春季吃什么蔬菜最养生 胡萝卜8大营养价值成养生圣品
春季吃什么蔬菜最养生 胡萝卜8大营养价值成养生圣品
1、有利健康长寿
α-胡萝卜素含量最高的食物就是胡萝卜，α-胡萝卜素具有超强的抑制肿瘤细胞的能力。美国疾控中心经过14年的跟踪调查发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。胡萝卜具有缓解哮喘、消食、祛痰的功效，并且胡萝卜不怕高温蒸煮，各种烹饪方法都可使用。
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2、防止心脑血管疾病
胡萝卜中含有槲皮素、山柰酚，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，对心脏很有好处。胡萝卜中还含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。
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3、增强免疫力
胡萝卜素在体内可为维生素A，有助于增强人体的免疫力，防止细胞癌变等功能。胡萝卜中的木质素也能提高人体免疫力，间接消灭癌细胞。
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4、护眼
胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，可以预防夜盲症、增强眼睛的辨色能力，减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
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5、助于消化
胡萝卜中含有植物纤维，吸水性很强，在肠道中体积容易膨胀，可以加强人体肠道的蠕动，助于消化，从而通便防止癌症。
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6、抗过敏
科学家研究发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，能够有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性皮肤疾病。
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7、美容养颜
科学家的一项研究证实，胡萝卜含有抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。
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8、预防感冒
胡萝卜中含有一种免疫能力很强的物质——木质素，它可以提高人体巨噬细胞能力的功效，有助于预防感冒。
5个春季养生小常识，你都知道吗？
春天是万物复苏的季节，正是在这个季节中，空气中会存在大量的粉尘和杂质，很容易让人产生过敏现象。而且春季的气候比较干燥，这个时候身体很容易出现抵抗力下降的情况，让身体很容易出现疾病。所以在春天一定要注重养生，这样才能防止疾病找上身来。
春季有哪些养生小常识？
1、 及时通风除尘
在春天保持一个良好的室内环境是非常重要的，要及时通风除尘，适当开窗子开门通风，不要一直紧闭着门窗，这样才能避免细菌入侵身体。同时也要注意，要注意清理家中的家具，避免灰尘堆积，要保持好家庭卫生。
2、 不要穿太少
有些人在气温稍稍回升的时候，就觉得天气已经开始热了，然后就穿很少了，然而这样子的行为很容易让身体受凉。春季的气温变化是非常大的，这个时候一定要做好保暖工作，不要穿太长，再出门时可以备上一件外套，这样能防止身体着凉。
3、 多运动
春季是一个养阳气的好季节，身体只有阳气足了，才能更有精力去做其他事。想要补足阳气日常，就要多坚持运动，每天都要活动自己的四肢，天气好就可以出门进行户外运动，比如跑步，打球，瑜伽等。多运动不仅能够养生，而且能够增强身体体质，预防疾病。
4、 多吃补阳食物
生活中有不少食物都有补阳的效果，比如韭菜，香椿，春笋等。想要让自己的身体素质更好，平常就可以多吃这几种食物。
5、 注意睡眠时间
一般来说，正常人的睡眠时间是一天8~9个小时就够了。然而在春天有很多人会出现春困现象，经历非常不好，时时刻刻都想要睡觉。然而人是越睡越想，睡的一天睡太多时间不仅不会对身体有好处，反而会给身体带来一定负面影响。所以我们在春天一定要注意睡眠，时间不要太长也不能太短，要养成良好的生物钟，定时定点的睡觉和早起。
如今虽然已经是暮春，但也一定要注重养生之道，平常要多注意以上5个方面，这样才能让自己的身体更好。同时也要注意，夏季即将来临，大家一定要做好换季的准备，这样才能避免身体无法适应换季而引起的不良现象。
适合春季养生的4种水果
水果是我们生活当中离不开的一种食物，大家都说多吃水果身体好，确实如此，在平时多吃水果，能给身体补充维生素和多种营养物质。但是吃水果也是需要掌握一定技巧的，不同的季节适合吃的水果会不一样，现在春季到了，适合春季吃的水果有哪些呢？下面我们一起来了解一下。
最适合春季养生的4种水果，快看看你是对的吗？
春季养生的水果一、山竹
