人吃了有猪瘟的猪肉会怎么样？
2018年全国爆发非洲猪瘟，搞得大家都是人心惶惶，养殖户们也人人自危，亏损了一大笔钱。现如今猪肉价格大涨也和非洲猪瘟有一定的关系，给日常生活带来了不少的影响。那么人吃了患有非洲猪瘟的猪肉会有怎样的症状呢？接下来让我们一起来了解一下。
人吃了患有非洲猪瘟的猪肉会有什么样的症状呢？
非洲猪瘟虽然席卷全国，得了非洲猪瘟的猪只有死亡这一条路，但是非洲猪瘟病不是人畜共患病，病毒只在猪里面传播，人并不会被传染上，也不会对人有一定的影响。猪是非洲猪瘟病毒唯一的宿主，所以人不会得非洲猪瘟。并且研究表明只要是正常的烹饪的方式非洲猪瘟病毒完全可以被杀死，病毒杀死了，也就没有了致病的可能。而且非洲猪瘟自从发现到现在已经有一百多年的历史了，在这一百多年的历史中，并没有发现人感染非洲猪瘟病毒的例子，因此原则上人之下患有非洲猪瘟的猪肉是没有问题。
如何避免非洲猪瘟对人生活的影响？
1、去正规市场买猪肉
现如今正规市场的猪肉都是通过严格检疫，所以也是证明猪肉是没有任何问题的，带有病毒的猪肉经过严格的检疫是无法进入正规市场的。所以为了避免非洲猪瘟对人的生活产生影响，一定要去正规的市场买猪肉或者去正规的肉食超市买猪肉，不要购买来历不明的猪肉以及猪肉制品。
2、烹饪菜肴的时候充分熟
在非洲猪瘟流行的时候，人们在做猪肉的时候，一定要把猪肉做熟，半生不熟的猪肉容易携带非洲猪瘟病毒，虽然人吃下去并不会对身体健康产生影响，但是还是要避免这种情况发生，毕竟知道了以后人心里非常的不舒服。
3、养猪场要做好消毒隔离
因为非洲猪瘟是一个非常厉害的在猪里传播的病毒，它的致死率是100%，感染上非洲猪瘟的猪，只有死亡无一例外。所以非洲猪瘟流行的时候很多养猪场都是亏的血本无归，一旦发现养猪场里有猪感染非洲猪瘟，一定要把猪全部的扑杀，并且做无害化的处理。处理病猪的人员要做好隔离和消毒，避免病毒外散。
人吃了会有非洲猪瘟的猪肉并不会对身体健康有影响，也不会出现什么样的症状。不过在非洲猪瘟流行的时候还是注意避免买到病猪，做好防疫。
鲜猪肉最好冷冻后再吃 冻猪肉有三大好处
多数人认为冻猪肉没有营养，味道差，因此选择高价的新鲜猪肉，冻猪肉真的没营养吗？
猪肉宰杀后要经历尸僵阶段、成熟阶段、自溶阶段、腐败阶段。在一般温度下，畜肉在放血1-2小时就进入尸僵阶段，处于这一阶段的肉坚硬、干燥，无自然芬芳的气味，不易煮烂，又难以消化。经过24-48小时后，才进入成熟阶段。这时的猪肉柔软、多汁，具有芬芳的气味，滋味鲜美，易煮烂，也易消失，而且还能分泌出大量的乳酸，杀死有害的微生物。继续变化下去，就进入自溶阶段和腐败阶段，这时猪肉即开始变质。直至最后不能食用。所以处于成熟阶段的畜肉最适合食用。
冻猪肉有三大好处：
更新鲜：生猪屠宰后最快2至3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时，而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到市民的餐桌上最快也要到中午，肉在常温和空气中暴露时间超过6小时。
更好吃：从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂质多；而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在-18℃左右，而家庭用冰箱的制冷能力有限，一般只有-4℃左右，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此专家建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完。
有营养：冻肉与鲜肉相比，在营养上没有多大区别，只是冻肉在食用时需要解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体随水分一起流失。只要正确解冻和尽快食用，冻肉的营养价值不比鲜肉低。
猪肉与6种蔬菜搭配 营养效果更佳
猪肉+黄瓜 黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。
猪肉+莲藕 藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴者。健康人食用则可补中养神、益气益力。
猪肉+黄花菜 黄花菜又名金针菜。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香、爽滑，黄花菜的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质，能安五脏、补心志、明目，与滋补肾气的猪肉配成菜肴，具有滋补气血、填髓添精的作用。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等，还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等。
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猪肉+大蒜 民间素有“吃肉不加蒜，营养减一半”之说，确有科学道理。以维生素B1为例，猪肉中含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。若同吃大蒜，大蒜中之蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加人体的吸收与利用，保健效果更佳。
猪肉+大葱 大葱中有一种称为二烯酸二硫化物的成分，此种成分可与肉中蛋白质结合，提高蛋白质的消化、吸收与利用率。此外，味道也更加鲜美，吃起来更为爽口。
猪肉+洋葱 洋葱与猪肉一起烹调，洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的效能，同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合，产生令人愉悦的气味。洋葱和猪肉配食，是理想的酸碱食物搭配，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴润燥的功效。适合于辅助治疗阴虚干咳、口渴、体倦、乏力、便秘等病症，还对于预防高血压和脑出血非常有效。