春季吃什么豆类？
春天是万物复苏的季节，熬过苦寒的冬天后，很多人都希望能在春天给自己好好滋补一下。有些人选择大鱼大肉，有些人选择新鲜的水果，可是大鱼大肉容易造成肥胖，引发心脑血管疾病的增加，新鲜水果吃得太多有可能导致腹泻。实际上，只要在日常主食中加入些豆类，就可以起到很好的滋补作用。
那么春天应该多吃哪些豆子呢？
1、想要健脑吃蚕豆：如果我们想增强记忆力，强健我们的大脑，那么必须要在日常饮食中多加摄入锌锰，磷脂等元素。这些元素不但可以支撑我们大脑的运作，更可以调节我们的大脑和神经组织，让他们运作得更快，更加协调。而这些必须的元素在蚕豆中都可以找到。此外，蚕豆中还含有大量蛋白质，氨基酸的种类非常的全，尤其是赖氨酸的含量丰富，这是在其他食物中很难摄取到的。
2、想要清肠吃豌豆：可以清肠的蔬菜很多，富含粗纤维的蔬菜也有很多，可是既含有丰富的碳水化合物，又可以清肠的食物又有多少呢？更不用说新鲜豌豆本身含有的抗癌功能了！对于那些节食减肥又不喜欢吃蔬菜的人群，青豆可以补充碳水化合物，又可以促进肠道蠕动，何乐而不为呢？
3、想要抗菌吃荷兰豆：荷兰豆是一种非常有趣的食物，它并不是产自荷兰的进口食物。恰恰相反，在荷兰这种植物被称为中国豆。荷兰豆具有抗菌消炎功能，对人体的新陈代谢功能也有非常优秀的促进作用。此外，荷兰豆可以使皮肤柔嫩光滑，可抑制黑色素的形成，可以使我们的皮肤更加白皙。
4、想要养心吃红豆：在这些豆类中，红豆恐怕是我们接触得最多的一项豆类了，而且日本人尤其喜欢吃红豆，传统日本人每逢有重大事情，或者有喜事的时候都喜欢煮上一碗红豆饭。不过红豆最早的应用当然还是在中国了！在中国古代，李时珍把红豆称为心之谷，重点强调了红豆的养生功效。红豆既可以清心火，还可以补心血，若是薏米同煮还可以去除人体内湿气。
总结
古语有云，吃肉不如吃豆，现代科学也验证了这一点。根据最新的科学验证表明，食用豆类比使用肉类造成痛风的风险要低很多，而且豆类只要能够操作得当，味道也是不输于肉类的。既然如此，我们为何不尝试一下这些对人体大有好处的食物呢？
春季饮食需清淡 春笋蜂蜜不能少
民以食为天，春季养生中最为重要的一点就是饮食。饮食是保健养生必不可少的，在不同的季节里应该要选择不同的食物，这样才能更好的保持身体健康状况。在这里，不如就一起来了解了解哪些食物适合春天吃吧。
春天的饮食建议
春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。
春天，又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始复发，活力加强，容易侵犯人体而致病，如春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等，这些大都因为新鲜果蔬吃得少而造成的营养缺乏所致，所以，在饮食上应适当增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐。
春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。
春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，土木相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化功能。且中医认为，五味入五脏，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，会增强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤害脾胃之气。
与此同时，有哪些食物在春季吃最好呢？
春季吃什么最好
春笋。春笋味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。春笋可“利九窍、通血L脉、化痰涎、消食胀”的功效。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。
蜂蜜。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
荠菜。眼下，虽然还没真正回暖，但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
菠菜。菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
韭菜。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
豆芽。春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。
春季养生，以上食物别错过了。
肝脏不好多吃蛋类和豆类食物
肝脏不好要吃什么能调理呢？肝脏不好的人群在饮食上可以多吃一些蛋类或者豆类的食物，这都具有养肝的作用。除此之外，肝脏不好的人群还可以多吃哪些食物呢？快来一起往下看看吧。
肝脏不好吃什么？
蛋类。蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。
奶及奶制品。牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富，营养价值也高，并且容易消化吸收。
禽及肉类。瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质。动物肝脏含铁丰富，还含有叶酸、维生素B12，是很好的补血保肝食品。
水产品。各种淡水鱼、虾，以及海鱼，其营养价值与禽肉类相似。脂肪含量也比较少，这些优点比禽肉类更胜一筹。
豆制品。豆制品含有丰富的蛋白质。并可以使食物品种多样化，价格也较为便宜。
新鲜蔬菜和水果。这类食物是维生素C的重要来源，无机盐和纤维素含量也多，也是肝炎病人不可缺少的食物，每天都应有足够的数量，尤其是蔬菜。
纯糖类食品。过去主张肝炎病人要多吃纯糖（蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等），认为纯糖对肝脏有保护作用。事实上过多的糖在肠道内会发酵产气，往往影响食欲。另外还可使血脂增高，加速肝脏中脂肪的贮存，产生脂肪肝。所以肝炎病人多吃纯糖对病情并不适合，还是适量食用为好。
那么，肝脏不好的人群饮食还应该注意哪些呢？
肝脏不好的饮食注意事项
注意蛋白质的摄入量。为了快速计算出你每天需要的蛋白质量（单位为克），你可以用你的体重除以2，（单位为磅）。每天的蛋白质量过多的话，就会引起肝脑病。如果饮食中的蛋白质量大于肝脏可以利用的蛋白质量，就会出现肝脑病了，它会导致毒素生成，妨碍大脑的正常功能。因而，被确诊患有脑病的病人应该控制好蛋白质的摄入量。当人们提及到，在正常饮食中应该食用哪种蛋白质时，可能会存在一些小争论，但是，一般说来，蔬菜以及牛奶蛋白要比肉类蛋白好。由于每个人的身体都需要一定量的蛋白质，所以在控制蛋白质的摄入量时，应该遵照医生的建议。
注意卡路里的摄入量。以碳水化合物形式存在的多余的卡路里会增加肝脏功能障碍的可能，同时会导致脂肪在肝脏内积聚。当一个人的总卡路里中，有30%或以上是来自脂肪时，就会对心脏血管系统造成威胁。为了知道自己每天需要的卡路里量，你可以这样计算：一磅体重至少需要15卡路里。另外，要注意一下盐的摄入量，因为盐的摄入量适当的话，可以保持身体内常态液体以及电解液的平衡。患有腹部水肿或者大腿水肿的人应该选择低盐饮食，以减少体内的钠含量，因为多于的钠成分会导致水肿。尽量少吃罐头汤，罐头蔬菜，冷盘，牛奶制品等食物，蛋黄酱，番茄酱等调味料也应尽量避免，以减少钠的摄入。认真查看食物上的说明，因为很多预制食品都含有大量的盐。柠檬汁可以说是味道最好的盐类替代品了。
注意维他命A和维他命D的摄入肝脏是身体内的过滤器，当某些维他命摄入量过多时，就可能会对肝脏造成压力了。补充大量的维生素，尤其是维他命A和维他命D可能是有害的。维他命A摄入过多会对肝脏造成伤害。
肝脏不好，饮食上不妨就多吃以上几种食物吧。