贫血似乎已经成为了现代女性的通病，由于节食减肥导致营养不均衡，再加上每个月经期血液的流失，让不少女性都开始下意识地养生补血。而说到补血，很多人第一时间想到的就是阿胶和红枣，但其实，女人补血并不只有吃阿胶红枣那么简单。下面就请广东省中医院总院妇科科主任陈颐为我们介绍女人补血的食疗方。

陈颐主任

吃什么能补血？素食主义者尤其要关注这些食物

一旦认为自己有贫血的症状，很多人都会第一时间吃阿胶补血，陈颐主任认为这种做法其实不无道理，“阿胶是养阴血的明方，同时也是补血养血效果最好的中药。当然，阿胶也不能盲目吃，需要根据体质进行搭配。比如说阴虚太甚的人群而言，可以将少量的当归配合阿胶来食用。而气虚患者则需要益气，这时候则可用较大剂量的北芪与阿胶搭配补血。”

至于同样为人熟知的补血食材红枣，陈颐主任表示，它的补血功效也是值得肯定的，只要体质适合，随时都可通过吃红枣来补血，女性甚至在月经期间都能吃上一些，“红枣比较温燥，吃之前需要确定自身体质是否适合，直接吃、红糖煮以及加入米饭蒸熟食用都是可以的。”

除了阿胶、红枣、当归等家喻户晓的中药外，陈颐主任还提到了一种不为人熟知的食材：红衣花生。

“红衣花生是十分理想的补血药，用红衣花生炖煮排骨或助手都是不错的补血药膳。尤其对于因为长期吃素营养失衡导致出现贫血的女性而言，更是要多吃阿胶、红枣、红衣花生等的食品来达到有效补血的目的。”

补血药膳有哪些？生化汤及当归羊肉汤为经典补血良方

当出现脸色苍白、头晕目眩、爪甲暗淡、体虚乏力等的问题时，往往是提示女性已经贫血了，要想通过食疗来有效补血，抓起红枣阿胶就吃，未免有点简单粗暴，陈颐主任指出，女性在不同时期补血，可选用不同的经典食疗方子。

“产后女性补血最经典的方子是生化汤，材料分别是当归、川穹、桃仁、泡姜和甘草，临床上有时也会加入田七。针对女性产后多血多淤的状况，生化汤可以帮助女性活血化瘀，同时还可以养血补血。在岭南地区，由于天气较为寒湿，不少女性产后都会吃一些姜醋，也可以起到驱寒、去湿邪和养血补血的功效。”

至于其他女性，尤其是体质虚弱的贫血患者，陈颐主任则推荐她们食用当归羊肉汤补血，“当归羊肉汤是中医最经典的补血食疗方，还可以加入北芪益气健脾。大家都知道以形补形，这时候也可以适当吃一些猪血和猪肝，比如说枸杞猪肝汤，补血效果也是不错的。”

专家介绍

陈颐：广东省中医院总院妇科科主任，主任医师，医学博士，名老中医司徒仪教授学术继承人。广东省医学会妇幼保健学会学术委员，广东省中西医结合学会围手术专业委员会委员。广东省优生优育协会中医药专业委员会副主任委员。省妇幼保健协会中医保健专业委员会副主任委员。中国民族医药学会妇科专业委员会理事。中国中医药研究促进会中西医结合妇产与妇幼保健分会常务委员。

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