水果煮熟的功效 孩子咳嗽老不好就多吃这水果
水果煮熟的功效
水果美味有营养,可冬天一到,只要想到要用冷水洗,吃进去又透心凉,就宁可不吃!再加上有些孩子脾胃弱,吃多了凉水果可能还会出现腹泻的症状。这让许多人对水果望而生畏。
大家都知道冰糖雪梨可以治咳嗽,原本脆生生的雪梨加热后变得软糯,口味更佳惊艳。所以,大家不妨试试热吃水果!
除了雪梨,们不妨试试把这些水果也加热给孩子吃,不仅营养,疗效比药物还好~
蒸香蕉——通便
中医认为,香蕉性寒味甘,有清热润肠之功,香蕉蒸食可缓和其寒性,以免损伤脾胃。
本方适用于津枯肠燥所致的秘结,但肾功能不全患者不宜食用。
做法:
1. 将香蕉去皮放盘中,辅以冰糖,增加滋阴润燥之力,隔水蒸约10分钟;
2. 每日服用2次,可以起到清热润燥、润肠通便的作用。
盐蒸橙子——止咳最佳
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是,一个是橙皮油。
盐蒸橙子有助于缓解肺热咳嗽,对痰黄、痰多、喉咙痛等症状有一定缓解作用。
做法:
1. 把洗净的橙子放在盐水中浸泡20分钟后;
2. 在橙子的顶部切开一片;
3. 往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉;
4. 把橙子置于碗中,凉水时放入蒸锅,水沸后蒸15分钟;
5. 蒸熟后去皮吃肉喝汁水。
水煮苹果——易脾胃
苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。
吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
做法:
1. 苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克;
2. 苹果洗净,切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1个半小时。
功效:
早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
蜜蒸柚子——清火化痰
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物质,柚子肉同蒸,对经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者有一定保健作用。
做法:
1. 将新鲜柚子外皮洗净,留皮去核;
2. 将柚皮放在碗中,铺平;
3. 将剥好的柚子肉放置与柚子皮上,撒上少许蜂蜜调味;
4. 冷水入锅,清蒸10-15分钟出锅;
5. 弃皮吃肉喝汤汁。
注意:
1. 每次食用前将枣子“三蒸”。需要注意的是,在水沸后放入红枣,蒸熟;
2. 后去皮去核,于餐后服用1-2颗。
烤橘子——治风寒
很多人在冬天容易患风寒感冒,出现怕风,怕冷,严重了会头痛,手脚会冰冷。还会有咳嗽、打喷嚏、流清鼻涕的症状。此时,最适合来个烤橘子!
做法:
1. 购买新鲜的蜜桔或柑橘;
2. 将煤气灶打开开中火,把橘子放在火上烤。(可以用筷子夹住橘子或用烤架托住橘子)
3. 要来回地翻动,烤至橘皮刚刚变黑,就马上翻到另一面,直到整个橘子都烤黑。
4. 把烤黑的橘子放温,然后,剥掉橘子皮,给吃里面的橘子肉。
注意:
此方法十分适用于风寒咳嗽。如果您有喉咙痛且咳黄痰的症状,可以试试上文的盐蒸橘子,效果更好。
热蒸红枣——“维生素之王”
国医路志正,专研脾胃病70余年,他常年的养生方法之一就是每日饭后三颗蒸红枣。这样可以让枣更加绵软,药效好,更适合老年人。
做法:
1. 选择肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳的干枣子,洗净去杂质、不要浸泡;
2. 中强火蒸20分钟,置阴凉处3~4小时,晾凉;
3. 将枣子置于碗中,隔水再蒸。凉水入锅,水沸后小火蒸20分钟。蒸后将枣晾凉,置于阴凉处保存;
肯定有人会问:水果里的维生素C加热到60℃,就会被破坏,这样的水果还有营养吗?
其实常见的水果,比如苹果、梨、香蕉等水果的维C含量并不是特别高,而且水果中的矿物质和膳食纤维不会因为加热而损失,所以加热后营养价值变化不大!
而对于富含维C的水果:比如猕猴桃、桔子、柚子、橙子、草莓等,可以用50℃左右的温水浸泡一会再吃,这样既不损失维生素,又能吃到温热的水果。
冬季水果煮有什么好处 这些水果煮熟后药效惊人
冬季水果煮有什么好处?
