常吃芹菜叶子居然有这4大健康益处！
芹菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，几乎家家户户的餐桌上都会出现，这道菜物美价廉，吃起来比较爽口，而且芹菜里面的钾元素比较丰富，所以吃芹菜有利于降血糖，降血压，并且还能够润肠通便。但是吃芹菜大家一般都会将叶子给直接扔掉，其实吃芹菜的时候不要扔掉芹菜叶子，常吃芹菜叶子好处很多。
那么吃芹菜叶有哪些好处？
1、缓解精神紧张
现在社会上人们的工作、生活压力都非常大，如果长时间的处于高压力下，就容易让人的精神一直处于紧绷的状态，这样会直接影响到身体的健康，像是出现失眠，焦虑以及情绪波动过大的现象。这个时候就应该多吃一点芹菜叶，因为芹菜叶里面有碱性的物质，这种物质对于调节神经兴奋是很有帮助的。
2、调节血脂血压
现在高血脂、高血压的人群越来越庞大，而且有年轻化的趋势，这些疾病会直接影响到我们的身体健康，甚至是给工作、生活带来很大的麻烦，所以人们总是会想方设法的去控制调理。其实这种情况下吃芹菜叶就非常不错，因为在芹菜叶里面有钾元素，可以促进身体的新陈代谢，有利于血压的稳定，另外芹菜叶里面还有氨基酸，能够促进血脂的代谢。
3、保护肠胃
芹菜是一种高膳食纤维的蔬菜，芹菜叶同样含有丰富的膳食纤维，所以经常吃芹菜叶能够让肠胃蠕动的更加有力，从而能够促进消化和吸收。像是有些中老年人有便秘的情况，就可以多吃一点芹菜叶，可以改善便秘问题，还能够保护消化道的健康。
4、延缓衰老
衰老是每个人都不希望看到的，所以人们会想各种各样的方法去延缓衰老，其中芹菜叶就是非常不错的食物选择。芹菜叶里面的维生素C含量比较丰富，摄入到身体里面之后，有利于调节皮肤状态，还有芹菜叶里面有黄酮类物质，这可是非常好的抗氧化剂，所以吃芹菜叶可以抑制自由基的沉淀，当然也就能够延缓衰老。
芹菜叶是一个好东西，但在吃的时候有很多方面需要注意，像是血压比较低的人要谨慎食用，因为芹菜叶能够降血压。还有芹菜叶属于凉性食物，因此本身体内寒气比较重的人，有腹泻、腹痛问题的患者都不适合吃。另外芹菜叶还能抑制精子排出，所以备孕的男性是不可过量吃的。
尿酸高多吃樱桃芹菜
尿酸是嘌呤代谢的常见产物，是人体对嘌呤的代谢和自身合成形成的。如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄出现障碍，则体内尿酸滞留过多，就会导致出现体内的尿酸增高。在这种情况下，如果没有经过治疗，置之不理将会引发痛风，而且会导致肾功能损害。除了使用药物降低尿酸外，还可以通过服用哪些食物快速的降低尿酸呢？
一般而言，我们可以通过食用以下食物排出体内的尿酸：
1、樱桃。可以帮助人体降低尿酸水平，并有预防炎症的作用，无论是吃新鲜樱桃还是喝樱桃汁都有很多好处，都有助于降低尿酸。
2、芹菜。能有效防止尿酸蓄积的是钾，钾有很强的利尿作用，使尿酸随着尿一同排出。芹菜可以视为天然的利尿药，芹菜中含有的钾和食物纤维有降血压作用，并且能够帮助降低尿酸。
3、维生素含量丰富的食物。蔬菜中的白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、韭菜、蕃茄、萝卜、甘蓝等，维生素含量都比较丰富，可以补充营养物质，帮助降低尿酸。
4、新鲜水果。选择含果糖量较低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等摄入。
5、宜大量饮水。因为人体内的尿酸有90%是通过肾脏由尿液排泄出体外，每天喝水量保持在2000毫升到3000毫升是最好的，这样可以增加尿液，促进尿酸的排泄。
另外，注意低嘌呤饮食，即少吃肉类，尤其是海鲜、动物内脏。其次，黄豆、啤酒等嘌呤含量也比较高，尽量少吃，多吃蔬菜水果，多喝水，才能促进尿酸排泄。
吃芹菜美白又减肥
芹菜清爽可口，味道清香鲜美，与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用，能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好，可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤容易变黑，这让不少喜欢吃芹菜的MM们为之苦恼。今天的我们就找到“鱼和熊掌”都能兼得的办法，既想瘦身又想美白的美女们晚上吃芹菜就不怕变黑了，哈哈哈!
这样吃芹菜 美白又减肥
烹制方法(两人份)
材料：西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)
调料：油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)
1、芹菜洗净去头去叶切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。
2、煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯2分钟，捞起沥干水摊凉。
3、倒2汤匙油入锅烧热，倒入肉丝翻炒三十秒。
4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸。
5、将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。
厨神贴士
1、芹菜是一种风味独特的蔬菜，可凉拌或炒食。
2、芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，易软化;西芹叶片较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓。
3、选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。
4、芹菜不能和兔肉同食，会引起头发脱落;与鸡肉同食，会伤元气;与甲鱼同食，会引起中毒。