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秋季健康保胃战

时间:2010-09-01 来源:四季饮食 作者:网友投稿

都市生活紧张而忙碌,人们常常会忽视对饮食的要求。尤其是现在不少年轻人习惯去超市一次性采购大量加工类易储存的食物,塞满冰箱,然后几天足不出户。已有大量研究显示长期摄入加工食品对身体很不利。因为食物的新鲜度是保障胃肠健康的重要因素。

目前我国每年新发胃癌患者40万人,各种肠癌患者13万,肝癌患者35万人,是个不折不扣的癌症“重灾区”。世界卫生组织的一项统计报告指出,这类癌症发病约有三分之一与不良的饮食结构有关。比如,加工肉制品会增加肠癌风险;高盐分摄入和腌制食品会增加胃癌和胃肠道癌症的风险。

研究数据显示,每天坚持吃80—100克水果或蔬菜能使口腔癌风险降低20%,胃癌风险降低30%。平均每天摄取27克高纤维能使肠癌风险降低20%。

其实从早晨您喝下第一杯水,一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养?早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配?为了让您能远离由饮食误区引起的不适甚至疾病,生活家小编精心为您搜罗各类饮食保健信息,贴身定制属于您的健康饮食!

但是我告诉你可以吃什么零食哦,不过都是适量而已的。

1、饼干类:达能高钙饼干(香酥的不是苏打的)、达能王子、好吃点。

2、面包类:达利园法式软面包

3、水果类:苹果(一天顶多一个)、猕猴桃。

4、巧克力类:要吃那种代可可脂的、比如金丝猴的巧克力。

5、奶茶类:优乐美是所有品种奶茶中含卡路里最少的,而且奶茶可以养胃。

6、KFC:吃鳕鱼汉堡吧、因为鱼肉有营养而且对胃和身体都很好。

7、饮料类:绿茶是首选。

秋季易发高血压多吃芹菜可降压

进入秋季,天气逐渐转凉,人们的胃口也大了起来。加之今年秋季国庆佳节即将来到,人们难免要大餐几顿好好犒劳自己。可是,不注意饮食容易导致血压波动,如果引发高血压不仅自己身体受罪,还让亲人朋友看了干着急。那么,有没有既可以控制血压又能享受美食的两全之策呢?芹菜可以帮你健康享美食。

芹菜营养丰富功效多可降压

芹菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等,由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。

由于芹菜中含有丰富的钾,所以它对治疗高血压病及其并发症有一定的作用,对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。同时,芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜汁还可中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好的效果。此外,芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜中的大量粗纤维,也可刺激胃肠蠕动,对促进排便有一定功效。

芹菜要根茎叶一起吃才健康

很多人在吃芹菜时,只取茎而丢弃了叶子的习惯并不科学。因为,在营养成分的对比之中,芹菜叶的含量要高过芹菜茎。而且在秋季蔬菜中,芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。国外曾有心血管专家研究指出,生嚼芹菜降压作用好。取新鲜芹菜洗净,便可连叶带茎一起嚼食,每日2次,每次20克;也可用芹菜250克,大枣l0个,煎水加白糖调食,每天2次。如此持续服一周,可有明显降压作用。

几种芹菜降压健康食谱

1。芹菜炒干丝:芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口,具有降压平肝,通便的功效,适用于高血压,大便燥结等病症。

2。芹菜粳米粥:芹菜40克,粳米50克,葱白5克。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调味精即可。此菜具有清热利水的功效,可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。

3、芹菜煲红枣:除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。每次可用芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。如不是芹菜季节,用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮,亦有疗效。

4、鲜芹苹果汁:能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。芹菜根炖马蹄:常用有降压,安神,镇静功效。用芹菜根60克,马蹄6粒,芹菜根和马蹄放入砂锅炖水饮。

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