早餐吃馒头比米饭营养更好
对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。
对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。
其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。
人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
炒面筋
国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。
钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。
缺维生素d的症状，儿童缺少维生素d会这样
在我们的日常生活当中很多家长都会给孩子补充维生素d，这样能够很好地避免孩子出现佝偻病，并且还能够促进钙的吸收，但是有一些家长会盲目地给孩子进补，这样不但不利于成长，还容易对孩子身体造成一定的伤害，如果我们能够掌握一些孩子缺少维生素的症状再对症去进补能得到很好的效果，下面一起了解一下儿童缺维生素d的症状有什么?
维生素d的作用
我们所熟知的维生素d的作用，就是对于帮助钙、磷的吸收，预防儿童的佝偻病和成人的软骨症，因为佝偻病是由于维生素D缺乏而引起钙、磷代谢紊乱的一种疾病。另外维生素d还对免疫系统有增强作用。正因为阳光中的紫外线照射可以是皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素D，也就有了“晒太阳能补钙”一说。
维生素d缺乏症：
1、佝偻病。维生素D缺乏，骨骼不能正常钙化、变软、易弯曲、畸形，同时影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能。多见于婴幼儿。
2、骨软化症。发病以成年人为主，特别是妊娠、哺乳的妇女和老年人。主要表现为骨软化，易折断。初期腰背部、腿部不定位地时好时坏的疼痛，常在活动时加剧;严重时造成骨骼脱钙，骨质疏松，有自发性、多发生性骨折。
缺乏维生素的危害
维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物，也是保持人体健康的重要活性物质。虽然它们在体内不能产生能量，不能构建组织结构，而且大部分维生素只能从食物中摄取，但它们参与机体代谢的调节，对人体的生长、代谢、发育有着重要作用。机体对维生素的需求量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但人体一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，危害健康。
维生素E可治疗痛经？
痛经为最常见的妇科症状之一，指行经前后或月经期出现下腹部疼痛、坠胀，伴有腰酸或其他不适，症状严重影响生活质量者。对于有痛经问题的女性朋友来说，每个月有几天时间总是特别痛苦、特别难熬。很多痛经的女性也一直在寻找可以缓解痛经的方法，有人听说维生素E可以有助缓解痛经问题，这又是真的吗？
痛经对女性生活影响大
痛经系指经期前后或行经期间，出现下腹部痉挛性疼痛，并有全身不适，严重影响日常生活者。分原发性和继发性两种。经过详细妇科临床检查未能发现盆腔器官有明显异常者，称原发性痛经，也称功能性痛经。继发性痛经则指生殖器官有明显病变者，如子宫内膜异位症，盆腔炎，肿瘤等。痛经困扰着无数女性朋友，影响其正常的生活和工作。
痛经除了带给女性难以忍受的疼痛以外，其实对女性还有很多的影响。长期痛经的女性其容颜会出现不良状况，如面色灰暗、皮肤干燥、易张色斑、痤疮等，容易让女性逐渐缺乏自信。痛经还可能是由子宫疾病、盆腔炎、子宫内膜异位症、子宫肌瘤等疾病造成，长期忽视治疗调理，还会造成女性不孕不育。
另外，痛经还会给女性带来消极的情绪影响，每个月在经期时，女性需要承受着痛经强大的威胁伤害，长时间下去容易影响其精神状态以及身心健康而处于抑郁、烦躁、焦灼等消极情绪中。实在是坏处多多。
研究称维生素E可助治疗痛经
一项新的研究表明，维生素E有助于治疗痛经。女性痛经发作，与一种类似激素的物质—前列腺素的高水平有关。因为维生素E有参与阻断前列腺素的形成作用，所以它能缓解痛经。
研究人员决定检测维生素E治疗痛经的效果，他们把100名年龄在16~18岁之间，患有不同程度的痛经的高中女生平均分成两组，在月经开始前2天到月经期前3天内，实验组女生每天服5片维生素E药片，对照组女生每天服用相同剂量无效的安慰剂。在两个月的随访期间，服维生素E的学生所称的疼痛要轻于对照组。
因此，在月经开始前2天到月经的第3天，每天服用5片维生素E，有助于缓解痛经症状。痛经与月经期间体内的前列腺素水平有关，由于维生素E能抑制前列腺素的合成，因而可以起到治疗痛经的作用。专家指