六款药膳对付蛋白尿
蛋白尿是肾病的一种伴随症状。由于肾小球滤过膜损伤或和肾小管重吸收功能障碍，导致尿中出现大量蛋白质，多见于肾病综合症、慢性肾炎等。中医认为肾主收藏，脾主统摄，脾肾气虚，收敛统摄之功能下降，封固无权，水谷精微物质随小便下注而形成蛋白尿。下面介绍一下治疗蛋白尿的几款药膳。
玉米须茶
材料：玉米须100克。
制法：每日用玉米须煎汤代茶饮。
适应症：本品性平，具利尿消蛋白之功，用于各种肾脏病蛋白尿。
黄芪茯苓粥
材料：黄芪15克，茯苓15克，粳米100克。
制法：黄芪切碎，茯苓亦切成小碎块，与粳米一起熬成粥后食用。
适应症：益气健脾利水，用于肾炎蛋白尿伴水肿表现为脾气不足者。
千金鲤鱼汤
材料：生黄芪30克、冬瓜皮30克、赤小豆30克、车前子30克、白术12克、砂仁10克、鲤鱼或鲫鱼一尾约250g。
制法：生黄芪、冬瓜皮、赤小豆、车前子、白术、砂仁（上药布包与鲤鱼或鲫鱼一尾约250g同煎，不入盐，加带皮生姜适量。吃鱼喝汤，每周1~2次）。
适应症：适用于糖尿病肾病低蛋白、水肿患者。
参芪鲤鱼汤
鲤鱼约300克、党参12克、黄芪12克、白术12克、茯苓12克、炙甘草9克、当归12克、丹参30克、生地榆30克、马鞭草30克、大枣4枚、生姜lO克。
制法：先将以上诸药洗净，浸泡于冷水中60分钟；再将鲤鱼腹部剖开去内脏、鳃、鳞等，清洗干净。把各药塞于鱼腹之中，以线缝好，并与浸药之水同置于砂锅中，用文火煎煮至烂熟。除去浮油，食肉喝汤，不放盐或稍放一点盐。
适应症：用于长期蛋白尿患者，面色萎黄、形体衰弱、疲惫乏力、食欲不振、大便不畅及水肿等症。
薏苡仁粥
材料：薏苡仁100克、生地15克、山萸肉12克、山药15克、茯苓12克、女贞子9克、玉米须30克。
制法：将以上药物（除薏苡仁外），用冷水浸泡60分钟后，煎煮取汁备用。将薏苡仁淘洗干净，并用以上药汁熬粥。粥成后食用。
适应症：尿蛋白、水肿、腰酸乏力、眩晕、耳鸣、尿黄而少等症。
首乌黄精鲤鱼粥
材料：何首乌50克、黄精30克、鲤鱼250克、薏米100克。
制法：将首乌、黄精洗净，鲤鱼去鳞、鳃、内脏。把首乌、黄精置于鱼腹中，用线缝好，用文火煎熬；同时把薏米淘净，加水适量另锅煎煮。待两处都煮沸后，并作一锅，一同用文火煎熬直至鱼肉熟烂。吃肉喝粥。
适应症：蛋白尿、血尿、腰酸痛、盗汗及遗精等症。
蛋白尿的诊断方法？
蛋白尿这种疾病虽然常见，但是仅仅依据患者的症状表现很难确定疾病，因此，要确诊蛋白尿这种疾病就必须通过相关的检查项目，那么蛋白尿症状应该做哪些检查呢？
蛋白尿的常用检查
尿蛋白质
尿蛋白是尿液通过酸化加热后混浊而检出的蛋白质。正常人24小时尿蛋白的范围为≦0.15g，常规化验检测为阴性。如检测尿蛋白﹥150毫克/日，即尿蛋白阳性时，说明人体排出的尿蛋白量明显增多，属于异常尿蛋白。尿蛋白持续阳性，往往代表肾脏发生了病变，故临床可依据尿蛋白阳性的多少来判定肾病损伤的程度以及肾病治疗的效果。
尿蛋白定量
尿蛋白定性试验阳性，则应进一步进行尿蛋白定量试验。尿蛋白定量是指准确测定24h内全部尿液中的蛋白质浓度。尿蛋白定量测定有助于泌尿系统疾病的诊断和鉴别诊断，了解肾脏病变的程度。留尿时要求适量添加防腐剂。
蛋白尿的诊断方法
定性检查
尿常规（尿液分析）检查尿蛋白定性试验阳性+ — ++++。
最好是晨尿，晨尿溶质含量高，且可排除体位性蛋白尿。
定性检查只是筛选检查，不作为准确的尿蛋白含量指标。
24小时尿定量检查
比较准确反映每天排泄的蛋白量。通过定量可将蛋白尿分为：
轻度蛋白尿<1g/24h
中度蛋白尿<1-3.5g/24h
重度蛋白尿>3.5g/24h
特殊蛋白检查
微量白蛋白：其含量的变化可用于发现早期的肾脏损害，如糖尿病肾病、高血压肾脏损害。
β2微球蛋白：血清和尿中β2微球蛋白反映早期肾小球和肾小管功能变化。
本周氏蛋白：多发性骨髓瘤肾损害。
