肝病患者在治疗期间是需要注意饮食的，因为饮食对肝病恢复的影响极大。如果肝病患者吃错了食物就会造成加重病情的可能性，所以饮食必须多多注意才行。今天，一起来看看肝病患者要怎么吃吧。

肝病患者的饮食建议

饮食结构要合理。多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。摄入蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏合成蛋白质。当动植物蛋白质每天均衡提供时，可弥补各自的不足，明显增加蛋白质的利用率。适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低动脉硬化，保证必需氨基酸的充分吸收利用。

食量要恰当。肝病时消化功能减弱，进食过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。

肝病患者的饮食必须要合理。特别是慢肝病人，饮酒无异于在饮毒药，饮酒后有80%的乙醇迅速吸收入血，其中90%～95%在肝内代谢，饮酒过多，容易导致营养不良，机体免疫力降低。

肝病患者宜吃两种食物

吃青色的食物。按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。

枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。

除此之外，肝病患者的饮食禁忌也需要了解哦。

肝病患者的饮食禁忌

辛辣、刺激性食物：如酒、辣椒、葱、蒜等等，特别是酒（包括白酒、红酒、葡萄酒及含有酒精的饮料），脂肪肝患者一定要严厉禁止。

高脂肪食物：食入过多的脂肪可使热能增高，不利于病情改善，故脂肪肝患者需严格限制脂肪摄入量，每日限制在50克为宜。

高碳水化合物食物：碳水化合物（糖类）能刺激肝内脂肪酸合成，对脂肪肝的治疗和预后都是极为不利，故脂肪肝患者一般糖类摄入至多每日约150～200克。

高胆固醇的食物：胆固醇需要肝脏代谢、分解，摄入过多，即可进一步加重肝脏代谢负担、加重原有病情，故脂肪肝患者需尽量避免食用如动物内脏、鱼籽、蟹黄、沙丁鱼、鱿鱼等高胆固醇食物。

肝病患者的具体饮食可咨询相关医生。

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