大家吃水果通常都喜欢削皮吃
或者直接吃,很多人可能不知道
有些水果煮熟了吃会更有营养
冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉
还有养生的效果
有些水果蒸煮一下,就成了一副良药
盐蒸橙子
秒杀一切止咳消炎药
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮来。无副作用,适合久咳不愈情况。
吃法:把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后,在橙子的顶部切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
热蒸柚子
清火化痰、防血
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
吃法:只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。
所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。
热蒸苹果
止泻排毒、易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
吃法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用
热蒸红枣
“维生素之王”
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列茅,有“维生素之王”美称。
吃法:干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
热橘子
美容护肤,降血脂
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是冬季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和干结等症状。而热橘子就是理想选择。
吃法:首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1-2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了冬季养生美容的效果,又不会上火。
蒸香蕉
清热润肠防便秘
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。
吃法:一旦我们把香蕉煮熟,香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。
梨子炖汤
止咳化痰、润肺清燥
《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学证明,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
吃法:梨必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。
山楂粥
强心、降脂降压
山楂有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。
吃法:蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用。
盐蒸橙子止咳消炎、梨子炖汤润燥清火,
把水果煮熟了吃,
最适合我们在冬季里犒劳身体,滋润身心!
水果煮熟吃有什么好处 这些水果煮熟后成感冒药效果惊人
水果煮熟吃有什么好处?
水果富含多种营养成分,对人体有益,口感也好,人们通常都喜欢削皮吃,许多人可能不知道有些水果做熟了吃会更有营养。
冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉
还能为中老年人增加养生效果
有些水果蒸煮一下,就成了一副良药
盐蒸橙子有止咳化痰功效
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮来。这些成分无副作用,适合久咳不愈情况。
/吃法/
把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后,在橙子的顶部切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
热蒸柚子清火化痰、防血栓
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
/吃法/
只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷等活性物质,这些物质可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。
鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。
热蒸苹果止泻排毒、易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
/吃法/
将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
热蒸红枣“维生素之王”
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素之王”美称。
/吃法/
干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
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热橘子美容护肤,降血脂
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是冬季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和干结等症状。而热橘子就是理想选择。
/吃法/
首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1-2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了冬季养生美容的效果,又不会上火。
蒸香蕉清热润肠防便秘
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。
/吃法/
一旦我们把香蕉煮熟,香蕉“性寒”的缺点就消失了。民间更有用香蕉炖冰糖来医治久咳的医方。
梨子炖汤止咳化痰、润肺清燥《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学证明,梨有润肺清燥、止咳化痰的作用。
/吃法/
梨须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。
山楂粥强心、降脂降压
山楂有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。
/吃法/
蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用。
大枣熟吃能有助消化,梨子熟吃能止咳化痰……健康的美味最适合我们在冬季里犒劳身体,滋润身心,动手试试吧~
水果煮熟吃有什么好处 这些水果煮熟后成为好良药
水果煮熟吃有什么好处?
水果富含多种营养成分,对人体有益,口感也好。人们通常都喜欢削皮吃,或者洗干净直接吃,许多人可能不知道,有些水果做熟了吃会更有营养。
冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉,还能为中老年人增加养生效果。有些水果蒸煮一下,就成了一副良药。
盐蒸橙子有止咳化痰功效
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮来。这些成分无副作用,适合久咳不愈情况。
吃法:
把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后,在橙子的顶部切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
热蒸柚子清火化痰、防血栓
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
吃法:
只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷等活性物质,这些物质可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。
鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。
热蒸苹果止泻排毒、易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
吃法:
将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
热蒸红枣“维生素之王”
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素之王”美称。
吃法:
干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
热橘子美容护肤,降血脂
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是冬季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和干结等症状。而热橘子就是理想选择。
吃法:
首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1-2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了冬季养生美容的效果,又不会上火。
蒸香蕉清热润肠防便秘
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。
吃法:
一旦我们把香蕉煮熟,香蕉“性寒”的缺点就消失了。民间更有用香蕉炖冰糖来医治久咳的医方。
梨子炖汤止咳化痰、润肺清燥
《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学证明,梨有润肺清燥、止咳化痰的作用。
吃法:
梨须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。
山楂粥强心、降脂降压
山楂有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。
吃法:
蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用。
大枣熟吃能有助消化、梨子熟吃能止咳化痰……健康的美味,最适合我们在冬季里犒劳身体,滋润身心。动手试试吧。