山竹是一种营养价值相当高的水果，含有丰富的脂肪和蛋白质，对人体能够起到很好的滋补作用，特别是营养不良以及体弱多病，和手术之后的病人都有很好的调养作用。山竹含有可溶性固形物，以及柠檬酸含有丰富的维生素b1和维生素b2以及维生素c等，还含有人体所需要的多种矿物质，能够起到清热解毒和降燥等功效。但是要注意的山竹含有丰富的膳食纤维，吃的时候会产生饱腹感，吃太多的话很容易引起便秘。体质虚寒的人应该少吃山竹，因为山竹是一种寒性水果。
春季养生的水果二、草莓
春季是盛产草莓的季节，草莓含有的营养价值非常高，含有柠檬酸和苹果酸，还有蔗糖和果糖以及氨基酸和水杨酸等，还含有钙铁磷等矿物质，同时草莓含有多种维生素，特别是维生素c的含量相当丰富。所以在春季多吃草莓，能够明目养肝，而且草莓还含有丰富的膳食纤维以及果胶，能够起到通肠润便的作用，可以促进消化，能够防治便秘。
春季养生的水果三、菠萝
菠萝也是一种常见的热性水果，菠萝含有的一种营养物质叫做菠萝原煤，这种营养物质能够分解蛋白质，可以溶解血凝块和纤维蛋白，能够促进血液循环，可以避免血液不畅的现象，同时还能够抑菌消炎，可以消除水肿，菠萝含有的酶和盐以及糖分有很好的利尿作用，对于高血压和肾炎等病人都有一定的疗效。
春季养生的水果四、芒果
芒果也是一种大家都喜欢吃的水果，芒果含有丰富的维生素a有一定的防癌抗癌功效，而且芒果含有的天然抗氧化剂和维生素c含量也是相当高的，所以在平时常吃芒果能够降低患癌的几率。芒果中含有丰富的维生素b6，维生素b6对于大脑和神经系统的发育有很好的帮助作用，可以改善记忆力，能够补脑益智，可以增强记忆力。
上面介绍了最适合春季养生的4种水果，大家可以多吃草莓和山竹以及菠萝和芒果，能够起到很好的养生保健功效。春季除了可以吃这些水果，养生保健之外还应该多吃新鲜的蔬菜，比如甘蓝和菠菜以及韭菜等绿色蔬菜，既能够养肝明目，而且提高人体的免疫力，是适合春季养生的食物。
春季养生多款美味汤有效祛湿
砂仁陈皮鲫鱼汤
功效：健脾祛湿
材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。
鲜土茯苓煲猪[月展]汤
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃
材料：鲜土茯苓200克、猪[月展]肉500克、生姜1~2片。
做法：鲜土茯苓洗净，切片状；猪[月展]肉洗净，整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
山楂扁豆金银肾汤
功效：开胃消滞、健脾祛湿
材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭肾、腊鸭肾各2个，猪[月展]肉200克，陈皮1/4个、生姜3片。
做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤；鲜鸭肾洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净；腊鸭肾温水浸泡，洗净；猪[月展]肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可，为3～4人量。
天山雪莲炖乳鸽
功效：驱风祛湿、祛寒除痹
材料：天山雪莲15克、乳鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法：雪莲洗净；乳鸽洗净，去脏杂等；猪瘦肉洗净，并与乳鸽一起置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。与生姜一起放进瓦煲内，加入冷开水500毫升（约2碗量），隔水炖3小时便可，进饮时方调入适量食盐，此量可供2人用。
咖喱鸡丝羹
功效：香辣开胃、驱寒祛湿
材料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升。
做法：鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起；红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升（6碗水量），滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下少许生油便可。为3～4人量。
眉豆苋菜田鸡汤
功效：祛湿热、健胃进食
材料：眉豆100克、苋菜500克、田鸡2～3只（约250克）、蒜头50克、生姜3片。
做法：眉豆洗净、稍浸泡；苋菜洗净；蒜头去衣；田鸡宰洗净，去皮、内脏，切块。苋菜和生姜放进瓦煲内，加入清水1750毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲半小时，去渣留汤，放进眉豆、田鸡再煲1小时。
三花薏米炒扁豆瘦肉汤
功效：清热祛湿、解脾虚湿困
材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
赤小豆粉葛鲮鱼汤
功效：清热下火、祛湿润燥
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤；粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。