美好的一天从早餐开始，早餐能为整个上午提供能量，现在人们越来越意识到早餐的重要性。但早餐饮食不当，不仅引起身体肥胖，同时也会诱发糖尿病和心血管疾病等。

哪几种不良早餐习惯让人肥胖又伤害身体？

1、油炸食物当做早餐

很多人在早晨喜欢吃油条、油饼或手抓饼，确实非常美味，但这些是高油脂食物。面粉食物经过油炸后会吸收大量油脂，小商贩会反复用油炸东西，可产生反式脂肪酸和其他致癌物质，影响身体健康。此外长时间吃油炸早餐会增加肝脏和肾脏代谢压力，升高患上心血管疾病风险，容易导致身体肥胖。

2、一边走路一边吃早饭

很多年轻人为能节约时间，在路边购买早餐后一边走一边吃，不利于食物消化和吸收，影响肠胃健康。而且路边摊食物会有食品卫生安全隐患，增加病原体入侵身体的机会。

3、吃隔夜早餐

有的人图方便，会把昨天晚上的隔夜饭菜或汤类热一热当做早餐吃。但隔夜剩饭和剩汤中有可能会含有亚硝酸盐，在体内积累太多的话会对胃黏膜带来损伤，甚至诱发胃癌。尤其是不能吃隔夜的糖心蛋、绿叶菜、海鲜以及豆制品等。

4、早餐中没有主食

因为受到电视剧的影响，很多人早餐只是吃蔬菜、鸡蛋、牛奶等食物，却没有吃主食，长时间下去容易引起营养不良。若早餐喝牛奶，尽量搭配含碳水化合物的面食或米饭等主食，这样才能让胃肠道充分利用牛奶中的营养成分。

5、不吃早餐

不吃早餐不仅会导致身体肥胖而且可诱发胆结石。因为经过一晚上睡眠，胃中食物已经被消耗的差不多了，可减少胆汁分泌，会形成高胆固醇胆汁，此类物质在胆道中沉积形成胆结石。此外，长期不吃早餐的人容易患上二型糖尿病。

温馨提示

不管工作有多么繁忙，必须要保证有营养充足的早餐，早餐热量需占到一整天总能量的30%左右。营养健康的早餐应该有主食、牛奶、肉蛋类、蔬菜和水果。一般制作和加工简单、添加调味料少的早餐更为健康。吃早餐的时间尽量安排在7到8点之间，因为此阶段食欲旺盛。早餐和午餐最好间隔4~5个小时。

早上跑步要吃早餐吗?有什么好处

一般来讲，人们在早晨进行跑步锻炼的时候，对需不需要提前吃早餐的问题，也是极为关注的。那么，早上跑步要吃早餐吗?

早上跑步要吃早餐吗?

一般来说，跑步前应该吃早餐的，而且要吃过早餐30分钟以上才能运动。早上起来空腹跑的减肥效果比其他时候更好，不过虽然早上空腹跑减肥效果最好，但不建议长期空腹跑，长期空腹跑步可能会导致胃病，对于本身肠胃就不好的人来说更不宜空腹跑。

早上跑步的好处：

1、一日之计在于晨，早上适当的慢跑能够给一天的学习工作生活起个好的开头，带来活力。

2、经过一整晚树木的光合作用，早上的空气中含氧量比较高。

3、早上跑步能够养成良好的作息习惯，同时能够避免学习工作所造成的时间冲突。

五种对人体有害的早餐

　　不吃早餐的危害已经被人们所熟知。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：不能这样吃！

　　

　　一：“回味早餐”

　　早餐内容：

　　剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

　　建议：

　　剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

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　　二：速食早餐

　　早餐内容：

　　各种西式快餐受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

　　建议：

　　这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

　　选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

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　　三：传统风味早餐

　　早餐内容：

　　油条、豆浆受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

　　建议：

　　早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

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　　四：零食早餐

　　早餐内容：

　　各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。

　　建议：

　　平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

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　　五：运动型早餐

　　早餐内容：

　　路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动…… 受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……

　　建议：

　　边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

　　如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

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