清热祛痘：花旗参百合糖水
秋热之际，人们还是十分喜欢冷饮，但过寒易伤胃气，影响消化功能，因而屈而化热，年青人会不时冒出青春痘。此时的饮食，应注意少食刺激性食物，多吃瓜果蔬菜，但也不是所有瓜果都相宜，榴莲、菠萝、芒果等也应避忌，还应多喝清润汤水，这样自然肌肤白滑！
莲子：20克
百合：15克
薏米：40克
花旗参（片）：15克
2-3人份土冰糖：1大块水：4碗
做法：
1. 薏米洗净，提前浸泡1-2小时；
2. 将花旗参、百合、莲子倒入碗里冲洗干净；
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，稍凉即可饮用。
功效：
清热解燥，滋润祛痘，美白肌肤。
●美食科学堂
秋季祛痘要对症
很多美容达人都提到过汤水最能滋润和呵护她们的肌肤，像曾宝仪、莫文蔚、杨采妮和徐若瑄等。的确，不是有一句话吗：世上只有懒女人，没有丑女人。只要肯花心思和时间去调理和保养，皮肤当然会水水嫩嫩的。现在秋季来临，早晚温差开始明显，加上暑热未退，皮肤特别容易干燥、长痘，最适合饮用用雪梨、雪耳、百合、花旗参、玉竹、海底椰等材料煲成的汤水了。
青春痘确实很让人烦恼，有碍观瞻，中医认为要“消灭”痘痘，首先要对油炸烧烤冷冻酸辣等刺激性食品据而远之，牛羊鹅狗也要少吃为妙，多吃瓜果蔬菜，还可用药膳调理。中医治疗青春痘一般分肺热和痰瘀两类，针对这两大类分别有对应的靓汤：肺热型，主要症状是长红丘疹，挤压有粉渣，舌红苔黄，适宜汤水是绿豆百合炖白鸽，取绿豆30克、百合15克、臭草6克、花旗参5克、白鸽1只，炖水饮用，清肺热滋阴宁神。痰瘀型的症状主要是皮疹颜色发紫，囊肿呈硬块，主要是血流不通畅所致，适用汤水是昆布赤小豆炖蝎子汤，取昆布10克（即加工后的海带，中医入药时叫昆布）、赤小豆15克、田七3克、瘦肉70克、生蝎子6只，炖水食用，清热化淤散结。
●靓汤心水
花旗参、百合、莲子和薏米均可在中药房或市场杂货店购买。
多吃这5种食物可改善睡眠！
虽然现在生活越来越好了，但成年人的工作压力却越来越大，尤其是中年人，压力更甚，因而很多人有了不同程度的失眠。引起失眠的原因有很多，除了对症积极改善以外，饮食也应做些适当的调整，如此才能的更好的缓解失眠。
哪些食物有助于改善睡眠？
1、蜂蜜
人体大脑中有一种叫做食欲素的东西，它不仅对消化系统的正常运转有一定的影响，还参与了睡眠因子的工作。如果食欲过高，也就不那么容易入睡。这时如果食用一些蜂蜜可有效抵制食欲，从而达到调节睡眠质量的目的。这里说吃些蜂蜜并不是直接一勺吃嘴里，而是喝杯蜂蜜水即可。需要注意的是，喝蜂蜜水最好是在入睡前半小时喝，效果会更好。
2、甘菊茶
甘菊茶虽然也是茶，但却不含咖啡因，反倒是有平定心绪的功效。因此睡前喝一杯淡淡的甘菊茶对改善失眠会有一定的帮助。
3、比目鱼
很多人失眠是因为体内缺少色氨酸的物质。比目鱼里就含有丰富的色氨酸及VB6，睡眠不好或经常睡不好的人可以适量吃些，可有效补充色氨酸非常有帮助。而且比目鱼的味道很不错，基本都能接受。需要注意的是，不可空腹多吃比目鱼，比目鱼含有有丰富的嘌呤，多食会增加痛风的风险。其次，在未煮熟前，不可食用，以免造成寄生虫感染。
4、脱脂爆米花
很多人都知道爆米花是高脂肪、高热量的零食，但若是脱脂爆米花可以会诱导体内神经里的氨基酸和色氨酸传去到中枢神经，从而让中枢神经发出嗜睡的指令。虽然脱脂爆米花有助眠功效，但也不可以一次吃得过多，以免腹胀。
5、鹰嘴豆
鹰嘴豆也叫桃豆，它含有大量的维生素B6，因而也有着助眠的作用。除了能提升睡眠质量，鹰嘴豆还能平稳心绪，减脂减肥，因此对于不管是爱美人士还是减肥人士来说，鹰嘴豆都是一个不错的选择。
温馨提示：以上这五种食物都对改善失眠有着或多或少的作用，经常失眠者不妨一试。其次，如果失眠很严重，应采取医疗手段，及时改善睡眠质量，才能使身体更为健康。不要小瞧了失眠的危害 ，长期失眠不仅会损伤肝脏，还会导致神经衰竭、气血虚亏、免疫力下降等病症，因此及早改善睡眠真的很重要。
贫血的人吃什么食物好？
贫血疾病主要是指人体内的外周血红细胞容量降低，导致人体血液供应不足，从而引发各个器官功能性障碍现象。所以如果出现贫血问题，病情发作时，常会引发头晕、头痛、耳鸣、脸色惨白、手脚乏力、出冷汗、失眠等等症状反应。那针对这样的疾病病情，可以通过食疗的方式来帮助患者补血，以此来改善贫血现象。
贫血的人吃什么食物好？应多吃这6种食物来补血
1、牛肉
贫血患者可以吃牛肉，这是因为牛肉属于红肉，本身就具有极高的食用价值，这在于牛肉的营养价值高，主要表现为牛肉中含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养物质，适当食用能够帮助人体补充这些身体所需物质，达到更好的补血益气作用，能够有效促进人体健康发展，改善贫血症。而且牛肉中的铁元素含量同样丰富，属于动物性血红蛋白铁，作为食物进入人体后，这种成分更容易被吸收，达到补铁、补血作用。
2、猪肝
猪肝是动物内脏，其含有丰富的铁元素，也是十分适合贫血患者食用的食物，能够达到很好的补血功效。
3、豆类
豆制品中的营养成分丰富，而且据研究发现，其中每100克黄豆中就包含11毫克的铁，这些铁成分能够有7%的概率能被人体完全吸收，相较于其他主食，黄豆的铁元素人体吸收率相对较高，贫血患者可以多吃黄豆；红豆也是一种营养价值很高的豆类食物，女性常喝红豆糖水能够达到补血作用，这是因为红豆中同样含有丰富的营养成分，比如蛋白质、维生素B、钾、铁、磷等。
4、各类水果
水果中含铁元素丰富的主要有葡萄、桑葚等，所以贫血患者可以多吃这些水果，能够有效班长人体补充铁元素，改善贫血问题。另外，除了要补偿铁元素外，多注意补充维生素成分对于治疗贫血也有很多好处，其中就包括维生素成分能够增强人体的吸收能力，有效促进铁元素吸收，所以可以多吃维生素含量丰富的水果，比如橙子、猕猴桃、柑橘、西红柿等。
5、蔬菜
常见的补血蔬菜主要有胡萝卜、菠菜、西红柿以及金针菇。这些食物中除了含有其他营养成分外，更含有丰富铁元素，是补血的食物中很好的选择。
6、甜食
贫血病情发作时最快速的帮助患者稳定病症的办法是通过食用甜食来补充血糖，以此来改善贫血症状，具体的食物包括巧克力、糖果等。