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸。20世纪90年代后,亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带,以大寺的怀楼栽培最为集中。

孕妇可以喝菊花茶吗?

孕妇如能每天喝3~5克茶,特别是淡绿茶,对加强心肾功能,促进血液循环,帮助消化,预防妊娠水肿,促进胎儿生长发育,是大有好处的。各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。 但是孕妇如果喝茶太多,太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿就会产生危害。

茶叶中含有2%~5%的咖啡因,每500毫升浓红茶大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。

日本专家的调查已证实,孕妇若每天饮5杯红茶就可能使新生儿体重减轻。茶叶中含有鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。

菊花茶怎么泡?

第一步:洗茶

虽然菊花和茶叶不同,但是也不要忘了,菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。因为时间久了,就会把菊花的营养也会滤掉的,这个矛盾必须掌握最佳黄金结合点。

第二步:泡茶

用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里,放置5分钟即可饮用。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水。这是因为热水冲进去会搅动菊花,泡的郎利充分,不用你再去专门搅拌了,而把菊花放进热水,你还要搅拌,否则菊花会飘在水面上。

第三步:泡茶次数

关于重复泡的次数,一般泡两次就可以了,次数多了,比如超过三次了就没什么意义了,已经没有营养了,除了浪费你的功夫而已。

菊花茶饮用方法

1、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

4、取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

5、取菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋澡,适于因秋燥犯肺引起 的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。

6、甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效。

7、每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。

菊花茶变绿是怎么回事

  有些菊花茶泡了之后就变成绿色的。很多人对此都很疑惑,怀疑是加了有毒添加剂。但是其实并不然,主要是因为冲泡的水温过高了,变绿的速度就越快了。所以冲菊花一定用很高的水温来泡。

菊花茶变绿

  菊花茶变绿可以喝吗?是存在两种不同的声音的,有的说菊花茶白色变绿色,属于正常现象,是由于白色菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。但是有的却说是不正常的,把菊花泡到绿色就不能喝了,一定要倒掉,这是因为菊花茶很可能被硫磺熏过或者被氧化啦,所以是不能喝的。

  那么菊花茶变绿到底是怎么个情况呢?菊花茶变绿的原因有哪些呢?

  1.菊花茶白色变绿色,属于正常现象。白色菊花浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而造成变色。

  2.可能用水的温度没有掌握好,一定记住不要用沸水冲泡。

  3.如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。

  4.菊花茶变色和菊花的品种也有一定的关系,一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的,只不过新泡的是嫩绿色,隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的,并伴有一丝甜香,即便隔夜一般也不会变成绿色。

  从上可以看出菊花茶变绿是属于正常现象的,但是菊花茶变绿能喝吗?

  1.既然菊花茶变绿属于正常现象,那么我们可以放心饮用,但是有一点的是,我们不要喝隔夜茶,因为隔夜茶是容易滋生细菌的,喝了这样的茶会感染身体,所以不要喝。

  2.还有需要提醒消费者的是,我们在选择菊花茶时,如果害怕买到被硫磺熏得菊花茶时,我们可以抓一把闻闻,因为被硫磺熏过的菊花茶是有或强或弱的刺鼻感,而且冲泡后还会有股呛味的,所以这些我们可以判定的是不需要担心的。

春季养肝多喝菊花茶

有养生常识的人都知道,春季养生重在养肝。如今正值春季,肝火旺盛,应该如何调养?其实,想要去肝火除了要注意饮食,少吃油腻食物外,还可以多喝些菊花茶。

春季养肝多喝菊花茶

春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也是属木性,因而春气通肝。在春天,肝气旺盛而升发,中医认为,春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,因此春季养肝应该多吃清淡的食品,如粥类、茶类、水果等都是不错的选择。

菊花是我国的十大名花之一,它不仅具有观赏价值,更具有良好的食疗养生价值,它可以用来泡茶、熬粥。菊花的品种繁多,不同的菊花有不同的功效,具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血作用、抗氧化延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗肿瘤、平哮喘等作用。对多种致病菌,如结核杆菌等有抑制作用,能显著扩张冠脉、增加血流量,减轻心肌缺血的情况,增强毛细血管抵抗力和去火作用,并有一定的降压作用。

白菊花茶平肝名目

但在泡菊花茶时应留意,白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好,如果眼睛干涩不适可以选择,但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。

菊花搭配这些泡茶更养肝

其实,菊花除了单独泡茶外,还可以与枸杞子、金银花、决明子等一起泡茶,养肝效果会更好。

桑菊茶

材料:菊花5克,霜桑叶5克。

做法:沸水沏茶饮。

功效:霜桑叶苦甘寒,清散肝热,治高血压头晕头痛头胀,能降压。

枸杞菊花茶

材料:枸杞子、菊花适量。

做法:滚水冲泡饮用。

功效:除养眼外,还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。

双花胖大海茶

材料:菊花、金银花各10克,生甘草、胖大海各6克。

做法:上述材料一起泡水喝。

功效:有疏散风热、清咽利喉之效,主要用于春季常见的急性咽炎、扁桃体炎所致的咽痛音哑、口燥干咳等症。

双花菊花茶

材料:菊花8至10枚,金银花3克。

做法:菊花和金银花加适量沸水冲泡,闷上几分钟后饮用。

功效:肝热症状明显,这时可以试试双花菊花茶。双花即金银花,它是一味具有清热解毒、清肝泻火、疏散风热作用的中药,而口感清甜的菊花,于养肝有益。春天肝火旺时,黄菊花效果更好。

决明菊花山楂茶

材料:决明子10克,菊花5克,山楂15克。

做法:以上三味材料以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。

功效:适用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者。

菊花雪梨茶

材料:雪梨1个,白菊花15朵,枸杞子10-15颗,冰糖、水适量。

做法:将梨洗净去皮后,去核并将梨肉切成小块备用,菊花用清水冲洗一下,枸杞洗净后备用;将梨块、菊花和枸杞一同放入透明的茶壶中,加入3-4颗冰糖后,冲入开水并搅拌少许;将茶壶用盖子盖上,焖10分钟泡出菊花茶味后即可倒出饮用。

功效:菊花雪梨茶有养肝护肝功效。

提醒:春季多喝菊花茶对身体有益,大家在喝完茶以后,剩下的菊花不要随意扔掉,可以挤到眼睛上进行热敷,对缓解眼疲劳有一定的功效哦!

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