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冬季进补吃什么?这5种食物不容错过

时间:2020-12-23 来源:四季饮食 作者:网友投稿

不可否认,冬季是进补最好的时候,人们应该把握这个时机,虽说很多人都知道冬季是进补最好时间段,但绝大多数人并不知道吃什么食物滋补,常常会陷入误区中,甚至部分人还起不到滋补身体作用,反而给身体健康带来不利影响。

冬季吃什么最滋补?

1、山药

山药是人们生活中最常见的蔬菜,很多人在冬季喜欢拿山药煲汤或者做火锅,其实冬季人们可以多吃山药,山药含有的淀粉酶有利用脾胃消化和吸收,此外山药还含有丰富维生素、膳食纤维,对心血管起到保护作用,山药是人们滋补身体很好的食物。

2、梨

冬季天气干燥寒冷,很多人不喜欢喝水,容易让体内水分减少,身体代谢减慢,长期摄入水分少将不不利于身体健康,容易出现便秘或是其它疾病。冬季人们需要多摄入水分,而最佳选择就是梨,梨的水分较多,还含有丰富维生素和微量元素,能起到润肺止咳功效,因此很适合冬季养生。

3、红薯

红薯含有丰富是膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,对改善人体便秘问题有很大帮助,甚至对降低胆固醇也有效果,冬季人们可以适量吃红薯,对身体有滋补作用,红薯无论是烤还是水煮营养价值都很高。

4、板栗

板栗含有很多不饱和脂肪酸对预防冠心病和高血压有很大帮助,而板栗的钙元素也很高,对预防骨质疏松也有效果,它是很好的补钙食品。吃板栗建议水煮或是蒸煮,烤后的板栗热量较高,经常吃糖炒板栗很容易上火。

5、鸽肉

鸽子肉有益气补血功效,适合大病初愈以及记忆力衰退的人食用,鸽子肉补血主要体现在润肤上,鸽骨中有丰富软骨素,能改善皮肤细胞,促进血液循环,从而增强肌肤弹性,让肌肤变得更红润有光泽。此外,鸽子肉中还含有泛酸,对预防脱发、毛发干枯有很好功效。

通过上文的介绍都知道冬季滋补吃什么食物好,所以在日常日常生活中人们不妨多食用这些食物,当然冬季养生除了通过饮食滋补身体之外,平时也需要多锻炼身体,提高身体免疫力,才能保证身体健康,减少各种疾病所带来危害,生活中也要养成好的习惯,做到早睡早起习惯,才有利于人体的健康。

女性秋天吃什么进补?莲藕和羊肉都别错过

秋天是进补的季节,对于各类人群都是如此。今天要为女性朋友们总结一下在秋天吃什么可以进补,以及在饮食上需要注意哪些,让你在这个秋天可以吃的更加健康,快来一起往下看看吧。

女性秋天吃什么好

莲藕。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

羊肉。性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚之人进补,中医称“人参补气、羊肉补形”,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。

核桃。俗话说得好:“七月核桃八月梨”,眼下已立秋,鲜核桃已经上市,建议大家核桃最好生食,这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。

墨鱼。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补。墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。

人参、海参。山有人参,海有海参,两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气,海参擅长填益精血。海参为“海味八珍”之一,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零,常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力。

银耳。银耳以其色白如银,形如人耳得名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。

与此同时,女性秋天进补需要注意的是什么呢?

女性秋天进补的须知

秋季进补要分清虚实,因为只有体虚的人需要进补,而且又要分清体虚的种类这样才能对症进补,不会适得其反,同时又不会浪费补药。

蜂蜜有润肺养肺的作用,而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面,要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火,加重秋燥对人体的危害。比如生姜,在古代医书中就出现这样的警示:“一年之内,秋不食姜”。

秋季进补不可过分追求量,秋季很容易疲倦,很多人因此喜欢大量进食补药,认为多多益善,多吃补药不的效果比较好。但是补药也是药,过量服用对身体是没有好处的,因此要秋季进补补药要适可而止。

民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”,一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。

女性在秋天进补,要选择最适合自己的。

秋日女人进补,请对号入座

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  秋冬干燥,肺热、咳嗽多痰的女性。虫草煲水鸭汤:主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。另外要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。

  月经不调,皮肤粗糙的女性

  红枣乌鸡汤:红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容。

  失眠、肤色暗淡的女性

  虫草老龟汤:冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

  脾胃不强,火气很大,满脸痘痘的女性

  土茯苓老龟汤:清热解毒健脾胃。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应用一些调味品来调解味道。

  压力性头痛的女性

  天麻乳鸽汤:天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

  美女“想瘦”早餐的四个建议。

  一定要吃早餐

  早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单:每天夜晚,身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此,早上起床之后,自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐,你就不可能获得新的活力从事工作。此外,你就不可能获得新的活力从事工作。此外,如要减肥,就更不应不吃早餐。因为到午餐时,才补偿未吃的那顿早饭,你势必吃得过饱,而影响减肥效果。

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  要吃脂肪少的早餐

  女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。举例来说,涂有黄油、果酱和奶酪的小面包,另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。

  谷类早餐应受青睐

  一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质。

  不要过多摄入脂肪

  一般来说,女性要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%,但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多,则容易导致脂质过氧化物增加,使活动耐力降低,影响工作效率。

  注意摄取维生素、叶酸和铁

  25—40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸,特别是维生素C和铁的需要量。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能,可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

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