注意结合病史：如水肿，高血压病，糖尿病，痛风，过敏性紫癜，损伤肾脏药物使用等等。
适合甲减患者的药膳
甲减即“甲状腺功能减退症”，和单纯性甲状腺肿不同，它并非缺碘引起，病因可能与自身免疫有关。由于甲减对机体代谢及脏腑功能的影响，患者会出现各种临床表现，根据不同的表现可分以下几种类型辅以药膳治疗。
【脾肾气虚型】
厌食，食后脘腹作胀，乏力肢倦，面色萎黄，时而便溏，时而便秘，皮肤水肿，眼睑浮肿，唇厚鼻大，舌淡、舌体胖，苔白，脉缓弱。应选用健脾补肾药膳。
芡实苡米饭
原料：芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15克，茯苓30克，白术10克，桂枝3克，泽泻6克，粳米150克，红糖、大枣适量。
做法：将茯苓、白术、桂枝、泽泻加水煎煮，取汁去渣备用，再将芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁、大枣洗净蒸熟，兑入药汁，加粳米和水，再蒸40～50分钟即成。食前拌入红糖适量。
特点： 芡实、山药、莲子肉具有补脾固肾作用，苡仁、茯苓、白术、桂枝、泽泻可健脾利湿、温阳化气，粳米、大枣补脾和胃，红糖温中活血调味。诸味相伍，制成米饭食用，具有补脾益肾、温阳化水，对于脾肾气（阳）虚并有浮肿者食之为益。
【气血亏损型】
面色无华或萎黄，唇甲色淡，心悸失眠，手足麻木，爪甲不荣，皮肤干燥，疲倦乏力，少言懒动，性欲减退，月经过多，舌淡，脉沉细无力。应选用补益气血药膳。
山药菠菜包子
原料：山药100克，茯苓20克，白扁豆25克，白术15克，生姜15克，猪肉末500克，黑木耳50克，菠菜500克，面粉1000克。
做法：将白术煎汁和面，并将研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵，再揉入蒸熟捣烂的山药做成皮。猪肉末、木耳、菠菜、生姜切碎，调味和成馅，包成包子蒸熟即可。
特点： 山药、茯苓、白扁豆、白术为参苓白术散中的一部分，可健脾益气，猪肉滋阴润燥，菠菜滋润养血，黑木耳有补血养血活血作用，故本品是气血双亏、贫血的甲减患者宜用的药膳。
血藤煲乌鸡
原料：鸡血藤25克，乌骨鸡250克，葱、姜、盐、味精适量。
做法：将鸡血藤煎煮取汁弃渣，乌骨鸡切块，将鸡块及药汁放入锅中加适量水，加入葱白、姜片，炖至熟时，加盐调味，再至烂熟即可。食肉喝汤。
特点： 鸡血藤入肝、肾经，具有活血补血、舒筋通络的作用，乌骨鸡有益气、填补精血作用，因此本品可益气健脾、生血通脉，对于气血亏损兼有手足发麻或凉而刺痛的甲减患者可选用。
【痰浊阻窍型】
智力减退，反应迟钝，健忘，精神恍惚，头身困重，脘闷腹胀，面白少华，舌淡苔白腻，脉沉滑，宜食健脾涤痰开窍的药膳。
菖蒲郁金饮
原料：菖蒲10克，郁金8克，冰糖25克。
做法：将菖蒲、郁金置于锅内，加入清水400克，浸泡30分钟后，用火煮沸，改为文火煎15分钟，取汁。再加入清水300克，同前煎煮后取汁。两次汁液混匀，加冰糖略煮后，即可饮用。
特点： 菖蒲味辛，性温，可祛痰湿开心窍；郁金味辛、苦，性微寒，可疏肝行气解郁；冰糖养阴益胃。三味配合，可开心窍，解郁除烦，适宜痰气郁结、蒙蔽心窍而致精神恍惚的甲减患者饮用。
治疗甲状腺炎的偏方主要有：
1、绿豆海带汤
制法：将海带泡软洗净切丝。沙锅内加清水，放入大米、绿豆、海带、陈皮，煮至绿豆开花为宜，加入红糖溶匀服食。不喜甜食者可酌加食盐调味。
2、海星带煲瘦肉
功能：消肿软坚，散结消痰。
主治：一般甲状腺肿初起。
用料：海星1个，瘦肉60克，红枣5枚。
制法：将海星洗净斩块，瘦肉切块，红枣去核，一起放进锅内煲汤。至热加盐，饮汤吃肉，常服有效。
3、紫菜煲贴贝
功能：软坚散结，消瘿病。
主治：一般甲状腺肿初起。
用料：干贴贝（淡菜）60克，紫菜15克。
制法：紫菜清水洗净，贴贝清水浸透，入瓦锅内清水同煲，调味后吃肉饮汤。